2008/4/22 22：52
春のイカンバカール 食べ物
ここ長野にも、ようやく春がやって来た。
１年の中で最も好きな季節。
桜の花が咲き乱れる、わずか１週間のこの時期が大好きだ。
例年、楽しみにしている花見シーズンに
今年はいつもと違う、新たなイベントが加わった。
桜の下に居ながら、バリ島を感じられるイベントが。
先日、ティンクリック演奏を行ったアジアン料理の店「ＣＨＯ ＢＡＬＩ ＢＡＬＩ」
ここのスタッフが集まる花見に、家族３人で参加させてもらったのだ。
店が定休日のきのう、桜の木の下にみんなが集合。
そして、この日のメニューがなんと！
バリ島名物料理「イカンバカール」
まさか、日本でイカンバカールを食べられるなんて思ってもいなかった。
釣りを趣味とするオーナーが、前日に海へと繰り出し
とっても大きなタイを、６匹も用意してくれていた。
ご覧のとおり、コンロからはみ出てしまうほどのビックボリューム。
刺身でもいけるほど新鮮なタイを、贅沢に頂きました。
付け合わせのサンバルマタ（バリのスパイス）の辛さもまた格別。
手を使って食べて、束の間のバリ気分を満喫しちゃいました。
お陰で、またまたバリが恋しくなってしまった。
次はいつ行けるかな〜。
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