ギャンブル (1)
2005/9/29 22：56
秋麺-井出商店「鴨肉」 食事ゾーン
井出商店の秋麺はカレーつけ麺。
麺は細麺で井出商店で普段だしている中華そばと太さは同じくらい。
彩りの食材は鴨肉と言うことだが、あまり目立っておらず
むしろシメジ、椎茸、秋茄子といったところの方が目立つ
その上に木の実のフレークがかかっていたので何かと思ったらアーモンドだった。
旬の食材は秋茄子だったけと勘違いするほど「鴨肉」はどこにあるのかわからない状態
とても秋麺紹介で書いてあるように『惜しげもなく使用』したとは思えない。
大体紹介記事では鴨肉のローストが5切れも乗っているじゃないか。
どこのラーメンも見た目をよくするために、出てくる商品に比べて綺麗に盛りつけているが
ここまで内容が違う商品は珍しい。夏麺が業界受けがめちゃくちゃよく、始まってからはさほど評判にならなかったのも恐らく同じ理由でプレスに対してだけいい顔をするタイプなんだろう。
麺は細麺で井出商店で普段だしている中華そばと太さは同じくらい。
彩りの食材は鴨肉と言うことだが、あまり目立っておらず
むしろシメジ、椎茸、秋茄子といったところの方が目立つ
その上に木の実のフレークがかかっていたので何かと思ったらアーモンドだった。
旬の食材は秋茄子だったけと勘違いするほど「鴨肉」はどこにあるのかわからない状態
とても秋麺紹介で書いてあるように『惜しげもなく使用』したとは思えない。
大体紹介記事では鴨肉のローストが5切れも乗っているじゃないか。
どこのラーメンも見た目をよくするために、出てくる商品に比べて綺麗に盛りつけているが
ここまで内容が違う商品は珍しい。夏麺が業界受けがめちゃくちゃよく、始まってからはさほど評判にならなかったのも恐らく同じ理由でプレスに対してだけいい顔をするタイプなんだろう。
