このコーヒーの入れ方は、フィンランド式なのかそれともこの地域だけなのか今のところわからない。多分、この地域だけに伝わる入れ方だろう。では、その入れ方とは・・・
１．お湯を沸かすポットに水を入れる。カップ３杯分のコーヒーを作るときは、３杯強の水を用意。
２．ポットに“直接”挽いたコーヒーを入れる。インスタントコーヒーではダメらしい。入れる目安としては、３杯分のときは大きめのスプーンに３杯強。
３．沸騰したら、一度カップにコーヒーを注ぎ、またポットに戻す。この時、一緒にコーヒーのかすが出るが気にしない。この作業をすることによって、次に注ぐときにはかすが出ない。
この後は好みによるが、たいていシュガーとミルクをたっぷり入れる。因みに、旦那は３杯分のシュガーにミルクはもうたっぷり。私は、ミルクが苦手だし、甘いコーヒーが好きではないので、シュガーを１杯強入れます。濃すぎることもなく、甘すぎることもなくちょうど良いコーヒーです。一度、試されてはいかが？

最後に、どの家にもコーヒーメーカーはあるがめったに使用しない。使わないのになぜ持っているのだろう？