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2008/4/13 18：21
居酒屋・たらの芽の天ぷら グルメ
近くの居酒屋さん。
ご主人こだわりのお店。
メニューは特別無くてその時に仕入れた旬の素材で
料理を出してくれる。
たらの芽の天ぷら
採れたて、揚げたては香りがあって柔らかくて
とっても美味しかった。
今回は常連さんが自宅に誘いにきてくれた。
う〜ん、これから夕飯なんですけど〜。
でも美味しい物があるからおいで！
その言葉に誘われてお邪魔しました
鯵のフライ
黒豚の焼肉
お刺身
さざえのつぼ焼き
鳥レバーの炭火焼き
注文しなくても次から次へと
お料理が運ばれてお腹がいっぱ〜い
ご馳走様〜。
今からお蕎麦を打って茹でるからね〜。
えっ！もう食べられないんですけど〜
なのに・・・最後に蕎麦寿司まで頂いて
ちょっと、かなり、大分、食べ過ぎました。
でも美味しかった〜
野生のたらの芽は産地によっても違いますが、
４月から６月の上旬が食べごろです。
芽が ５ｃｍぐらいの時が香りがあっておいしいです。
