そろそろ昼食だとヴァンサンが呼びにきた。釣果を聞きそりゃあマズイ、という表情。一方、遠くで釣っていた釣り師たちが昼食のために戻ってきて、10匹釣ったとか15匹とか言っているのがすぐそこで聞こえる･･･。ヴァンサンが情報聴取をしてくれて、水面直下で捕食しているらしいと私のフライボックスを見てくれた。1,2フライを選んでくれたが、適当な品揃えでなかったようだ。半日券は5時間有効でまだ時間が残っているので食後再挑戦することに。

レストラン用のロッヂはウォーターフロントに建築中である。従って、工事現場のすぐ脇に大きなテントを張った仮設レストランで昼食となる。テントにはいると皆さんお揃い。レトロな薪ストーブを炊いている。心身ともにホーッとする。

15ユーロで前菜、メインディッシュ、チーズにデザートまで出る。釣果2桁グループは、食前酒からスタート、パスティスをやっている。　当方は、グラスで赤ワインを一杯。管理釣り場のしかもグラスのワインで、どうしてこんなにおいしい？ボルドーだった。ボルドーはピンキリで、私のような素人が無防備に手を出すと悲しい思いをすることがある。カフェなどでグラスやカラフで注文すると後悔することも多い。釣り場のワインでどうして･･･というのは、大変失礼したと思い始める。フランスで釣りをしながらおいしいものが食せるのは、もう十分経験したではないか。たぶん、釣り場だからこそおいしいのだ。

前菜のエスニック風味の海老に続いて、メインディッシュ。ベーコンを包み込んだ仔牛肉ロールで、冷え込んだ日には、こういうこってりしたソースがとりわけおいしい。付け合せの野菜もいんげん、トマト、ピュレと3種類もあってそれぞれ味付けを変えてある。

釣りに没頭しながらも、おいしく飲み食いすることを捨てない当地の釣り師に、あらためて敬意を表する。

続く･･･。

投稿者：flyfishingfrance(fff)さん

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