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2008/3/9 11：15
☆お誕生日のご馳走☆ お料理
先日ダンナさんのお誕生日を祝うことができなかったので、
昨晩、おめでとうの気持ちを込めて作りましたぁ。
でも、ケーキまでは作れなかった
♡ローストビーフ
♡ベーコンとナスのキッシュ
♡ガーリックリゾット
↑リゾットの作り方はこちらをみてください♪
http://diary.jp.aol.com/applet/2v22zktqkkcs/20080127/archive
今回は簡単なローストビーフの作り方をご紹介
★簡単ローストビーフ★
材料：
牛モモ
（今回は３００ｇくらい）塊１本
イタリアンハーブソルト 適量
胡椒 適量
ガーリックパウダー 適量
バルサミコソース
バルサミコ酢
（少し熟成したもの） 大さじ２
赤ワイン 大さじ１
お醤油
（にんにく醤油） 大さじ１
お砂糖 少々
作り方：
１．牛モモを耐熱皿に置き
調味料を全体にすりこみ、
30分ほど冷蔵庫でねかす。
２．１にラップをかけ5分〜10分
レンジで加熱する。
（中まで火が完全に通らないように）
３．フライパンに少量の油をひき
お肉の表面を焼き、お肉を火からおろし
薄切りにしてお皿に盛り付ける。
４．３でお肉を焼いたフライパンに
ソースの材料を入れ、熱し、
ひと煮経ちしたら、ソースのできあがり。
簡単なのにオシャレでボリュームもたっぷり♪
皆様もどうぞお試しあれ〜♡
昨晩、おめでとうの気持ちを込めて作りましたぁ。
でも、ケーキまでは作れなかった
♡ローストビーフ
♡ベーコンとナスのキッシュ
♡ガーリックリゾット
↑リゾットの作り方はこちらをみてください♪
http://diary.jp.aol.com/applet/2v22zktqkkcs/20080127/archive
今回は簡単なローストビーフの作り方をご紹介
★簡単ローストビーフ★
材料：
牛モモ
（今回は３００ｇくらい）塊１本
イタリアンハーブソルト 適量
胡椒 適量
ガーリックパウダー 適量
バルサミコソース
バルサミコ酢
（少し熟成したもの） 大さじ２
赤ワイン 大さじ１
お醤油
（にんにく醤油） 大さじ１
お砂糖 少々
作り方：
１．牛モモを耐熱皿に置き
調味料を全体にすりこみ、
30分ほど冷蔵庫でねかす。
２．１にラップをかけ5分〜10分
レンジで加熱する。
（中まで火が完全に通らないように）
３．フライパンに少量の油をひき
お肉の表面を焼き、お肉を火からおろし
薄切りにしてお皿に盛り付ける。
４．３でお肉を焼いたフライパンに
ソースの材料を入れ、熱し、
ひと煮経ちしたら、ソースのできあがり。
簡単なのにオシャレでボリュームもたっぷり♪
皆様もどうぞお試しあれ〜♡
