http://diary.jp.aol.com/3qdz6qw/ 主人（Ｋ）と長女(Mei)次女(Yuu)三女(Rin)に作るお弁当の備忘録と アメリカ・ミシガン州での生活日記です。 ja rumi 2008-05-31T06:51:20+09:00 http://diary.jp.aol.com/3qdz6qw/730.html 突然ですが、これまで、AOLブログを使ってきましたが、 FC2ブログに引っ越しました。 新しいブログは下記のURLになります。 このブログをリンクしていただいている方は お手数ですが修正をお願いいたします。 http://boxlunches.blog69.fc2.com/ 引っ越しても、内容は変わりませんので これからも、よろしくお願いいたします。 このブログは、このまま残しておきます。 2007-12-13T07:14:48+09:00 お知らせ http://diary.jp.aol.com/3qdz6qw/729.html 　今日のお弁当 　豚肉の生姜焼き（玉ねぎ） 　十六ささげの素揚げオイスターソース味 　ゆで卵（スモークサーモン） 　一夜漬け（キュウリ・白菜・人参・昆布） 　ブロッコリー（卵白・人参・コーン） 　ヤングコーン 　ご飯de赤鼻のトナカイ（黒豆・トマト・塩昆布） 　今日は、クリスマス弁当第３弾です。 　しょうゆ味のご飯で赤鼻のトナカイを作ってみました。　 2007-12-11T21:27:01+09:00 お弁当 http://diary.jp.aol.com/3qdz6qw/728.html 　今日のお弁当 　しめじのターキーベーコン巻き 　トマト 　卯の花の炒り煮（ちくわ・油揚げ・大根・ネギ・人参） 　酢の物（カニかま・キュウリ・わかめ・白きくらげ・赤杉・紅とさか・白ごま） 　ブロッコリー 　刻みたくあん（白ごま） 　焼き鮭 　ご飯 　土曜日の寄せ鍋用に買った鮭が残ったので、塩水に漬け込んで塩鮭にして 　ご飯の上にのせて鮭弁にしました。 　にののさんとこでターキーベーコンを見かけたので 　普通のベーコンは脂が多くて苦手だし、ターキーのお肉やハムは 　淡白過ぎて、これまた苦手ですが、ベー... 2007-12-10T21:07:54+09:00 お弁当 http://diary.jp.aol.com/3qdz6qw/727.html 昨日は、会社の日本人の皆さまとモロッコ出身のSさんを招いて 歓迎会＆忘年会を我が家でしました。 うちの主人、ホイホイと何でも請け負って来てくれ 巻き寿司、天ぷら、デザート作り、寄せ鍋としゃぶしゃぶの下準備に 買出しと目が回るような忙しさでした。 デザートは、チーズケーキとゼリーのリクエストでした。 いつもは、ニューヨークチーズケーキのリクエストですが、今回は指定がなかったので 私の独断で、スティックチーズケーキとレアチーズケーキ（ブルーベリー入り）にしました。 ゼリーは、ツルンとしたのど越しが人気の、... 2007-12-09T16:05:38+09:00 食べ物 http://diary.jp.aol.com/3qdz6qw/726.html 　今日のお弁当 　かぼちゃのチーズ焼き（人参） 　ちくわのマヨネーズボート 　ヤングコーン 　トマト 　卵焼き 　ウインナーとピーマンの炒め物 　魚でんぶ入りリース風ご飯（カレイ・カニかま・人参・コーン・グリンピース・ブロッコリー） ご飯に魚でんぶを混ぜ、フラワー型を使ってリース風の押し型ご飯にしました。 2007-12-08T20:53:06+09:00 お弁当 http://diary.jp.aol.com/3qdz6qw/725.html 　今日のお弁当 　天ぷら（さつまいも・人参・卵） 　うずら卵（焼き海苔） 　ブロッコリー 　トマト 　ふろふき大根 　きんぴらセロリ 　かぼちゃの煮物 　ヤングコーン 　天むす（エビ・卵・焼き海苔） 　今日は、いつもより少しご飯の量を多くして 　ど〜んとエビの天むすを入れ、和風なお弁当にしました。 　最近は、最高気温も氷点下のままの日々です。 　Mの通うハイスクールに埼玉から留学に来ているS君。 　朝は、ホストファミリーが学校まで送ってくれるようですが 　帰りはバスか徒歩で帰って来るように言われているよ... 2007-12-07T21:13:13+09:00 お弁当 http://diary.jp.aol.com/3qdz6qw/724.html 　今日のお弁当 　ウインナーde赤鼻のトナカイ（黒豆・トマト） 　ブロッコリー（コーン） 　うずら卵 　ヤングコーン 　マカロニサラダ（カニかま・キュウリ・コーン） 　市松りんご 　チキンクラブブランチリング 　　（鶏肉・ベーコン・チーズ・トマト・パセリ・クロワッサン生地） 　昨日のタコさんウインナーの出来に負けることなく今日は、クリスマス弁当第一弾です。 　フランクソーセージで赤鼻のトナカイ作ってみました。 　昨夜、何も仕込みをしてなかったので、トナカイにサンタの帽子を作って、 　被せるつもりが時間... 2007-12-06T21:42:47+09:00 お弁当 http://diary.jp.aol.com/3qdz6qw/723.html 　今日のお弁当 　マヒマヒのレモンペッパー味パートフィロ包み揚げ 　ブロッコリー 　トマト 　ゆで卵（黒ごま） 　ヤングコーン 　おからサラダ（ウインナー・人参・キュウリ・コーン） 　タコさんウインナー（チーズ・黒ごま） 　ブラックベリー 　ご飯（梅干） 　大きなフランクソーセージを半分に切って使ったので 　巨大なタコさんウインナーになってしまいました。 　rumi:「宇宙人ウインナーとネーミングしようかな!」 　Yuu:「宇宙人？ちょっと違うね。ちょっと変だけどやっぱりタコだよ。」 　と言われてしまいました。 2007-12-05T21:23:38+09:00 お弁当 http://diary.jp.aol.com/3qdz6qw/722.html 　今日のお弁当 　オクラ入り卵焼き 　トマト 　ヤングコーン 　卯の花の炒り煮（ちくわ・油揚げ・大根・人参・ネギ） 　豚肉とモロッコいんげんのきんぴら（人参） 　浅漬け（キュウリ・大根・人参） 　ブラックベリー 　ご飯（自家製小魚佃煮） 　私が、勤め始めて間もないころ、おからダイエットをしている人がいました。 　Aさん：「昨日、おから炊いたけど、辛くて沢山は食べられない。」 　rumi:「牛乳入れて、もう一度炊いてみたら。」 　Aさん：「え？？おからに牛乳入れて炊くの。」 　rumi：「騙されたと思って、そのお... 2007-12-04T21:25:19+09:00 お弁当 http://diary.jp.aol.com/3qdz6qw/721.html 　今日のお弁当 　キヌアコロッケ（牛肉・じゃがいも・玉ねぎ・人参・卵） 　トマト 　オクラ 　ヤングコーン 　卯の花の炒り煮（ちくわ・油揚げ・大根・人参・ネギ） 　ブロッコリー 　ブラックベリー 　雑穀入りご飯（ゆかり） 　週末、Trader Joe'sにお買い物に行ったのでにののさんが紹介されていた 　キヌア(QUINOA)がちょっと気になる商品だったので早速購入してみました。 　今日は、茹でたキヌアをコロッケの具と衣に使ってみました。 　バッター液を使い、キヌアをたっぷりと衣につけたので、 　具のプチプチ感と... 2007-12-03T21:22:58+09:00 お弁当