2004/4/30 8:25
銀座 天あさ 食事ゾーン
邱永漢氏の主宰するホームページ(ハイハイQさんQさんデス)の中の辛口グルメ評価コラム、「行っていい店、悪い店」がある。
コラム担当は本音で記事を書くと宣言している友里氏だ・・・
彼のコラムには特徴があり、「少量多皿主義は嫌い」とか「大手資本の傘下の店は嫌い」「寿司・天ぷらは一般の和食より格落ち」「ワインに合うフランス・イタリア料理こそ世界最高」とか、彼独自のルールを分かってよんでいないと楽しめないんだけど。
私は天ぷらが好きなので。銀座にある、天ぷらやで大手資本(フォーシーズ)が店を出している銀座天あさに行ってきた。
元来私は火を通して甘味が出ている調理法が好きで天ぷらはおいしく食べられる最上の方法の一つと思っています。天あさもえび、きす、めごちなどの魚系からソラマメ、ヤングコーンなどの野菜、変わったところではイチジクなんかを揚げて貰いました。
大手資本の店だからといってちゃんと職人さんがカウンター越しに一品一品揚げてくれます。レシピがあって作りおきしているわけでも、暖簾の名義貸しをして客寄せにしているわけでもなく実に真っ当です。上記コラムのコラムニストは雇われ店長というだけでダメだしをし、手間がかかっていないということで天ぷらは嫌い(和食自体フランス料理より格下と思っている)ようですが、食事というのはいかにおいしく食べるかなんだけどね
コラム担当は本音で記事を書くと宣言している友里氏だ・・・
彼のコラムには特徴があり、「少量多皿主義は嫌い」とか「大手資本の傘下の店は嫌い」「寿司・天ぷらは一般の和食より格落ち」「ワインに合うフランス・イタリア料理こそ世界最高」とか、彼独自のルールを分かってよんでいないと楽しめないんだけど。
私は天ぷらが好きなので。銀座にある、天ぷらやで大手資本(フォーシーズ)が店を出している銀座天あさに行ってきた。
元来私は火を通して甘味が出ている調理法が好きで天ぷらはおいしく食べられる最上の方法の一つと思っています。天あさもえび、きす、めごちなどの魚系からソラマメ、ヤングコーンなどの野菜、変わったところではイチジクなんかを揚げて貰いました。
大手資本の店だからといってちゃんと職人さんがカウンター越しに一品一品揚げてくれます。レシピがあって作りおきしているわけでも、暖簾の名義貸しをして客寄せにしているわけでもなく実に真っ当です。上記コラムのコラムニストは雇われ店長というだけでダメだしをし、手間がかかっていないということで天ぷらは嫌い(和食自体フランス料理より格下と思っている)ようですが、食事というのはいかにおいしく食べるかなんだけどね
2004/4/29 22:35
大日本プロレス 後楽園大会 エンターテインメントゾーン
後楽園ホールで行われた 大日本プロレスを見に行ってきた(観客2200人)
メインは伊東VSBAD BOY 非道のデスマッチ。2枚のガラスボード(図は非道が伊東を叩きつけ一枚が割れたシーン。飛散しているのがガラス片)と簾に仕立てた蛍光灯(図左の本当に簾みたいに見えるやつ。実は蛍光灯でできている)、更に有刺鉄線バット、画鋲がふんだんに使われ、漢と漢が一切の手助け無しに闘い合う、大日本らしいデスマッチ。セコンドの介入は一切ないのでどちらがよりタフかを真に競い合える。因みに伊東は上半身裸で闘うものだから目も当てられない。それにくらべるとBADBOYは・・・
アメリカからバックヤードプロレスリングさんの連中もやってきて、ファーストコンタクト。皆さんなかなかの芸風をお持ちでなかなか楽しませる。特にエムドッグ20。スペースフライングタイガードロップまで見せるとおもわなんだ
2004/4/28 10:07
春嵐 個人ゾーン
4月27日(火)天気予報に反して、太平洋側では大雨にはならなかった。しかし、暴風が吹きまくり、場所によっては歩くのも困難だった程。
私も100円ビニール傘を持って歩いていた。雨もやんでいたので傘も差さず、束ねもしていなかった。その瞬間春の嵐が100円ビニール傘の内部に吹き込み・・・・
すごい勢いでビニールの留めが外れて私の指を殴打した。腫れ上がってしまったよ。これも春雷に呷られた怪我ということで。
私も100円ビニール傘を持って歩いていた。雨もやんでいたので傘も差さず、束ねもしていなかった。その瞬間春の嵐が100円ビニール傘の内部に吹き込み・・・・
すごい勢いでビニールの留めが外れて私の指を殴打した。腫れ上がってしまったよ。これも春雷に呷られた怪我ということで。
2004/4/27 8:20
フラワーカップ終了 ギャンブルゾーン
