2008/4/4 23：37
鼻が詰まって苦しいのだ 料理
風邪気味のせいで鼻が詰まってつらいです。いつもは風邪をひくとしたら熱と頭痛と寒気の症状が多いんですが、１０年ぶりくらいに鼻風邪をひきました。鼻が詰まっているので鼻をかんでも出てこなくって、口で息をするしかないので唇が乾いてがさがさです。
今日は大豆を朝からことこと煮ていました。鶏肉とソーセージを炒めてからニンニクとたまねぎも炒めて大豆を入れ、スープで煮て完成。大豆とお肉のコトコト煮です。あとはごぼうと人参のきんぴら、トマト。にらと卵の味噌汁。
今日は大豆を朝からことこと煮ていました。鶏肉とソーセージを炒めてからニンニクとたまねぎも炒めて大豆を入れ、スープで煮て完成。大豆とお肉のコトコト煮です。あとはごぼうと人参のきんぴら、トマト。にらと卵の味噌汁。
2008/4/3 23：10
豚の角煮 料理
さてさて、腰の痛みもだいぶ落ち着いてきました。今日は主人が豚の角煮(得意料理の一つらしい)を作っていたので少し頂きました。実はうちは北海道で小さな宿をやっており、お客さんにおだししているので仕込んでいたのです。でもお客さんは5日にやってくるのですが、仕込みに3日かかるので、まだ完成品ではなく味見です。今シーズンオフなのであまりお客さんが来ません。楽です(フフフ)。今日はその角煮があるので、あまり手の込んだものは作ってません。ホタテと小松菜のレモン醤油和えと、トマトのサラダ、ご飯にジャガイモの味噌汁。明日の晩に使えるように、さっき大豆を水につけときました。明日の晩ごはんは大豆を煮て食べる予定。さーて、どんな料理になるでしょう。
2008/4/2 19：55
豚肉のしょうが焼き 料理
昨日からぎっくり腰になり、動けず寝ていました。でも先日買った豚肉が冷蔵庫に残っていて、早く食べないとやばいのでどうにかそろそろと起きだし、まず肉を室温に。その間に生姜とにんにくと玉ねぎとりんごを、おろし器ですりおろし、醤油とみりんと酒を加え、さっき室温に戻した豚肉を漬け込みました。今日は春休みで子供たちとお父さんは出かけています。科学館に行っています。そろそろ帰ってくるので、お父さんの携帯に電話をかけ、たりなかったキャベツを買ってきてくれるように頼みました。後は長いもを千切りにして、梅干の果肉をまな板の上でたたいたものに、白ゴマを半ずりにして酢と薄口醤油をあわせたものを長いもに混ぜて出来上がり。あとは大葉ご飯です。味噌汁は定番のねぎとわかめ。それにしてもなかなか帰ってこないなー。おなかがすいているのですが腰が痛くてたまりません。
2007/10/28 22：35
だんな外出中その2 料理
今日もだんなは帰ってきてません。明日かあさってには戻るようです。それまでぐうたらさせてもらうつもりです。(仕事はしますが。)今日は庭の温室兼雪よけ風除室で育てている、バジルの葉を摘んでトマトソースのパスタにしました。あと、キャベツとベーコンのスープとポテトサラダです。私は個人的にこのスープが好きなのですが、子供たちはあまり好きではないようで、残していました。もったいないー。
2007/10/27 23：39
だんな外出中 料理
きょうから月曜日までだんなが出かけているので、子供二人と私だけ。だいぶ楽です(フフフ)。残りご飯でほうれん草のリゾットと、きのことベーコンのスープ、水菜のサラダを食べました。いつもだんなに見張られていて、小言を言われ続けてストレス溜まりまくりなので、昼寝を怒られる事も無くゆっくりしていました。子供たちも自由にしていて、いつもはゲームは30分しかできないところを一時間して、DVDも見て、こちらもだいぶリラックスしているようでした。
2007/10/26 21：14
ドラキュラの味噌汁 料理
お米をいつも買っている農家さんで、大きいかぶを三ついただきました。見た目は普通のちょっと大きめの白いかぶで、ちょうど味噌汁にでもしようと思って皮をむいたら、なんと赤カブだったのです。今までいくつか赤カブを食べたことがありましたが、こんなに色のこゆいものは初めてでした。以前にも見たことのない野菜をもらって食べたことがありましたが、今回は度肝を抜かれました。さて、これをどうするか・・・。まあいいやそのまま味噌汁にしてしまえーと、鍋にだしをとったやつの中に投入。蓋をして煮えたところであくとり開始。そのときはまだ薄いピンク色でした。また蓋をして弱火で数分。そろそろ煮えただろうと味噌を取り出しいざ蓋を開けてみると、そこには恐ろしいほど赤い血のような液体が。でも試食してみると普通のかぶのようです。もうどうでもよくなって、味噌を溶き入れ夕食に出すと、子供たちがキモイといって食べませんでした。主人ももう次はよしてくれというので、残り二個あるかぶはどうしましょうか・・・。
2007/10/26 11：27
コロッケ 料理
昨日の夜は主人からのリクエストにより、ポテトコロッケでした。
2007/10/23 21：01
栗 料理
だんなさんのお母さんから栗が届きました。早速食べてみると、ほんのり甘くておいしかったので、結構量もあったので栗ご飯にしました。子供たちも喜んで、食べてくれました。今日は忙しかったので、疲れました。
夜はとうがんの味噌汁です。鶏もも肉のマヨネーズマスタード焼き。ほうれん草のソテー。チーズポテト。
夜はとうがんの味噌汁です。鶏もも肉のマヨネーズマスタード焼き。ほうれん草のソテー。チーズポテト。
2007/10/20 23：57
ストレス 分類なし
私は32歳の主婦です。ひとりごとが言いたくてね・・・。
子供は男の子二人で上の子は小学2年生で下の子は保育園の年長さんです。旦那は私のひとつ年上でうまくいっていない感じ。自営業のためいつも一緒にいてストレス溜まりまくりです。あー眠い・・・。そろそろ寝ようっと。
子供は男の子二人で上の子は小学2年生で下の子は保育園の年長さんです。旦那は私のひとつ年上でうまくいっていない感じ。自営業のためいつも一緒にいてストレス溜まりまくりです。あー眠い・・・。そろそろ寝ようっと。
