いつも心に太陽を♪ in OHIO

今日は皆さん一緒にアメリカの洗車を体験してもらいましょう♪

冬は融雪剤（岩塩）が道に巻かれる日が多いので、車の錆び防止の為に
マメに洗車をしなくてはなりません。

まずは入り口にてどのコースにするか選んで、お金を払います


所定の場所まで進みギアーをニュートラルに入れたら、洗車の始まりです。
物凄い勢いの水をかけられ前が見えません(>_<)
ルイはいつもこれが始まると「やめてくれ〜」と叫んで楽しんでいます。


リオは赤ちゃんの頃洗車に来ると音が怖いのか泣き出し、洗車が終わっても抱っこされるまでずっと泣き続けていたけど、１歳半頃から洗車好きになっていつもいく洗車の前を通る度に「洗車しよう！」と言うようになりました♪


車が綺麗になると続いて色んな色のアワアワが付けられます。ワックスかな？


強風で水滴を飛ばしてもらったら洗車は終わりです。


こんな所を通ってきたのですね。


あまりに気温が低く、すぐに水滴が凍ってしまう時以外は
仕上げにアルバイトの学生さんたちが、タオルで車を拭いてくれます。


ピッカピカになって気持ちいいね〜♪
車に乗ってるとすぐに靴下まで脱いでしまうリオ、風邪引くからやめてください(^o^)丿


といった具合に洗車も車に乗ったままですが、日本にもこのシステムって導入されてますか？

おいおい、また料理かよ！って声が聞こえてきそうですが
冬は家にいる時間が長く、子供達との生活もあまり変化がないもので(^_^;)

こちらは先週の煮込み料理 「ラタトゥイユ」。



ラタトゥイユってとても便利♪
いつもたっぷり作って、翌日はチキンを入れてメインディッシュにしたり
パスタを入れてルイのお弁当に使ったり、オムレツとの相性だってバッチリ☆

この時はチーズオムレツと一緒に頂きました。
子供の分は卵を１つしか使わないチビチビオムレツです。


小さい頃…というか自分で料理をするまではとても好き嫌いが多かった私。
結婚してお料理をするようになってからは、嫌いな物の方が少なくなりました(*^-^*)
ピーマンも苦手だったけど、コトコト煮込んだ後のピーマンて何て甘くて美味しいんだろうと感じるようになって、人って変わるものですね。

いつも野菜も味付けも適当なので、結婚当初とてもお世話になった栗原はるみの「ごちそうさまが、ききたくて。」からレシピを載せておきます♪

○材料
　　生しいたけ４枚　にんじん１／３本　なす４本　ねぎ２本　赤ピーマン１個
　　ピーマン２個　トマトの水煮１缶　にんにく１かけ　固形スープ２個
　　オリーブ油大さじ５　うす口しょうゆ小さじ１
　　☆（ドライオレガノ、ドライバジル、塩、こしょう、砂糖各少々）

○作り方
１．野菜をそれぞれ食べややすい大きさにきる
２．鍋にオリーブ油大さじ３とにんにくのみじん切りを入れて炒め、ナスを加えて充分炒めたら、オリーブ油大さじ２を足して、残りの野菜を炒める。
３．トマトの水煮を缶汁ごと加え、固形スープ、しょうゆも加えて野菜がやわらかくなるまで煮、☆で調味する。

昨日は近所の高校の敷地内にある丘にソリをしに行ってきました。
ちょこちょこと雪は降ってはいるけど、量的にはあまり降っていないので土が見えてますね。
きっと土曜日にもソリをしに来ていた人がいっぱいいたんでしょうね♪
　　　　　　　

ルイは大興奮！　楽しそうに何度も滑っては登り、滑っては登りしてました☆
リオは初めてのソリにも関わらず、すぐに一人で乗りたがり、頭を進行方向に向けて滑ったり、仰向けで寝転んで滑ったり、余裕で楽しんでました♪
　

３０ｍ位かな？
この距離でのソリ、なかなか楽しくてパパもママも一緒に楽しんで来ちゃいました。
そんな様子を動画でどうぞ！
流暢に話している英語が聞こえますが残念ながら私ではなく、リオに付きまとっていた男の子の声です(^^)
こんな流暢に話せたらいいんですけどね〜。


そして夕飯は前から食べてみたいと思っていたリンク先ふゆさくら「パパ」さんお得意の
「手羽先のピリ辛煮」に挑戦してみました。
我が家もパパにお願いしたかったのですが、ルイよりもお子ちゃまテイスト君なので味付けを任せられず、今週末はママご飯でした。