浜名湖のフラワーカップは、徳島の新田芳美のイン逃げで終了。人気は2,3枠の濱村・田口に集中していたそうなのである意味狙い目だったかも(舟券はさっぱり外れた)
新田は(同県で優勝戦2着だった)浅田と新幹線で酒を飲みながら帰ったようだが、(同県で優勝戦3着だった)横西奏恵は大瀧明日香の結婚式のため、三河安城で降りなければならないとかで、徳島県連中の酒盛りには参加できなかったらしい。
とりあえず、浜名湖の周辺では花博たるものをやっている。人が入っているのかどうか不安だが、とりあえず老婆連が花博に見学に行っているのだけは分かった。博覧会会場とても平均年齢が高そうだ
新田は(同県で優勝戦2着だった)浅田と新幹線で酒を飲みながら帰ったようだが、(同県で優勝戦3着だった)横西奏恵は大瀧明日香の結婚式のため、三河安城で降りなければならないとかで、徳島県連中の酒盛りには参加できなかったらしい。
とりあえず、浜名湖の周辺では花博たるものをやっている。人が入っているのかどうか不安だが、とりあえず老婆連が花博に見学に行っているのだけは分かった。博覧会会場とても平均年齢が高そうだ
2004/4/26 9:02
衆議院三補選 個人ゾーン
衆議院の補欠選挙が25日に行われた。
しかし、どこもかしこも投票率が下がっており、埼玉8区に至っては35.22%しか投票していない。選挙の結果よりもよほどこの状況の方が問題だと思うが。
鹿児島5区は自民党の圧勝だったようだが、埼玉8区と広島5区は接戦の末自民党が勝利。というわけで、どこの選挙区にしても自民党の政策は信認されたと見るべきで、自衛隊の派兵も消費税率のアップも年金問題も文句をつけるほうがお門違いということだね。
これとは別に、三閣僚が年金を払っていなかったという問題があったみたいだが、特に金融担当相はさすがに金融担当の大臣! 破綻すると分かっている年金を積み立てるほど馬鹿ではないので、20年以上も未納。潔く、破綻するから払わないんだといったほうがよほど男らしいが・・・
(江○マ○子もそういっているし)
しかし、どこもかしこも投票率が下がっており、埼玉8区に至っては35.22%しか投票していない。選挙の結果よりもよほどこの状況の方が問題だと思うが。
鹿児島5区は自民党の圧勝だったようだが、埼玉8区と広島5区は接戦の末自民党が勝利。というわけで、どこの選挙区にしても自民党の政策は信認されたと見るべきで、自衛隊の派兵も消費税率のアップも年金問題も文句をつけるほうがお門違いということだね。
これとは別に、三閣僚が年金を払っていなかったという問題があったみたいだが、特に金融担当相はさすがに金融担当の大臣! 破綻すると分かっている年金を積み立てるほど馬鹿ではないので、20年以上も未納。潔く、破綻するから払わないんだといったほうがよほど男らしいが・・・
(江○マ○子もそういっているし)
2004/4/25 13:09
2,787円のパソコン 個人ゾーン
ネット販売で、また間違いの価格表示があったそうで、2,787円でパソコンが売られたそうだ。注文は1億台も来たそうだ。ま、一人で大量に発注したものもいるらしいが、たとえ2,787円でも1億台買えば2787億円である。金の都合のつけようがないと思うけどね。
それはそれとして明らかに間違いと分かる場合、別にその価格で販売する義務はないわけで、今回もそうでしょう。前に同じような問題があったときその価格で販売し多額の損を出した企業があったが、それが本来は間違いであり、悪しき前例だと思うんだけどね。
で、今回は販社は正しい値段をだしており、間違えたのはネット運営の方らしいのでどういう風に収まるか知らんが。個人的には1億台近く一人で注文を出した(常識はずれの)人間にパソコンを引き取ってもらいたいものだ。
というか、キャンセルされると分かっていて注文を出すくせに、いざとなったらいちゃもんをつけはじめるよくどおしさは何とかなりませんか?
それはそれとして明らかに間違いと分かる場合、別にその価格で販売する義務はないわけで、今回もそうでしょう。前に同じような問題があったときその価格で販売し多額の損を出した企業があったが、それが本来は間違いであり、悪しき前例だと思うんだけどね。
で、今回は販社は正しい値段をだしており、間違えたのはネット運営の方らしいのでどういう風に収まるか知らんが。個人的には1億台近く一人で注文を出した(常識はずれの)人間にパソコンを引き取ってもらいたいものだ。
というか、キャンセルされると分かっていて注文を出すくせに、いざとなったらいちゃもんをつけはじめるよくどおしさは何とかなりませんか?
