小技の続き。

2) セットもの（コースメニュー）よりアラカルトでじっくり一皿

高級店はともかく、たいがい量が多過ぎる。たくさん食べられるなら確かにセットものはオトクであるが、そうでなければせっかく美味しくても最後には腹がもたれるし、残せばウェイターに、美味しいんだけれど多過ぎて、とかなんとか要らぬ気遣いまでせねばならくなるのも面倒くさい。得意料理を盛り込んだコースメニューを用意している良心的な店もある一方、コースメニューは何をどう頼んでいいかわからぬ観光客向けにわかりやすくお手頃なものをたんと詰め込んでみました、という店もある。

実際、コースメニューにはなくてやや高いが極めて魅かれるような料理を見つけた場合など、前菜はパスしてメインに賭けてみるのは良い考えだと思う。モノのわかったお方だ、とそのほうがウェイターの敬意を得られたりすることさえある。チーズやデザートに十分余力を残したい場合などなおさらだ。

よほどフォーマルなレストランでなければ、堂々と注文すれば問題はない。場の雰囲気によっては、ジュスイ・アンレジーム Je suis en régime（ダイエット中なもので）というフレーズを付け加えれば、気分もサッパリする。
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X'mas ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞ

もうすぐクリスマス。



Champagne Andre Clouet Rose Brut
アンドレ・クルエ シャンパーニュ　ロゼ　750ml

投稿者：flyfishingfrance(fff)さん

投稿者：FFファンさん