2008/3/29  17:26

ご無沙汰です  分類なし

あまりにも長い間ブログを書かないと、もう今更書いても誰も見てくれないだろーなとか思ってますます書かなくなる。
少し前ならお客さんにも“最近更新してませんねぇ”なんて言われてたけど今ではそれさえも言われなくなってしまった。
と言うわけで久々のブログ更新・・・

もう3月も終わりだけど、この2ヵ月ちょっとの間に変わったことと言えば、店の場所がまた移転して(と言っても前の店の少し手前なだけ)少し大きくなったことぐらい。
私も基本的にはここに常駐することになっている。
前に日本のテレビをチェンマイで見ている話を書いたことがあるが、私の家ではインターネットの速度が遅いのかオンタイムの番組を見られるのは午前中ぐらいだった。
でも、この店ではすこぶる調子がよく、高校野球だってちゃんと見られちゃうのだ。
これなら今年のオリンピックもバッチリかも・・・

今まで好評(?)だった日替わり弁当はもうやめて、今は暑いからソーメンとか、そばとかツルツルッと食べられるものだけにしました。

でもチェンマイの日本人は一時帰国する時期に入っており、お客さんはぐっと減ってしまった。
そういう私も4月5日〜24日までチェンマイを脱出します。
店は4月12日〜16日までの5日間休みます。

2008/1/5  0:08

それってリモコン?  分類なし

先日、スタッフのヌーちゃんに使わなくなったテレビを500バーツで売った。
でもリモコンが見つからない・・・
最近まで使ってたんだからどこかにあるはず、でも見つからない。
結局自分で中古のリモコンを買うことになってとりあえず一件落着。
そして今日、リモコンが見つかった。
もう必要ないとは思ったが、一応ヌーちゃんに聞いてみたら“いるいる!”と二つ返事で答えた。
“自分で買ったんじゃなかったの?”と聞いたら、“買ったけど、テレビに近寄らないと使えない”だって。
あぁ 久々のタイっぽい微笑ましい話・・・




2008/1/2  23:51

新年明けましておめでとうございます  分類なし

日本ではまだまだお正月気分が抜けないのだろうが、タイのカレンダーでは1日だけが祝日で今日からはもう普通の日だ。
私の会社は、今日は雑務のみで明日から平常どおりのスタートです。
今年もみなさんよろしくお願いします。

元旦には私の家のオーナーが大きなケーキをプレゼントしてくれた。
オーナーは毎年年始にお菓子を持ってご夫婦で挨拶に来てくれる。
今年のケーキは私の名前入りで、なんだかちょっと照れくさかった。
まるでバースデーケーキみたい。

でも今年のケーキはバターケーキで、ちょっと微妙だ。
やっぱりものすごく甘い・・・
でもタイ人のスタッフはすごく喜んで食べてたからやっぱり感覚が違うんだな。

年末はどうしてもNHKの“紅白歌合戦”が見たかったので、元旦になってからJNETで録画してみた・・・でも録画所要時間が27時間って・・・どうゆうこと?
結局丸1日かかったが途中で失敗して、今また再度挑戦中。
今回は所要時間17時間になってたが・・・どうだろう・・・やっぱり長時間の録画には向かないのか?
こんなことなら友達に頼んでおくんだった。



2007/12/26  0:46

笑点  分類なし

先週末、郵便局から不在届けのお知らせが来ていた。
連休だったので今日取りに行ったら、毎年チェンマイに来るお客さんからの国際郵便で中身は“笑点”のカレンダーだった。
メールで欲しいですか? と聞かれたので欲しいです! と答えたが、まさか日本から送って頂けるとは・・・
このカレンダーはかなり日本っぽく、数字も漢字になっている。
さっそく来年からお店に飾らせて頂きます。

お店を始めてもう1ヶ月経つが、どうやらお弁当屋さんと言ってもほとんどのお客さんはその場で食べるので持ち帰り用の入れ物に入れる意味が無いということに気づき、今日はスタッフのヌーちゃんとお皿などを買いに行ってきた。
途中でヌーちゃんが、“ガソリン代の隣にそのお店がある”とか“ガソリン代に行こう”とか言っていたが、どうやら“ガソリンスタンド”のことらしい。
敢えて指摘はせずにずっとニヤニヤして聞いていた。
こういう間違いはとてもかわいくて楽しい。








