2008/4/26 19：52
おにぎり三昧 取材便り
来週火曜日のはなまるは・・・「おにぎり」がテーマです
梅干、しゃけ、明太子・・・昆布の佃煮もおいしいですよね♪
でも、、、 実は私、おにぎりを作るのが苦手なのです
だって、ご飯は熱いわ、手水をつけても何だか手にくっつくし、ご飯はボロボロになるし、かといってしっかり握りすぎるとおいしくないし、、、。
ご飯、のり、具、塩・・・と材料がシンプルなだけに、ちょっとした加減で美味しさって全然違ってしまうんですよね〜〜〜〜。 ”お店のような美味しいおにぎり”って本当に難しい。 うーーーん、奥深いわっ！！！
でも！
今回の取材で全ての悩みが解消されました
おにぎりの名店３軒にお邪魔して、コツをしっかり教わってきましたの☆
今朝は早速我が家でおさらいを・・・！ということで、丁寧に、美味しくご飯を炊いて、ふんわりやさしく握って・・・で、確かに！！！かなり”お店のおにぎり”に近付いたみたい
気になるそのコツは、ぜひ放送でチェックなさってくださいね！
梅干、しゃけ、明太子・・・昆布の佃煮もおいしいですよね♪
でも、、、 実は私、おにぎりを作るのが苦手なのです
だって、ご飯は熱いわ、手水をつけても何だか手にくっつくし、ご飯はボロボロになるし、かといってしっかり握りすぎるとおいしくないし、、、。
ご飯、のり、具、塩・・・と材料がシンプルなだけに、ちょっとした加減で美味しさって全然違ってしまうんですよね〜〜〜〜。 ”お店のような美味しいおにぎり”って本当に難しい。 うーーーん、奥深いわっ！！！
でも！
今回の取材で全ての悩みが解消されました
おにぎりの名店３軒にお邪魔して、コツをしっかり教わってきましたの☆
今朝は早速我が家でおさらいを・・・！ということで、丁寧に、美味しくご飯を炊いて、ふんわりやさしく握って・・・で、確かに！！！かなり”お店のおにぎり”に近付いたみたい
気になるそのコツは、ぜひ放送でチェックなさってくださいね！
