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2007/12/28 22：59
八ッ手屋の天丼 たべもの（神田、神保町界隈）
上天丼 ９００円 八ッ手屋（神田司町）
海老天２本と色紙切にしたイカの寄せ揚げです。
イカはクルリとまるまらないのが技ですね。
お吸い物はゆずの香りが、どうだとばかりに主張していて、
この時期らしい ちゃめっ気です。
天丼のたれは深みのあるまろやかなあたりで、衣との相性もピタリ合っていました。
天ぷら屋さんと言うよりは天丼屋さんです。
2007/12/27 11：40
第一旭のチャーシューメン たべもの（その他区内）
チャーシューメン ７００円 第一旭（茅場町）
硬く噛み応えある肉感のチャーシューは次期トレンドか。
ラードのコクが癖になる醤油スープの調合です。
ラーメンは無化調に拘る必要なしを確信できるお店です。
日比谷線八丁堀の出口が最寄で、しゃれた吉野家を横目にっ、て・・・・。
あれ？？
吉野家でソースカツ丼やってる！！
ココで食えるか。次回忘れずに食べようメモに記入しておきましょう。
2007/12/26 22：36
タンポポのたんたんめん ラーメン（神奈川含む町田）
特製たんたんめん（汁あり）８００円 タンポポ（本厚木）
スープは辛さとコク、ゴマペーストのバランスがよく、飲みだしたら止まらなくなりました。ただ、麺との相性は良くないです。
汁なし、汁ありどちらにもあわない麺なので、早めに修正をした方が良いと思う。
2007/12/25 22：18
松翁の天ざる 美味しいランチ（神田、神保町あたり）
天ざる ２３００円 松翁（神田猿楽町）
穴子の衣はサクサク、中身はふんわりで、目隠しで食べても、穴子と判る香りがしました。そばは相変わらず美味しいですが、ちょっと冷えすぎか、まだ新そばに近いシーズンなのに、風味が弱かった。それでも、つゆとそばのバランスは神田で一番です。
そばやは年内はもう混雑してしまうでしょうから、今年の食べ収めです。
2007/12/24 22：56
名古屋備長ひつまぶし たべもの（その他区内）
名古屋備長ひつまぶし ２８００円 備長（銀座）
ネットの評判はイマイチでしたが、そんなはずはないと思っていたので、
今回の訪問。
うなぎの表面はカリッと焼き上がり、とても香ばしい。
濃い目のタレは甘さ控えめで好感がもてます。
お出汁をたっぷりかけて、わさび、海苔、ねぎを載せて食べるのが、
一番合っていました。
関東向きの焼うなぎと飯の量で、わりと満足しました。
値段がどうかですが、銀座でうなぎが２８００円なら普通です。
女性客が多いのには驚きです。
2007/12/21 22：29
ブライトンベルカフェのビーフカツサンド たべもの（その他全国）
ビーフカツサンド ９００円 ブライトン・ベル・カフェ（大阪市中央区本町）
ビーフカツは薄切りの牛肉を重ねて巻いたものでした。
かつは衣の片面にデミグラスソース、切り口には洋食屋さん仕様のとんかつソースが
かかっていました。
一見柔らかさそうで、切り口にかけたソースもよく染み込むように見えましたが、
イメージどおりの出来には？？、食感、味が伴ってきていませんでした。
まだまだ試行錯誤は続きそうです。
2007/12/20 22：18
シャゴリカのカレー たべもの（神田、神保町界隈）
日替わりカレー（サグ・チキン）８００円 シャゴリカ（神田小川町）
ナンはおかわり自由です。ランチ時は本場のチャイが１５０円で飲めます。
南アジア料理と書いてありました。
サグはほうれん草のことで、ジューサーにかけた新鮮なピューレを
カレーに足して、煮込んでいました。
ニッキが効いていて、ヌルりとした口当たりのカレーは、辛さはそれほどではありませんが、香辛料のおかげで途中からジワリと汗が滲んで、ナンを２枚食べ終わったときには
ポタポタと垂れるくらいに体が温まっていました。
また、これが持続するんです。
体に良さそうなカレーでインドものとはひと味違います。
2007/12/19 23：04
三幸園の焼ビーフン たべもの（神田、神保町界隈）
焼ビーフン ８４０円 三幸園（神田神保町）
以前、隣のあんちゃんが食べていたビーフンがとても旨そうに見えたので、
今回注文。
「お待たせしました。」
おおっ、うまそうだぁ、皿からあふれてるじゃあねえか。
見た目さいこー。
いただきまぁす。
・・・・・。
・・・・・。
想像をはるかに超える地味な味。
野菜がたっぷり入ったバランス良い料理ですが、
旨味調味料小さじ１／２と、塩、胡椒が少々足りないようで。
三幸園は餃子を食べに行くお店だな。冒険は禁物。
2007/12/18 22：55
むつみやのしょうゆらーめん ラーメン（神奈川含む町田）
しょうゆらーめん ６５０円 むつみや（海老名）
あんちゃんがマジで作ってくれたので、うまかった。
むつみやはあちこちで数回食べましたが、初めて納得できる味のラーメンでした。
決められたとおりに作れれば、やはり増殖しただけの事はある、おいしいラーメンなんだなあ。
2007/12/17 23：50
暖暮のラーメン ラーメン（神田、神保町界隈）
ラーメン ６５０円 暖暮（神田錦町）
味濃いめ、辛みなしで頼みます。
替え玉のときに辛味噌をもらい、変化を楽しみます。
博多でそこそこのラーメン食べるより暖暮のほうが絶対美味い。
