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2008/4/19 21：28
生にんにく 食 Gastronomy
パリからの春の便りは、これ。生にんにく。今、旬です。マルシェや普通の八百屋にも並んでいる。生にんにくは日本でも入手できるようだが、見かけたことがなかった。初めての出会いは、モナコのマルシェだった（こんな感じの）。みずみずしく香ばしいので、つい食べ過ぎると刺激が強い。生なら一度にひとかけくらいにしておくのが良いらしい。サラダにおろした生にんにくとぶっかけ醤油（＆オイル）もイケルよ。
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日本で買える生にんにく
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