事務局長レポート

2008/7/16 12：26

生ビール　　お酒

暑さとともに、生ビールの出前の注文が
増えてきた。
普段の晩酌は、缶の発泡酒や第三のビールの方が
一般的なので、友達や家族と飲む生ビールは、
やはり格別なのである。
幹事さんからの問合せの中で一番多いのが「量」。
あまり飲まない女性が含まれている場合には、
ひとり１ℓが、目安と話している。

きさらぎ鍋　　お酒

今晩の夕飯は、きさらぎ鍋でした。
昆布のだし汁に、すりおろした蕪をたくさん加え、
白身魚、豚しゃぶ肉、水菜、しいたけ、とうふ等を
煮込みます。
蕪の甘みと、ピアドール（フランスの赤ワイン）の
スッキリした味わいがとてもよく合いました。