我が家では豆板醤で辛味を付けてみました。
子供達にはちょっと辛すぎたかな〜と心配だったけど、ご飯と一緒だと問題なく
この後更に煮汁をかけて頂きました。　ご飯が進む、進む♪
家族にも好評で、パパはおかわりしてガツガツ食べていて、ルイは「美味しすぎるご飯だったよ〜」とお皿を台所へ運んできてくれて、リオは「ごはんが美味しすぎてお腹いっぱい！」とサラダとスープは残してくれました(>_<)
次回はもう少し辛くしても大丈夫そう。うっふっふ♪


　　　　　　　　辛さ対策に準備したのが「春雨とくらげの中華サラダ」と「とろとろ卵スープ」。　
　　　　　　　　リオには必要なかったみたいだけどルイは私と同じく、くらげ好きなので
　　　　　　　　おかわりして食べてくれました。
　　　　　　　　

またまた今日もいっぱい食べました。
にんにくパワーで元気いっぱい♪　　さぁ、今週も一週間頑張りましょう！
美味しいレシピを教えていただきありがとうございました☆

金曜日、ルイを送っていく朝８時前、なんとマイナス１０℃以下の気温。
ルイを学校で降ろしてそのまま買い物に行くと寒いというより痛かったです。
そんな中プレスクールの先生は送迎時、２０分間も外で子供達の車の乗り降りを手伝ってくれているのです。　私は車から降りなくていいので助かりますが、先生方には本当に頭が下がります。

こんな寒い日は温かいデザートはどうかな…とリンク先のrumiさんが前に作られていた
「丸ごといちごのフォンダンケーキ」を作って毎週金曜日のお楽しみ☆仲良し日本人とのプレイタイムに持って行きました。　（レシピはこちら）



一見うまく出来てるようですが、焼いている途中で火山の噴火のようにメインのイチゴが溶けて上から溶岩のごとく流れ出してしまい焦りました(T_T)/~~~！
もっとイチゴを下に押し込まないといけなかったのかしら…
しかもオーブンに入れた後にレモンの皮を入れ忘れていることに気づいて…よくあるんですよねぇ、こういうこと。

それでも出来立てはふわっとしていて、多分初めて食べる温かいイチゴとクリームチーズがよく合っていて美味しかったのですが、今回は会場が友人宅だったので、そこでチンして温めて出したら硬くなってしまっていて、クリームチーズの風味もあまり感じられず…自分の家が会場の時に作ってアツアツをお出しすべきでした。教訓！


続いて先週焼いた今年初のパン。ツナコーンマヨネーズとあんぱん。
色々食べたくて生地を半分に分けて、２種類作ることが多いです。
ルイはツナコーン、リオはあんぱんばかり食べてました。



去年の後半は体調を崩しがちですぐに疲れてしまい、家事も遊びも何となく力の入らない日々が続いていたけど、今年に入ってからは体調も万全！　ようやくお菓子やパン作りを楽しむ余裕が出てきました♪
健康である有難さを身に染みて感じているところです(*^-^*)

１月の刺繍のカレンダー。


ビーズやメタルのスノーフレークの飾りが付いていてキュートです。


アレンジして家族の誕生日と名前も一緒に刺繍してるのですが
よく見ると２４日本日はＫ君の誕生日でしたね。　おめでとう〜！！


週末にかけてついついラクチンな煮込み料理が登場してしまう我が家。
先週はルイに催促されてサーモンのクリームシチューを作りました。
にんじんとサーモンの色がかぶってますね・・・



アメリカにはホワイトソースを作る時にとても便利なものがあります。
それは、こちらの「QUICK-MIXING FLOUR」



普通の小麦粉よりもとてもきめが細かく、振るわなくても失敗なくホワイトソースが作れる優れもの。
写真に載っているようにグレービーを作る時のとろみ付けにも便利です。
こういうのって日本には売ってるのかしら？

月曜日の夜の満月、とても幻想的で奇麗でした。
リンク先のセレンディピティーさんもニューヨークで美しい満月を見られたとのこと。
オハイオでも同じ月を眺めてうっとりしてました♪



　　　　　　　　　　　

昨日は雪でしたが、今日はまた青空が広がっています。
今朝は西に満月、東には燃えんばかりの朝日、両方を楽しみながらルイを学校へ送ってきました。
太陽は元気をくれ、お月様は穏やかな気持ちにしてくれます。
今はルイを送っていく８時前にちょうど日が昇ってくるようで、朝焼けを見ながら奇麗なオレンジ色だね、今日は少しピンクだね…と他愛もない会話をしながらの朝のドライブ、何とも幸せな時間です。

「何で太陽って顔を出したばっかりの時はオレンジ色なのに、昼間になると黄色なの？」等と相変わらず難しい質問攻めにも合ってますが…子供ってよく観察しているな、と感心してしまいます。



