ヘルシンキから約４００キロ、ロシアとの国境近くに旦那の実家がある。森と湖があり、いかにもフィンランド！といったところである。

数日前から朝晩めっきり寒くなった。日中でさえ長袖の服が必要である。気温は１０度から１３度の辺りで、曇りの日が続く。昨日、久しぶりに暖炉に火を入れた。秋を感じる瞬間である。旦那のお母さんがそこでマッカラと呼ばれる日本で言えばフランクフルトを焼いた。

２年程前、旦那とクーサモに旅行に行ったとき、旦那が暖炉でマッカラを焼いてくれた。癌になってしまうのでは？と思うほど、真っ黒に焦げたマッカラではあったが熱くて美味しかったのを覚えている。

マッカラを焼いている最中、近所のレーナおばさんがやって来た。話に夢中になってしまったお母さんは、マッカラをすっかり忘れてしまった。夕食に出たマッカラは、旦那がクーサモで焼いてくれたマッカラを思い出させるくらい真っ黒だった。次回は、私がマッカラを焼こうと思う。多分、真っ黒にはならないだろう。チーズを乗せたマッカラは、ホントに美味しい。