2007/12/31 18：30
【ラーメン】 豚の助 分類なし
今年のネタは今年のうちに。。
クリスマスイブの３連休の間に、ラーメンを頂きました。
ポストに投函してあったタウン誌に載っていてちょっと気になったお店。
新開地にある「ラーメン 豚の助」。
名前の通りトンコツベースです。
以下グルメウォーカーの紹介記事です。
全体のハーモニーもばっちり
コクあり濃ラーメンにやみつき新開地商店街に2007年12月オープンしたとんこつラーメン店。自慢のとんこつラーメンには、豚骨に野菜を加え、長時間かけて、うま味を抽出したスープを使用。あっさりしつつも深いコクのある口当たりまろやかな味わいが堪能できる。背脂でさらにコクが加わった濃ラーメン(￥700)は、豚骨特有の臭みもなく、スープとストレート細麺との絡み具合、とろとろチャーシューとのバランスもばっちり。スープには、コチュジャンベースのにんにく味噌が添えられており、好みで加えると辛味が食欲を刺激する。また、おコゲが美味な石焼チャーハン(￥490)など、オリジナルな一品にも注目！
初めてのお店ではやはり一番人気のものを食べたいので、
濃ラーメン＠700円を注文しました。
濃厚なのに後味さっぱり！
背脂ばっちり、最強とんこつスープ
と書いてあります。
おぉーー流石にスープにこくがありますなー。
こってりした感じです。
美味い。
ストレートの細麺との相性も良く、、美味しい。
で、濃いーーイのに後味の大丈夫。
胃もたれしません。
メニューの謳い文句に偽りなし。
ご馳走様でした。
クリスマスイブの３連休の間に、ラーメンを頂きました。
ポストに投函してあったタウン誌に載っていてちょっと気になったお店。
新開地にある「ラーメン 豚の助」。
名前の通りトンコツベースです。
以下グルメウォーカーの紹介記事です。
全体のハーモニーもばっちり
コクあり濃ラーメンにやみつき新開地商店街に2007年12月オープンしたとんこつラーメン店。自慢のとんこつラーメンには、豚骨に野菜を加え、長時間かけて、うま味を抽出したスープを使用。あっさりしつつも深いコクのある口当たりまろやかな味わいが堪能できる。背脂でさらにコクが加わった濃ラーメン(￥700)は、豚骨特有の臭みもなく、スープとストレート細麺との絡み具合、とろとろチャーシューとのバランスもばっちり。スープには、コチュジャンベースのにんにく味噌が添えられており、好みで加えると辛味が食欲を刺激する。また、おコゲが美味な石焼チャーハン(￥490)など、オリジナルな一品にも注目！
初めてのお店ではやはり一番人気のものを食べたいので、
濃ラーメン＠700円を注文しました。
濃厚なのに後味さっぱり！
背脂ばっちり、最強とんこつスープ
と書いてあります。
おぉーー流石にスープにこくがありますなー。
こってりした感じです。
美味い。
ストレートの細麺との相性も良く、、美味しい。
で、濃いーーイのに後味の大丈夫。
胃もたれしません。
メニューの謳い文句に偽りなし。
ご馳走様でした。
