2008/7/10 0：42
応用コース♪ お菓子教室
本日のお菓子教室は「応用コース」
「マングー･パッション･フランボワーズ」と
「ブラウニー」のご紹介です♪
「ブラウニー」も大好きな焼き菓子の一つです♪
私のレシピは「卵白」だけを使うので、
冷凍庫に眠っている「卵白」消費に役立ちます
ちょっとほろ苦く、大人の味。。。
翌日以降がより食べ頃です♪
７月の応用コースは、作業が多いので、少し時間のかかるメニューです。
レッスン前には、私もかなり気合を入れております(笑）
ところが、今日は何だかスムーズにレッスンが進み。。。
１２時４５分には、ブラウニーをカットするだけ。。。となりました(^_^)v
今月応用コース３回目という事で私の要領も良くなってきたという事も
あると思いますが、
[冷蔵庫」のお陰ではないだろうか？？という事に気づきました。
冷やしたい生地をすぐに冷やすことが出来て、
また冷却力も抜群〜
予期せぬ買い物でしたが、それは予想以上に快適でビックリです。。。
少しでもスムーズにレッスンが進むように
冷蔵庫共々頑張って行きたいと思います♪
2008/7/16 15：57
投稿者：Sachiko
2008/7/12 20：51
投稿者：かえっち
やっぱり夏はマンゴーのデザートが食べたくなりますよね。でも、今年は『桃』かしら〜なんて思っています。両方作れたらベストですけど…(^_^;)
冷凍庫はパンパンでピューレが入りません！！！皆さんそうですよね〜！？
冷凍庫はパンパンでピューレが入りません！！！皆さんそうですよね〜！？
コメントありがとうございます♪
夏はマンゴーですよね！
私も「マンゴーとパッションフルーツのピューレ」の香りをかぐと
「夏だ〜！」という気分になります。
でも、今年は「桃」にもチャレンジして下さいね。
確かに、ピューレは冷凍庫を占領しますからね(-o-;)
頑張って、冷凍庫入れてくださいね〜！！