2008/5/15 17：45
新じゃがとパプリカのマスタード炒め グルメ・クッキング
実家に帰っておりました。
しとしと、びしゃびしゃ降り続いた雨がようやくあがり
東京は本当に久しぶりにお天道様を拝んだのだ。
でもって、オヤヂを光合成、もとい、日光浴させるついでに
行きつけの和食屋さんでアジフライに舌鼓♪ごろにゃ〜ん。
地下の和食屋さん、中国人の美人ママがいつも覚えていてくれて
大サービスしてくれちゃう。
今日なんか、小鉢のポテサラ、お代わり自由よう。
お刺身の盛り合わせもつけてくれちゃって大満足♪
先ほど帰宅したけど、陽が長くなったわねえ。
ちょいと前までは、5時で真っ暗け、だったのに。
すでに6時前だってぇのに、外はまだ明るい。
来月、夏至だもん。早いわ〜。
さて、記事に困った時の題材はインチキ料理。
雨降りで遠くのスーパーまで行くのが面倒だった、あたし。
だって、傘さして重いの持って帰るの、しんどいんだも〜ん。
近くに、もう１件別のスーパーがあるんだけどさ、
ちょっと問題があってなるべくご利用したかないのよ。
どうも、商品の品質管理にギモンがあって
生鮮食料品には絶対に手ぇ出さないと決めてる。
なもんだから、冷蔵庫のストックを使いまわすことが何日も続いたわけ。
ふえ〜ん、旦那ぁ、ごめんよう！！
で。
昨夜作った、苦し紛れの作品がこちらっ！
新じゃがはよぉ〜く洗って、1コを4等分して皮付きのまんまチン。
アツアツのうちに、クレージーソルト、黒胡椒、フレンチドレッシング、
そしてマスタードで味付け。
ベーコンの塊は1cmくらいの厚さに切って、さらにサイの目。
パプリカ（赤）もヘタと種取って一口大の乱切り。
フライパンにベーコンを入れ、ベーコンから脂が出てくるまで弱火でジュッ。
そこへパプリカも入れてよく脂をからませるように炒め、
新じゃが（水分をよく切らないと跳ねるよう）をぶち込み
全体に火がとおったら最後に醤油をチーっと垂らしてオシマイ。
黒胡椒、バシバシ、入れたほうが美味いよ。
最後に、パセリのみじん切りパラリコセ。
ううう。ご飯のおかず、というよか酒の肴だよねえ（苦笑）。
今夜は冷たい梅ウドンだじょ♪
別邸は、裏猫工房。
では、本日もいってみよう！ポチポチ〜☆
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しとしと、びしゃびしゃ降り続いた雨がようやくあがり
東京は本当に久しぶりにお天道様を拝んだのだ。
でもって、オヤヂを光合成、もとい、日光浴させるついでに
行きつけの和食屋さんでアジフライに舌鼓♪ごろにゃ〜ん。
地下の和食屋さん、中国人の美人ママがいつも覚えていてくれて
大サービスしてくれちゃう。
今日なんか、小鉢のポテサラ、お代わり自由よう。
お刺身の盛り合わせもつけてくれちゃって大満足♪
先ほど帰宅したけど、陽が長くなったわねえ。
ちょいと前までは、5時で真っ暗け、だったのに。
すでに6時前だってぇのに、外はまだ明るい。
来月、夏至だもん。早いわ〜。
さて、記事に困った時の題材はインチキ料理。
雨降りで遠くのスーパーまで行くのが面倒だった、あたし。
だって、傘さして重いの持って帰るの、しんどいんだも〜ん。
近くに、もう１件別のスーパーがあるんだけどさ、
ちょっと問題があってなるべくご利用したかないのよ。
どうも、商品の品質管理にギモンがあって
生鮮食料品には絶対に手ぇ出さないと決めてる。
なもんだから、冷蔵庫のストックを使いまわすことが何日も続いたわけ。
ふえ〜ん、旦那ぁ、ごめんよう！！
で。
昨夜作った、苦し紛れの作品がこちらっ！
新じゃがはよぉ〜く洗って、1コを4等分して皮付きのまんまチン。
アツアツのうちに、クレージーソルト、黒胡椒、フレンチドレッシング、
そしてマスタードで味付け。
ベーコンの塊は1cmくらいの厚さに切って、さらにサイの目。
パプリカ（赤）もヘタと種取って一口大の乱切り。
フライパンにベーコンを入れ、ベーコンから脂が出てくるまで弱火でジュッ。
そこへパプリカも入れてよく脂をからませるように炒め、
新じゃが（水分をよく切らないと跳ねるよう）をぶち込み
全体に火がとおったら最後に醤油をチーっと垂らしてオシマイ。
黒胡椒、バシバシ、入れたほうが美味いよ。
最後に、パセリのみじん切りパラリコセ。
ううう。ご飯のおかず、というよか酒の肴だよねえ（苦笑）。
今夜は冷たい梅ウドンだじょ♪
別邸は、裏猫工房。
では、本日もいってみよう！ポチポチ〜☆
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2008/5/16 17：43
投稿者：はじけ猫
2008/5/16 17：40
投稿者：はじけ猫
Olive奥様〜♪
やべ。この方もビール党だったんだわぁ。
ですよねえ、新じゃがベーコン黒胡椒にマスタードっちゃあ、ビールだわなあ。
ウィークディは飲まないことにしているので
これで強制ご飯だったのだ（爆）。
やべ。この方もビール党だったんだわぁ。
ですよねえ、新じゃがベーコン黒胡椒にマスタードっちゃあ、ビールだわなあ。