2007/12/23  23:40

アフタヌーンティー  分類なし

今日は友人と三人で、チェディホテル(五つ星ホテル!)でアフタヌーンティーを楽しんできた。
こういうのは久々だ。
はりきって2時にホテルに到着したらアフタヌーンティーは3時からとのことで1時間は近くの足マッサージで時間をつぶした。
それにしても一緒に行ったNさん(男)はズボンの中にシャツを入れていたが、そのズボンはウエストがゴムになっていてそれが丸見えでしかもインクみたいなシミまでついてるけど五つ星ホテル大丈夫かな?と思ったが大丈夫だった。
ホテルに入るときは“おかえりなさい”と言われた・・・以外に常連だったりして。

アフタヌーンティーはサンドイッチとスコーンと小さいケーキが幾つかと、キッシュなどが三段のお皿に載っているよくあるタイプだ。
とてもおいしかった。
このホテルはピン川のそばに建っているが、こういうステキなホテルから見ると泥川のピン川もいつもよりロマンチックに見えてくる。(ただし、少し離れて見ること)

お値段は一人400バーツで二人だと700バーツ。
それに税金とかサービス料が加算されるようだ。
今日は三人で約1300バーツだった。
ここはまた是非来よう。


2007/12/14  21:12

インターネットカフェ  分類なし

昨日の朝十時くらいからまたしてもインターネットが使えなくなった。
雨季には多いけど、この時期珍しいな・・・と思い、数時間してからまたトライしたがやはり駄目だ。
TOTに聞いてみると昨日と今日の2日間は使えないと言う。
だったらあらかじめ告知してくれたらいいのに(してくれてもわかんないけど)と思ったが我慢するしかない。 
でも近所の人に聞いてみると普通どおりに使えるという。
こんなときはお客さんから必ずクレームが来るのにひとつも来ないということはやはりみんなは使えてるんじゃないのか?
それで近くのインターネットカフェに行ってみたらやっぱり使える。
とりあえずそこで仕事をした。
そして今日もずっと使えなくてまたインターネットカフェに行った。
なんだか旅行者に戻ったようなかんじでちょっと新鮮だった。
使用料は1時間20バーツ!  自分のパソコンも使える。
自宅でパソコンをやっていると何か食べたり、違うことに目が行ったり、何か食べたり、テレビ観たり、ネコと遊んだり、何か食べたりして集中できないからたまには外で仕事もいいかも・・・



2007/12/8  10:29

サランラップ  分類なし

お弁当屋さんは悪戦苦闘中だ。
最近は日本人の女性に頼んで基本的には作ってもらっているが、おとといのかき揚げも、昨日のメンチカツもあまり人気が無かった。
やはり作ってから時間が経つので揚げ物は厳しいということに気が付いた。
ブログを見て来てくださった方も何人かいらしたがちょっと申し訳ないです・・・
今後はもっとメニューを練らなければいけない。
ちょっとめげているが日本からお弁当箱を買ってこれから送ってもらうところなので何とか続けなければいけないのだ。

先日、日本からのお土産でサランラップをもらった。
もうビックリ!
すごく切れやすく、しかもお皿にピッタリとくっつき、しかも丈夫。
今までサランラップは使い捨てだと思ってたが、何度も何度も半永久的に使えそうな気さえしてくる。
それに比べてタイのラップときたら・・・切れない、お皿にくっつかない、でもラップ同士はすぐくっつく、それでも中身だけの交換用のラップを売ってるのが不思議だ。
この違いってなんだか日本人とタイ人みたい。



