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2008/11/26 22：11
キウイのたまご グルメ・クッキング
『キウイのたまご』というフルーツをいただきました。
キウイフルーツのちぃっちゃい版
全長3.5㎝位。
ただ、これは毛が生えておりません。ツルっとしてる
半径2.5㎝位。
中もキウイフルーツそのもの。でも、すご～く甘い
ゴールデンキウイよりもしっかりした味でした。
キウイフルーツの小さい版だからキウイのたまごだと思ったら、ニュージーランドに生息するキーウィという鳥の卵って意味なんだって。
ふーん
世の中まだまだ未知なモノってあるのね～。
珍しいもの、どうもごちそうさまでした～ん
キウイフルーツのちぃっちゃい版
全長3.5㎝位。
ただ、これは毛が生えておりません。ツルっとしてる
半径2.5㎝位。
中もキウイフルーツそのもの。でも、すご～く甘い
ゴールデンキウイよりもしっかりした味でした。
キウイフルーツの小さい版だからキウイのたまごだと思ったら、ニュージーランドに生息するキーウィという鳥の卵って意味なんだって。
ふーん
世の中まだまだ未知なモノってあるのね～。
珍しいもの、どうもごちそうさまでした～ん
2008/11/6 20：08
蕎麦打ち グルメ・クッキング
今日は午後から仕事・・・だったんだけど、仕事先の施設関係者の方たちが蕎麦打ちをしてご馳走して下さるとのことで、
お手伝いとして午前中から出勤
調理室に張り切ってむかいました・・・が、すでに蕎麦打ちは始まっていた・・・
新そば粉【出羽かほり】を使用しています。
ぷよぷよ？アポロチョコ？？
潰して・・・
伸して・・・
お～
美しい
この後、私も切り方だけ挑戦してみました
太さはマチマチだったけど、後半はコツを掴めました～ん
出来上がりは、プロ顔負けの蕎麦打ちをご披露して下さった方のオリジナルめんつゆとたくあん漬け、そして山形県民大好き『ゲソ天』でいただきました
ん～～～～～ウマいっ
香りいっぱいの手打ち新蕎麦。初体験だったけど病みつきになるね、これ。
私も蕎麦打ちセット欲しくなってきたもの。。
午後からの仕事？
満腹で眠くなったけど、頑張って働きましたよ。
そば粉が若干袖に付いていたけれども
お手伝いとして午前中から出勤
調理室に張り切ってむかいました・・・が、すでに蕎麦打ちは始まっていた・・・
新そば粉【出羽かほり】を使用しています。
ぷよぷよ？アポロチョコ？？
潰して・・・
伸して・・・
お～
美しいこの後、私も切り方だけ挑戦してみました
太さはマチマチだったけど、後半はコツを掴めました～ん
出来上がりは、プロ顔負けの蕎麦打ちをご披露して下さった方のオリジナルめんつゆとたくあん漬け、そして山形県民大好き『ゲソ天』でいただきました
ん～～～～～ウマいっ
香りいっぱいの手打ち新蕎麦。初体験だったけど病みつきになるね、これ。
私も蕎麦打ちセット欲しくなってきたもの。。
午後からの仕事？
満腹で眠くなったけど、頑張って働きましたよ。
そば粉が若干袖に付いていたけれども
2008/10/31 23：11
ひっぱりうどん グルメ・クッキング
日に日に寒くなって山形は雪が降りそうな、そんな寒さ。
こんな時は、【ひっぱりうどん】
これって、山形の独特な食べ方なんだってね。
シンプルで材料だって簡単に手に入るお手軽料理です。
アツアツでツルツルっと。
材料・・・納豆・セリ・かつおぶし・めんつゆ・うどん（乾めん）
まずはつけだれ作り。
お椀に納豆1/2パック程度と刻んだセリ・かつおぶし適量・めんつゆ（原液）大さじ１を入れるだけ。
