2004/4/9 16：37
ムール貝のピザ 好きなもの
週末に近所のピザやさんで買ってきた、ムール貝のピザです。バジルペーストが貝とよく合っていて、ムール貝はあまり食べたことの無い私も美味しく食べられました♪隣のシンプルなピザはチビ助のリクエスト。ピザは日本とあまり変わりないかな？
私は日本では貝は苦手・・・だったけど、フランスの牡蠣もムール貝も美味しい。スーパーの魚売り場では、殻つきの牡蠣が箱入りで売られています。日本で見るような剥き身のパックはなく、みんな自分で殻からはずすようです。うちでは牡蠣好き、力持ち、器用な（ちょっと褒めとかないと）主人がせっせとはずしてくれます。専用の牡蠣剥き用の(?)はさみも常備してあります。
週末に牡蠣を買ってくると鍋をします。その他の具としては、アジア食品店で入手した豆腐と干し椎茸、シューシノワ（白菜）、ポワローねぎ、にんじん、白身魚、日本からのお土産にいただいた乾燥糸こんにゃく・・・いろいろ入れて日本とあまり変わりない鍋を楽しみます。その後はもちろん雑炊。鍋の具はあまり食べないチビ助も、卵入り雑炊にして海苔を振ってやればパクパク食べます。もうそろそろお鍋の季節も終わりだけど、季節はずれの鍋もいいよね。栄養満点な上に楽チンメニューだもん♪