2007/12/5  1:31

人気メニュー と言うほどではないけど・・・  分類なし

明日は王様の誕生日で休みなので今日はちょっと気分が落ち着いている。
明日から9日まではニーマンヘーミンロードは色々な店でバーゲンが始まるし、イベントもあるから大変なことになりそうだ。
私のお店があるニーマンプロムナードも道路にまで店を出してなんだか華やいだ雰囲気だ。
本当はこんなときこそ店を開けてアピールするべきなのだろうが、そんな元気は無いし、スタッフも祝日は休ませなければ・・・というか自分が休みたい。

今のところお客さんは90%が知っている日本人で、あと少しだけ知らない人やタイ人が来てくれる。
その中で毎日来て必ずお弁当を食べて、そのあとにお茶とお饅頭を食べていくタイ人の女の子が妙に気になっている。
会計はいつも150バーツくらいだからかなりいいお客さんだ。
土木作業員なら1日の日当分くらいかも。
彼女は三色弁当が気に入ったらしく、ひとりで二つ食べていた。

他にタイ人に人気があったのはカレーライス。
これは日本人には、昔の味みたいだとか、せめてフォンドボーディナーカレーくらい使わなきゃ!と馬鹿にされた(実際はバーモントカレーとこくまろという甘甘コンビ)が
タイ人は次のカレーの日を待ち望んでいるんだから気にしない気にしない。









2007/12/3  1:07

なんとか1週間!  分類なし

先週の月曜日にカフェをなんとかオープンして1週間。
と言っても日曜日と祝日はお休みです。
だから今週は5日と10日が休みになります。
本当はお休みの日の方がお客さんが多いのかもしれないが今のところそんなに体力がない。
慣れないことを始めたので要領もわからないから大変だ。
今のところ生ジュース(色んなフルーツのミックス)が35バーツで、日本茶や紅茶はお菓子が付いて60〜70バーツ、お弁当(ランチタイムのみ)が内容によって60〜80バーツ。
でもまだ流動的なのでどうなるかわからない。
白玉だんごなども近いうちに出す予定。
ちなみに明日のランチはお好み焼だ。

お店の場所はニーマンヘーミンロードのニーマンプロムナードで、外側の奥から二件目です。

日々の出来事を書く元気が無いので今日は宣伝だけで勘弁してください。

2007/11/26  0:46

明日オープンなのだ  分類なし

明日、事務所カフェはオープン予定。
とりあえず最初はジュース類とお茶と軽食(おにぎり、ちらし寿司、いなり寿司)でスタートして、慣れてきたら品数を少し増やしていこうと思う。
あまり積極的に告知していないので多分お客さんは少ないだろう。
知り合いのお客さんに連絡した方がよいのか、でもなんだか図々しいと思われるんじゃないかとか、電話したら一回は行かなくちゃいけないと、そんな風に思われたら嫌だし・・・なんて色々考えてしまった。
やはりさりげなくオープンしよう・・・どうでも良いことだけど。

あーっ まだメニューを作ってない!
まだまだ変更するけど、とりあえずのものを作らなくっちゃ!
でも今日はもう疲れたから明日の早朝に起きてやることにしよう!

添乗員をやっていたときも、初めて行く旅行先の勉強を出発前にしなくちゃいけないのにナカナカやらないで結局たくさんの資料を持ったまま添乗に出て、飛行機の中で一夜漬けで必死になって勉強したものだ。
初めての旅行先で、しかも英語しか話さないガイドが来る場合は通訳をしなければいけないのでそのために勉強しておくのだ。
でも安いツアーなどはガイドそのものが居ないから全て添乗員が案内する場合がある。
その町はじめてなのに! 道なんてわかるわけがない!
仕方が無いから夜中にひとりで歩いて道を間違わないようにシュミレーションをしたものだ。
今でも空港で添乗員を見かけると本気で“よかった私はお客さん連れてないんだ”とわざわざ立ち止まってしみじみと喜びをかみしめる。
別に特別に嫌なことがあったわけではなく、それなりに十年以上頑張っていたのだけど・・・ひとりで飛行機に乗る開放感はたまらない。
あんな生活は二度とごめんで、絶対に添乗員には戻りたくないというのが私がタイで頑張っている理由なのだ。
やっぱり明日早起きしよう・・・





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