後はうどんを茹でて適度な硬さになったら、はい完成！！
※但し、うどんは讃岐とかゆでうどんでは何故か合わない。
なので乾めんがおススメ！
これ、本当に美味しくて身体が温まるんです
お好みで一味を振りかければなお美味し
我が家では毎年寒くなると、欠かせない料理となります。
なんかの番組で、あの梅●辰夫が山形へ来て美味しいと絶賛したこのひっぱりうどん。
納豆が食べれる方はぜひご賞味あれ～！
こんな時は、【ひっぱりうどん】
これって、山形の独特な食べ方なんだってね。
シンプルで材料だって簡単に手に入るお手軽料理です。
アツアツでツルツルっと。
材料・・・納豆・セリ・かつおぶし・めんつゆ・うどん（乾めん）
まずはつけだれ作り。
お椀に納豆1/2パック程度と刻んだセリ・かつおぶし適量・めんつゆ（原液）大さじ１を入れるだけ。
後はうどんを茹でて適度な硬さになったら、はい完成！！
※但し、うどんは讃岐とかゆでうどんでは何故か合わない。
なので乾めんがおススメ！
これ、本当に美味しくて身体が温まるんです
お好みで一味を振りかければなお美味し
我が家では毎年寒くなると、欠かせない料理となります。
なんかの番組で、あの梅●辰夫が山形へ来て美味しい
と絶賛したこのひっぱりうどん。納豆が食べれる方はぜひご賞味あれ～！
2008/10/30 22：01
豪華弁当 グルメ・クッキング
今日の我が家の晩御飯はちょっといや、けっこう贅沢に・・・
こちら↑↓東京の日本料理の老舗で有名な『なだ万』の
秋の【吹き寄せ弁当】イエ～イ
見た目も彩り鮮やか
味はどれも上品でやさしく、秋の味覚が一つ一つ丁寧に調理されているのが伝わってきました。お正月でもないのに、こんなゴージャスなお弁当を食べれるなんて感激
それに、ママっちのおごりですもの。
最高です美味いっす～
数日前から予約していてくれたようで、
あ～ん。本当にありがとう
そして御馳走様でした
なんて今日は素敵な日なのかしらん
こちら↑↓東京の日本料理の老舗で有名な『なだ万』の
秋の【吹き寄せ弁当】
イエ～イ見た目も彩り鮮やか
味はどれも上品でやさしく、秋の味覚が一つ一つ丁寧に調理されているのが伝わってきました。お正月でもないのに、こんなゴージャスなお弁当を食べれるなんて感激
それに、ママっちのおごりですもの。
最高です
美味いっす～数日前から予約していてくれたようで、
あ～ん。本当にありがとう
そして御馳走様でした
なんて今日は素敵な日なのかしらん
2008/10/27 22：52
秋の味 グルメ・クッキング
私の好きな天童の甘味屋さん。
今年も登場しました。
【栗名月】
これも美味しいって言葉だけでは伝え足りないデス。
丁寧にまろやかにしっとりとしぼりあげられた上品なこの味。
中には栗の風味が消えない程度のこしたあんこが入っています。
季節が変わって肌寒くなっても、美味しいものは心を満たし温めてくれるのね～♪
今年も登場しました。
【栗名月】
これも美味しいって言葉だけでは伝え足りないデス。
丁寧にまろやかにしっとりとしぼりあげられた上品なこの味。
中には栗の風味が消えない程度のこしたあんこが入っています。
季節が変わって肌寒くなっても、美味しいものは心を満たし温めてくれるのね～♪
2008/10/8 22：09
カチョカバロチーズ グルメ・クッキング
先日、購入したカチョカバロチーズ。
見た感じポパイのアゴみたいな形だけどね(^_^;)
カチョ＝チーズ
カバロ（正確にはカヴァッロらしい）＝馬
・・・イタリア語らしい。吊るして作るこのチーズか馬のあぶみに似てるからこの名前が付いたとか。