ウィークディは飲まないことにしているので
これで強制ご飯だったのだ（爆）。
2008/5/16 17：38
投稿者：はじけ猫
Cherryさん。
そうそう。
お料理本とかで、よさ気なレシピがあっても
あら、ごま油切らしちゃってたから残念〜、とか
ナンプラーなんざ、ないよう、で断念することも（笑）。
ま、テキトーにやっちゃいますけどね。
毎回、こんな実験料理を食わされる旦那って可哀想でしょ？（笑）
そうそう。
お料理本とかで、よさ気なレシピがあっても
あら、ごま油切らしちゃってたから残念〜、とか
ナンプラーなんざ、ないよう、で断念することも（笑）。
ま、テキトーにやっちゃいますけどね。
毎回、こんな実験料理を食わされる旦那って可哀想でしょ？（笑）
2008/5/16 17：35
投稿者：はじけ猫
ふゆさくらさんも、ビールだと思う？
嗚呼。やっぱりぃ。
そうか、米は生ビールってないのよねえ。
バドとかミラーとか、ちょいと薄めだし。
何でも、そちらの方って生ぬるいビールでも平気で召し上がるとか・・・。
ううう。ビールはキンキンに冷してくれろ〜（笑）。
（そう言えば、NYで飲んだとき、泡が全然なかったよ？）
嗚呼。やっぱりぃ。
そうか、米は生ビールってないのよねえ。
バドとかミラーとか、ちょいと薄めだし。
何でも、そちらの方って生ぬるいビールでも平気で召し上がるとか・・・。
ううう。ビールはキンキンに冷してくれろ〜（笑）。
（そう言えば、NYで飲んだとき、泡が全然なかったよ？）
2008/5/16 17：33
投稿者：はじけ猫
イザワさん。
セレンさんは、あたしが最初にリンクを貼らせていただいた、思い出深いブログ友達♪
お料理上手な奥様６人衆の一人で、
絶対にお店を開くことを強くお薦めしています？
それくらい、セッティングからお料理までプロ並みなんですよ〜。
もう、大尊敬しちゃっている方です♪
で、セレンさんをはじめ、あたしの６大巨匠のお料理に比べちゃ、
お恥ずかしいことに手抜きなもんで、インチキ料理（爆）。
セレンさんは、あたしが最初にリンクを貼らせていただいた、思い出深いブログ友達♪
お料理上手な奥様６人衆の一人で、
絶対にお店を開くことを強くお薦めしています？
それくらい、セッティングからお料理までプロ並みなんですよ〜。
もう、大尊敬しちゃっている方です♪
で、セレンさんをはじめ、あたしの６大巨匠のお料理に比べちゃ、
お恥ずかしいことに手抜きなもんで、インチキ料理（爆）。
2008/5/16 17：28
投稿者：はじけ猫
セレンさん。
お天気が悪くて、冷蔵庫総ざらえの一週間。
最後に残った新じゃがと、冷凍してあった塊のベーコンで苦し紛れの創作料理は
やっぱりビールが飲みたくなる味でした（笑）。
お天気が悪くて、冷蔵庫総ざらえの一週間。
最後に残った新じゃがと、冷凍してあった塊のベーコンで苦し紛れの創作料理は
やっぱりビールが飲みたくなる味でした（笑）。
2008/5/16 17：26
投稿者：はじけ猫
ガマの旦那。
綺麗に撮れているでがしょ？
お味は・・・確かに酒の肴だったにゃ（笑）。
綺麗に撮れているでがしょ？
お味は・・・確かに酒の肴だったにゃ（笑）。
2008/5/16 14：10
投稿者：ペケ
http://pekechan.jugem.jp
http://pekechan.jugem.jp
新じゃがはやっぱり美味しいわよねー。ｼﾞｭﾙ
2008/5/16 12：54
投稿者：olive
http://olive.blog.shinobi.jp/
http://olive.blog.shinobi.jp/
ご無沙汰してます。
私も昨日、「ひが長くなったな〜」と思っていたところでした。
みなさんおっしゃってますけど、これは絶対ビールでしょ！
ジャガイモ、黒こしょう、ベーコン。ビールにあうものばっかりじゃ
ないの！！！見てるだけで飲みたくなってきます（笑）。
うちにあるものだけでおいしいものを作れた時ってすごく嬉しいです
よね♪
私も昨日、「ひが長くなったな〜」と思っていたところでした。
みなさんおっしゃってますけど、これは絶対ビールでしょ！
ジャガイモ、黒こしょう、ベーコン。ビールにあうものばっかりじゃ
ないの！！！見てるだけで飲みたくなってきます（笑）。
うちにあるものだけでおいしいものを作れた時ってすごく嬉しいです
よね♪
2008/5/16 11：25
投稿者：cherry
http://cherry5australia.blog62.fc2.com/
http://cherry5australia.blog62.fc2.com/
冷蔵庫にある材料で、さっさ〜と作れちゃうのが一番です。
美味しそうだなと思っても、レシピに知らない調味料とかが使ってあったら作れないもの。
これ、ビールのおつまみにいいですよね。☆
美味しそうだなと思っても、レシピに知らない調味料とかが使ってあったら作れないもの。
これ、ビールのおつまみにいいですよね。☆
豪にも新じゃがってありかい？
ま。ヒネで作ってもうんまいよう♪
ビールぐびぐび♪♪
あたしゃ、FOSTER'Sが贔屓☆