さてここオハイオは、アメリカンカントリー雑貨がお好きな駐在員奥様方に人気のオハイオバスケットこと ロンガバーガー・バスケット でも知られています。
本社と工場がオハイオ州コロンバスの東のほうにあることから、オハイオバスケットと呼ばれているのでしょうね。

先日、このロンガバーガーの販売員をされている方の家に友人に誘われ行ってきました。

久しぶりに実物のバスケットを目の当たりにして、大興奮で写真を撮り忘れたので(^_^;)、カタログの中からいくつかご紹介♪



　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　

と〜ても可愛いんですけど、お値段が可愛くなくて私にはとても手が出ません・・・。
オハイオに住んでいた記念にご自分で買われる方や、お世話になった方が帰国される際プレゼントされたりしているようです。
この日も目の保養だけして帰ってきました(*^-^*)

ロンガバーガーのホームページをご覧になられると分かるようになんと本社のビルがバスケットの形をしていているんですよ！
工場の方では、ツアーも開催されていてバスケットを作る工程を見学したり、実際に自分でバスケットを作る体験も出来ます。
興味がある方は是非どうぞ！！！

なんと３週末連続、パパご飯ですよ！

日曜日のメニューは「ステーキ」でした。
ステーキは結婚した時からパパの担当で、私一度もステーキを焼いたことがありません(^^)



その時によって味が違い、私はブランデーをフランベしたのがお気に入りですが、今回の仕上げにバターを使ったものも、とても美味でした(*^-^*)
付け合せの野菜のシンプルな味付け＆火の通り加減もバッチリでしたよ！
子供達もステーキは大好きで、定期的にパパのステーキが食べたい♪と言い出します。



なんとパパ、大好きなテレビジャパンの番組「食彩浪漫」の本を１２月から購読し始めたのです。
これも料理熱を高めている理由かもしれませんね♪
これから、益々期待してますよ〜☆

昨日、今日と雪はないのですが、冷えています。　今現在マイナス１２℃。
洗車に行ったら、終わるなり車に付いている水が凍りました(>_<)


今日は同じ会社のＴさんの息子さんがこの地区のジュニアオーケストラ（１２歳〜）に入って初めてのコンサートがあると声をかけていただき、行って来ました。

美術館の中にあるホールだけあって、とても素敵な造りです。


こんな素敵な会場で、みんなに自分の演奏を聞いてもらえたら気持ちいいだろうな♪


ルイはドラマ「のだめカンタービレ」は一緒に楽しんで見ましたが、本人が会場に出向いて生のオーケストラを聴くのは初めて。
前半は眠いのもあって少し退屈そうでしたが、後半はリズムを取って観ていて、会場を出たときは最後の曲「Radetzky March／ラデツキー行進曲」をタララ　タララ　タララッタッタ♪とルンルンに口ずさんでいたので少しは楽しんだようです。
リオもルイのコンサートの時よりはおりこうに聴くことが出来ました。

昨日は、この地区の米人含めて２０人ほどのとても小規模な日本人会の新年会に初めて参加してきたのですが、参加者の一人がユースオーケストラの指揮者（中国人）をされてるということで、メンバーの５人の子がやってきて演奏会を開いてくれたのです。
ソーラン節を始め日本やアジアの聞き慣れた曲をクラシック調に披露してくださり、とても嬉しいサプライズでした。

ルイも大分英語に慣れてきたので、そろそろ楽器も何か習わせたいな、と思っていた矢先に２日間も続けて音楽に親しむ機会が持てて、いい刺激をもらってきました。
というか一番刺激を受けてしまったのは私・・・のだめＳＰを見て、あぁ、やっぱり音楽っていいわぁ、と思っていたところに、あんなに気持ちよさそうに演奏をする姿を見せられては気持ちが高まります！！　私自身何か始めたくなっているoldmoonです。




こちらはルイの希望でたまに作る彼の大好きな、なんちゃって焼きそばパン。
これ麺がパスタで、パンはホットドック用の市販のもの。
パンを選べばなかなか美味しいです♪
アメリカでは我が家の焼きそばはいつも家にあるパスタで作られることが多いのですけど、なかなかいけますよ☆
細長いのはスプーンを使わずに食べれるヨーグルト。　あとはフルーツだけ。
久しぶりにアメリカンなお弁当のお披露目でした(^^)

実は私、今まで一度もイカ墨パスタを食べたことがなかったのです。
どうもあの黒さに抵抗があって・・・

という訳で友人がオハイオでは食べれないだろうから、と送ってくれたイカ墨ソースも、夏に頂いたイタリア土産の真っ黒なイカ墨パスタも、見て見ぬふりをして参りましたが、とうとうソースの賞味期限が切れそうになり（と言うか切れてました^^）、そしてボーイズの反応が見たくて作ってみました♪