以前も、カチョカバロチーズの味噌漬けを食べたことがあったんだけど（その時が初めて）、あまりの美味しさにド感動！それからずっとプレーンなものを食べてみたくてこの度の購入に至ったのでした。
このチーズはスライスにしてもちろん生でも食べれますが、厚めに切ってフライパンで両面を焼いて食べるのがおススメ。
盛り付け、キレイじゃないけど（笑）
香ばしくてカリカリして中はもっちりとろ～（＾ｕ＾）
味はとっても薄く、普通のチーズとは味も香りも全く違います。好みはあると思いますが、私は好き～！
ママっちが「ワインに合う～！！」っと言うので、アルコールほとんどNGの私ですが赤ワインなんぞ飲んでみた。ん～♪合うかもね（●＾o＾●）♪
見た感じポパイのアゴみたいな形だけどね(^_^;)
カチョ＝チーズ
カバロ（正確にはカヴァッロらしい）＝馬
・・・イタリア語らしい。吊るして作るこのチーズか馬のあぶみに似てるからこの名前が付いたとか。
以前も、カチョカバロチーズの味噌漬けを食べたことがあったんだけど（その時が初めて）、あまりの美味しさにド感動！それからずっとプレーンなものを食べてみたくてこの度の購入に至ったのでした。
このチーズはスライスにしてもちろん生でも食べれますが、厚めに切ってフライパンで両面を焼いて食べるのがおススメ。
盛り付け、キレイじゃないけど（笑）
香ばしくてカリカリして中はもっちりとろ～（＾ｕ＾）
味はとっても薄く、普通のチーズとは味も香りも全く違います。好みはあると思いますが、私は好き～！
ママっちが「ワインに合う～！！」っと言うので、アルコールほとんどNGの私ですが赤ワインなんぞ飲んでみた。ん～♪合うかもね（●＾o＾●）♪
2008/10/2 20：36
青じそ緑茶 グルメ・クッキング
先月末にお土産屋さんで購入したこのお茶。
青じそ好きな私にとってはヒトメボレな一品。
なので即買いしちゃいました。
味は普通の緑茶なんだけどね、すご～く香りがいいの！！
もちろん青じその香り♪
青じそは活性酸素を抑える働きがあるそうで、老化防止に良いとか。肌や髪の衰え、慢性病や老人病も活性酸素が要因の一つとなっているそうなので、毎日飲んで体内の細胞をサビつかせないようにしないとね(^_-)-☆
今もこの和風ハーブティで、ほんわかとくつろぎタイム中♨
肌寒い秋の夜長には最高です♥
青じそ好きな私にとってはヒトメボレな一品。
なので即買いしちゃいました。
味は普通の緑茶なんだけどね、すご～く香りがいいの！！
もちろん青じその香り♪
青じそは活性酸素を抑える働きがあるそうで、老化防止に良いとか。肌や髪の衰え、慢性病や老人病も活性酸素が要因の一つとなっているそうなので、毎日飲んで体内の細胞をサビつかせないようにしないとね(^_-)-☆
今もこの和風ハーブティで、ほんわかとくつろぎタイム中♨
肌寒い秋の夜長には最高です♥
2008/9/24 22：37
宇宙食 グルメ・クッキング
先日、仙台市天文台へちょっくら寄ってみました。
残念ながら、どの時間帯も満席でプラネタリウムを見ることはできなかったんですが、せっかくだから記念にと宇宙食を購入してみました。
ロールケーキやおもち、ようかん、キムチ、アイスクリーム、大学イモ、プリンなど数種類から私はプリンをセレクト。
中にはフリーズドライ加工されたプリンのキューブが3つ。
お世辞にも美味しい！！とは言い難いけれども、確かにプリンの味でした・・・(ーー;)
ん～、どーせならカラメルもつけて欲しかったわ(^_^;)
まぁ、きっとこんなもんなんだろうね～宇宙食って。
