http://diary.jp.aol.com/46nhzjankv/ RICA :　パリいけばな街道を行く！　の番外編です。 フランスで覚えたお料理や、おもてなし料理を記載。 ja RICA 2008-03-13T01:48:56+09:00 http://diary.jp.aol.com/46nhzjankv/3.html 　　　　　　 番外編第１弾は、最近凝りに凝ってる点心から 皮は面倒ですが手作りが美味しいです！なければ餃子の皮。パリでは冷凍の餃子の皮がモチモチしていて美味しいかも！？日本だったら・・・分かりませんが、手作りが良いかと思いますが・・・どうでしょう？ 私もボーさんも口の中は火傷だらけ・・・でも止められない。気付けば１人１２個ペロッと食べてしまいました。もっと食べたい・・・ 　　　　　　 材料　（カテゴリー：「分量について」「食材：食材について」をお読み下さい） まずは皮： 小麦粉　２００g （薄力粉... 2008-03-13T01:46:57+09:00 点心 http://diary.jp.aol.com/46nhzjankv/2.html 私は今パリに住んでいます。 ですから本物の日本食材を手に入れることは、時間と費用の無駄遣いになります。 こちらで簡単に手に入る食材を使用しています。 もしパリ以外での地域で試される方がいらっしゃいましたら、同じく、現地で調達できるもので試して下さい。 2008-03-10T06:18:16+09:00 食材 http://diary.jp.aol.com/46nhzjankv/1.html まずお断りしておきます。 ホントにスッゴク適当料理なのでレシピと言われるものは・・・聞かないで欲しいくらいです。 ただ参考までに・・・ ★ＴＢ（テーブルスプーン：カレーライスを食べるスプーン。でも特別に大きくない普通のカレーライス用スプーン） ★tb　（ティースプーン：紅茶やコーヒーを飲む際、お砂糖を入れる時に使うスプーン。決してエスプレッソ用の極小スプーンではない） ★ひとつまみ　（親指・人差し指・中指の３本で摘める量） 今後も気付き次第追加します。 2008-03-10T06:12:57+09:00 分量について