演劇・ミュージカル (2)
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2008/1/15 9：35
お正月 グルメ・クッキング
今年も、お正月を健康に、迎えられ、家族と、おせち料理を、囲むことが出来ました。
上の写真は、暮れに用意した、おせち料理、もう何年も、手作りでおせちを、作っています。なにより、家族に人気なのは、手作りのハムです。１週間塩をして、冷蔵庫でねかし、１日がかりで、スモークしたり、低音殺菌したり・・・と気が遠くなるほど手間がかかるのですが、そのおいしいハムがどうしても、いただきたくて、作り始めてから、１０年以上・・・。お嫁に行った娘に、どうやって作るの？と聞かれると、たしか、私もずいぶん前にこんな質問をしたな？と懐かしく思ったりしながら・・・こうやって、親から子へ、家庭の味が伝わっていくのかしら？などと年の初めに思ってしまいました。
昨年はたくさんの素敵な、出会いがありました。本年もまた素敵なことが一杯ありますように・・・本年も皆様よろしくお願いします