大学イモを購入したUkareちゃんは、「カリカリお菓子みたい！次回はようかん♪」と申しておりましたがね(笑）。
残念ながら、どの時間帯も満席でプラネタリウムを見ることはできなかったんですが、せっかくだから記念にと宇宙食を購入してみました。
ロールケーキやおもち、ようかん、キムチ、アイスクリーム、大学イモ、プリンなど数種類から私はプリンをセレクト。
中にはフリーズドライ加工されたプリンのキューブが3つ。
お世辞にも美味しい！！とは言い難いけれども、確かにプリンの味でした・・・(ーー;)
ん～、どーせならカラメルもつけて欲しかったわ(^_^;)
まぁ、きっとこんなもんなんだろうね～宇宙食って。
大学イモを購入したUkareちゃんは、「カリカリお菓子みたい！次回はようかん♪」と申しておりましたがね(笑）。
2008/9/6 11：08
幸福梅 グルメ・クッキング
いただきもののネタがつづきますが・・・
『幸福梅』なるものを知人より頂戴しました！
紀州の梅はもともと大好きなので超ウレシイー＼(^o^)／
名前がいいよね～♪♪♪
粒が大きく、やわらかく、程よい酸味とうす塩味でとっても上品♥
そう！簡単に言えば美味しい！！ってことです（*^_^*）
美味しい！！ってことは幸せ♪ってことよね♥
さすが、幸福梅。早くも幸福感に包まれちゃいました！
今朝も2粒食べたし、せっかくの土曜日だけど午後からの仕事、張り切って行ってきますだ！！
『幸福梅』なるものを知人より頂戴しました！
紀州の梅はもともと大好きなので超ウレシイー＼(^o^)／
名前がいいよね～♪♪♪
粒が大きく、やわらかく、程よい酸味とうす塩味でとっても上品♥
そう！簡単に言えば美味しい！！ってことです（*^_^*）
美味しい！！ってことは幸せ♪ってことよね♥
さすが、幸福梅。早くも幸福感に包まれちゃいました！
今朝も2粒食べたし、せっかくの土曜日だけど午後からの仕事、張り切って行ってきますだ！！
2008/9/4 19：05
たくあん漬 グルメ・クッキング
これ、なかなかしぶ～い缶詰ざんしょ？
旦那様が自衛隊勤務の友人からいただいたんだけと、自衛隊の方が現場等でいただくお食事の一つ。
見た目はあやしいけど・・・
中には厚めのたくあんが4切れ入っています。
これがまた、昆布のうま味も出ていていい味してるのよ～♪
他にもソーセージとか牛飯とかとにかく色々あるらしいけど、我が家はこのたくあん漬の虜です(♥o♥)～♥
以前もいただいたことがあって、『我が家で絶賛』の旨、友人に伝えると、それから旦那様が食べずに持ち帰り、こんな私のために取って置いてくれるんです。
すみませ～ん。ありがとうございますぅ。
そのお心遣いに感謝(T_T)ホントに嬉しいです！！
一般では中々手に入りにくいから、これまたチビリチビリ大切にいただきま～す♪
旦那様が自衛隊勤務の友人からいただいたんだけと、自衛隊の方が現場等でいただくお食事の一つ。
見た目はあやしいけど・・・
中には厚めのたくあんが4切れ入っています。
これがまた、昆布のうま味も出ていていい味してるのよ～♪
他にもソーセージとか牛飯とかとにかく色々あるらしいけど、我が家はこのたくあん漬の虜です(♥o♥)～♥
以前もいただいたことがあって、『我が家で絶賛』の旨、友人に伝えると、それから旦那様が食べずに持ち帰り、こんな私のために取って置いてくれるんです。
すみませ～ん。ありがとうございますぅ。
そのお心遣いに感謝(T_T)ホントに嬉しいです！！
一般では中々手に入りにくいから、これまたチビリチビリ大切にいただきま～す♪