2004/4/24 21:56
複合フードパーク 食事ゾーン
本日(4月24日)の日経の土曜版に「家族で行きたいフードパーク」のアンケート結果が載っている。いままで、このアンケートの結果割にサンプルが少ないながら公平なんじゃないかと思っていたのだが、今回の結果はね・・・・・
1位 広島の「お好み村」 2位 福岡の「ラーメンスタジアム」 3位 横浜の「ラーメン博物館」 4位 横浜の「カレーミュージアム」・・・
どう考えてもサンプルの人間は東京方面に偏りそう(それを是正するために偶に東京と大阪に分けている)なんだが・・・
一体なんとなればこういう結果になるのかそっちの方がよほど疑問だ。
1位 広島の「お好み村」 2位 福岡の「ラーメンスタジアム」 3位 横浜の「ラーメン博物館」 4位 横浜の「カレーミュージアム」・・・
どう考えてもサンプルの人間は東京方面に偏りそう(それを是正するために偶に東京と大阪に分けている)なんだが・・・
一体なんとなればこういう結果になるのかそっちの方がよほど疑問だ。
2004/4/23 9:30
日本橋高島屋グランドオープン エンターテインメントゾーン
21日に日本橋高島屋が耐震工事を終え全館グランドオープンした。
日本橋界隈は東京駅八重洲周辺(=大丸)と違って高級志向が強いのだが、今回のリニューアルはそれを更に進めて高級路線を突っ走ると共に、COREDOによってできた人の流れに乗っている、O.L.が使いやすくしようといったところ。依然に比べてやたらと単価が高いショップが多くなっている。
地下2階の大箱な食堂は廃止され、ウェイティングスペースをたっぷりと取った洒落た店が4店舗できあがっている。キャパシティーは前に比べて半減していいるので混雑しているでしょう。
そして、最大の特徴が高島屋ともあろうものが夜の8時まで営業することになったこと。これはびっくり。日本橋の夜も遅くなりましたね。ちなみに地下2階は9時まで。
日本橋界隈は東京駅八重洲周辺(=大丸)と違って高級志向が強いのだが、今回のリニューアルはそれを更に進めて高級路線を突っ走ると共に、COREDOによってできた人の流れに乗っている、O.L.が使いやすくしようといったところ。依然に比べてやたらと単価が高いショップが多くなっている。
地下2階の大箱な食堂は廃止され、ウェイティングスペースをたっぷりと取った洒落た店が4店舗できあがっている。キャパシティーは前に比べて半減していいるので混雑しているでしょう。
そして、最大の特徴が高島屋ともあろうものが夜の8時まで営業することになったこと。これはびっくり。日本橋の夜も遅くなりましたね。ちなみに地下2階は9時まで。
2004/4/22 8:14
らーめんの千草 食事ゾーン
ラーメン博物館に3月3日に新規出店した店に行ってきました。岩手久慈のご当地ラーメンだそう。
ラーメンのスープの分類は醤油・味噌・塩・とんこつだがそれとは全く違う鶏スープラーメンとのことだが、醤油・味噌・塩のスープに鶏は使っているんじゃないのと思ったり。スープのベースとスープの味付け2種類に分類して考えるべきなのに一緒くたになっているね。
で、鶏にこだわった「らーめんの千草」ですが、スープは本当においしい。鶏のうまみが良く出ていてからだに優しそうだ。
ただあまりにスッキリしすぎているので、世のラーメンマニアが好むインパクトはないんだよね。あの連中はラーメンそのものより”辛い”とか”どろどろ”とかいったわけ分からんインパクト(一般の人が知らないような食材、もしくはラーメンにはあまり使わないような食材が好ましい)が必要なんだよね。
ラーメンマニアは人とは違う優位性を持つことに意義を感じているような輩だから。
ラーメンのスープの分類は醤油・味噌・塩・とんこつだがそれとは全く違う鶏スープラーメンとのことだが、醤油・味噌・塩のスープに鶏は使っているんじゃないのと思ったり。スープのベースとスープの味付け2種類に分類して考えるべきなのに一緒くたになっているね。
で、鶏にこだわった「らーめんの千草」ですが、スープは本当においしい。鶏のうまみが良く出ていてからだに優しそうだ。
ただあまりにスッキリしすぎているので、世のラーメンマニアが好むインパクトはないんだよね。あの連中はラーメンそのものより”辛い”とか”どろどろ”とかいったわけ分からんインパクト(一般の人が知らないような食材、もしくはラーメンにはあまり使わないような食材が好ましい)が必要なんだよね。
ラーメンマニアは人とは違う優位性を持つことに意義を感じているような輩だから。
2004/4/21 21:18
浜名湖女子リーグ開幕 ギャンブルゾーン
浜名湖の女子リーグが開幕!
いつものとおり、モデルは3707の野辺香織選手だ。
今回はプレゼントを買っている暇がなかったので普通の花束だが、実は佐賀の宝当神社製の招き猫と寅(野辺選手は寅年生まれだと思う)のガムが入っている
浜名湖競艇場はサンホールという室内(外光が少し取り入れ)のステージ上で行う。選手は壇上にいるので、写真を撮るには不向きで困る。
プレゼントを渡して寄って写真を撮ろうという野望がなければ三脚持参で、望遠のカメラでいいんですけどね。・・・・
どうでもいいけど、なんで宝当神社製のガムなんてものがあるのだろうね・・・