ソースが二人分だったのと具沢山好きなので、ガーリックオイルで玉ねぎ、ほうれん草、エビを炒めてからソースを入れました。　でもソース自体の味見をしなかったので、磯の香りが漂ういつものパスタって感じだったのですが、本来のイカ墨パスタってどんなお味なんでしょう？
今度日本に一時帰国した時には、一度レストランで試食して来なければ！

そしてパスタも少し足りないかも、とエンジェルヘアを少し足したのがパパには不評でしたが、家庭ならではのご愛嬌ということで見て見ぬふりしてくださいね！
こういう大雑把な所を今年は気をつけようと思っている矢先、やってしまった。。。

ルイは「何で黒いの？」と驚いていたけど、イカ好きなので説明したら好印象になったのかしっかり完食。
リオは「黒いパスタじゃないのがいい〜」と嫌がっていたけど、皆が食べ終わる頃にお腹が空いてきたのか、突然食べだし「黒いパスタ美味しい〜」と期待通りに顔を真っ黒にして、たくさん食べてくれました♪


ボーイズパパはご飯好きなので、夕飯にパスタは以前はあり得なかったのですが、最近は独断で週一はパスタにしちゃってます(*^-^*)
でも念の為、ご飯を炊いて（炭水化物取りすぎ〜）、サラダにカリカリに焼いたチキンを入れてボリュームアップさせました。
お米は気が向くとルイが洗ってお水を入れて、スイッチまでしっかり押してくれるんですよ〜助かります☆

アメリカのドレッシングは何度か買ったけどいつも失敗で手作りが多いのですが、唯一使っているのがこの粉のドレッシング。　気分でお酢やオイルの量を調節して、最後にお醤油やポン酢を足すと日本人好みのドレッシングの完成です。
普通のグリーンサラダにはもちろんのこと、クレソンや水菜等、苦味がある野菜にとても合います。


他にお薦めのドレッシングをご存知の方は教えてくださいね♪

そして再びスムージー。　これも週一ペースで登場してます。
あまり果物を食べないリオもスムージーは大好きなので色んなフルーツを使って飲んでいます。
子供を持って食べ物に気を使うようになってからは、なるべくオーガニックものを選ぶようになり、牛乳より豆乳を好んで飲んでいます。

今日は朝から奇麗な日の出が見れて、楽しい一日になりそう♪


奇麗だね〜と話していると、ルイが「太陽がお空を青くしてくれるね☆」ですって。
考えたことなかったけど　「そうだね、お日様が出ないと空って青くならないよね〜」



？？？
「いつもは雲で隠れてるだけなのかな？　何で空って青いんだろうね？？？」と無知丸出しの母でございます。

　　　家に戻って早速調べてみた所、やっぱり光が関係しているようです。
　　　→　空が青い訳を知りたい方はこちら


ルイが言った通り、その後久々にオハイオに青空が広がりました〜


　　　　　　　　　　　　　昨日まではこんなにどんよりだったんですよ。
　　　　　　　　　　　　　

天気がいいだけで気分がルンルン♪


こちらは、先週の金曜日我が家での定例会にお友達が作ってきてくれたナムルで作ったビビンバ。


いつもはお腹を空かせて学校から帰ってくる子供達の分だけなのですが、この日は子供達は私が作っておいた毎度のハヤシライスがあったので、ママ達だけいただきました。
ビビンバを家で作るなんて発想がなかったし、ぜんまいも今までお料理したことなかったので感動でした(^^)
ルイは焼肉屋さんに行くと必ずと言っていいほど石焼ビビンバを頼むくらい大好物なので、夜パパが残りを頂いている時、横でしっかり分けてもらってました。
ビビンバ、これから我が家の定番になることでしょう♪
Ｅさん、ありがとう〜〜〜　美味しいサラダやデザートもみんなありがとう！

近所で一番日本食材が充実しているのがルイの学校の近くにある韓国食材店なので韓国の食材もよく購入しています。
同じ食材でも韓国製の方が安いんですよね〜。

家に在庫があるものを少しご紹介(*^-^*)
我が家の大好きな「茎わかめ」。
日本からわざわざ茎ワカメのお菓子を送って頂いたこともありました〜、その節はありがとうございました♪
この「コリコリ」の食感がいいんですよね〜。　ナムルにしたり、サラダで食べたりしています。


そしてたまに食べると美味しいインスタントラーメン。
韓国といえば辛ラーメンと思っていたけど、友達に教えてもらってからは「NEOGURI」派です。
うどんと書いてあるだけあって、麺がモチモチしてます(^^)