2008/10/10 23：35
応用コーススタート♪ お菓子教室
今日から「応用コース」もスタート致しました♪
皆様お待ちかね！？？
「ティラミス」と「ガレットブルトンヌ」のご紹介です♪
先日も「Sweets diary」でご紹介しましたが、
今まで使っていたマスカルポーネが取扱中止で手に入らなくなり、
違うマスカルポーネでのレッスンです。
試作はしたとはいえ、最初のレッスンはかなり緊張しました。。。
無事に美味しく出来上がりホッと致しました。。。
でも、やっぱり今まで使っていたマスカルポーネの方が分離しづらくて
使いやすかったかな。。。？
でも、お味はとてもなめらかクリーミーで美味。。。
皆さんにもご好評頂けてホッとしました。
初めて「黒」のお皿を購入してみました。。。
いつもと少し雰囲気が違いますが
お気に入りです。。。
