今日は、女の子の節句だし〜、ぼんぼりに明かりをつけて、おしとやかに〜という感じ、、、、だけど、おいしい肉食べようぜ〜！！ってことで、友達６人と肉の日ということになった。

お店のオーナーはもともとお肉屋出身のグルメ人。おいしい〜食べ頃！までオーナーが熟成させたお肉を味わうことができる。塩・胡椒で焼いただけ、お皿の上にがつんとのった主役には余分な飾りはいらない。


foie de veau 子牛のレバー


cote de boeuf リブステーキ


デザートはカラメルぷりん！！

もうウマすぎっす！！

simple is the best!! 　”素材がすべてのものを言ふ”ってことか〜。