アメリカで。

家の前の木々にやーっと緑が芽吹いてきました。
まだヒンヤリとする日もありますが、あちこちで桜や木蓮が咲いて春らしくなってきました。

息子のトトはもうすぐ6ヶ月を迎えます。

たまに無性に「○○が食べたい！」と思う時があります。
それはほとんどが、甘いもの。
そんな時は見よう見まねで作ってしまうことが多いです。

その１：９月にカレンダーを見ていて「日本はお彼岸だなあ」と思ったらおはぎが食べたくなった！
小豆を買ってきて一晩水につけて、コトコトと煮て・・・。
できあがり〜。

吉野家が1日だけ牛丼を復活したニュースを見ました。
アメリカからの牛肉の輸入が再開し、とりあえず？1日限定で100万食準備し見事に完売だったと。
『安い早いうまい』が揃った牛丼だから、ファンもきっと多いんだろうなあ。

マンハッタンにも吉野家があって、そこでは当然のことながらちゃんと牛丼があります。
私も夫と出かけて食べたことがあるけど、味は“フツーにおいしかった！”かな？
ご飯がちょっと固めだったけど、なんせ、日本で吉野家は1､2回しか入ったことがないので味を覚えてないのです・・・。

日本にいた時は国産とそうでないものの値段の違いは大きいと思いましたが、今はアメリカ産の牛肉は安〜い！とあまり思いません。物価の高いＮＹだからかなあ。
なので安売りをしている時に品質をチェックしつつ、買い溜めをして冷凍保存しています。妊婦になって、医師から「牛肉は消化が悪いから、鳥かターキーがいい」と言われ家での登場回数は減りましたが。

日本で安全でおいしく、安い牛肉が手に入るようになったら使い分けができていいだろうなあと思います。
でも直接口に入るものなので、本当に安全が第一ですからねー。
同じことは2度は繰り返さないと思いますが、『アメリカ』なのでちょっと心配です。ははは・・・。

＊別の話題です＊
マフィンを焼きました。
最近、休日はマフィンやホットケーキ、蒸しケーキなどを朝食用に作っています。

やっと夏日が戻ってきました！
先週は雨＆曇り＆雷続きで、お隣のニュージャージー州ではあちこちが洪水で大変な被害を受けている地域もあります。

昨日から天気が回復し、まぶしい日差しと青空が気持ちいい日となっています。
そこで、アメリカ人が大好きなＢＢＱの話題です。

今バーゲンセールの時期ですが、広告には何種類ものグリルが出ているし、アウトドア用品の店先にも所狭しと商品が並べられています。
スーパーマーケットのチラシもＢＢＱ用のものがずらりと並んでいますし。
うちのアパートのお隣さんちは何と駐車場にグリルを置いてある！
そこでジュージューと焼いては部屋に運んでいるのを何度も目撃しました。
うーん・・・そこまでしてＢＢＱをしたいのですね〜。

そう言えば去年の夏、でかけた先でラティーノさん達が“豚”丸々一頭を長い棒にさしてぐるぐるまわしながら焼いていました。何とも豪快なＢＢＱだなあと思いました。
もちろんガンガンにＢＧＭをかけて歌い踊りながら！

さて、先日話題に書きましたクッキングレッスンでもＢＢＱをしました！
先生のお宅のバックヤードのテラスで何とも豪華なランチとなりました。
レッスンなのでＢＢＱだけでなく、サラダやアペタイザーもしっかりあり、いつも以上にレシピをたくさんいただきました。

月に１度、日本人の先生のお宅でクッキングのレッスンを受けていました。
もう終了してしまったのですが、毎回アメリカならではの食材を使って簡単にできるものを教えてくださり、発見の多い楽しい時間でした。

クッキングとは言っても先生が作っているのを見ているだけ〜。
たまに“缶きり”“盛り付け”“混ぜる”程度のお手伝いして後はモリモリ食べる、という何とも素敵なレッスンでした。おほほ。

体調が良くなってきたら、俄然食欲が湧いてきました！
きゃっほぅ！
元々たくさん食べるので、これはとっても嬉しいことなのです。

『韓国風寿司＆マフィン』なんてヘンな組み合わせですが、別の日に作ってどちらもおいしかったので思わず写真を撮っておいたものです。見た目はあまりよくないのですが。。。

韓国風寿司↓

巻き寿司です。

初めて目にするものです。
これは何でしよう？↓


１．野菜の苗
２．珍しい人参
３．いちごのヘタ

みなさん、どれだと思いますか？
実は・・・

前回の記事の最後に予告したとおり、ピーナツバター製造機を紹介します。

『WHOLE FOODS』というオーガニック食品を扱う大きなスーパーマーケットにある、と聞いていたので買い物に寄ったついでに店内を探してみました。（そう言えばフジテレビの“めざましテレビ”でグルメスーパーとして紹介されてました。見た方いらっしゃるかなあ）

こんな機械を発見！↓

今朝は起きたらどんより曇り空でした。
そのうち雨が降り出して、今日は１日こんな天気が続くみたいです。

昨日プチッとなった腰は、湿布の効果があったようで少しはラクになった・・・かな？
皆様、ご心配下さりお見舞いコメントをありがとうございました。
また情けなーい話にも関わらず読みに来て下さった方にも感謝いたしております。

今日はサーカスを観に行く予定でしたが、こんな体調なので止めました。
『Ringling Brothers and Barnum & Bailey Circus』→リングリングサーカスと呼ばれていて、見た人の感想をあちこちで読んだらなかなか面白いらしいです。
あー、観たかったなあ。象、虎、ピエロ、空中ブランコ、綱渡り！
残念。。。またいつか来る機会に楽しみはとっておきます。

さて、前回書いた炊き込みご飯のレシピのリクエストをいただいたので、紹介します。

先日、予告をしていた『ハーレムツアー』がなくなりました！
夫の休暇を利用して空いている平日に行こうと計画していたのですが、急に出勤となってしまいました。
あららら。。。お疲れ様です。
いつか行けるでしょうから、ま、いっかなー。

皆さんに期待を持たせてすみませんでした！
また実施の折にはきっちりとご報告いたしますので、平に平にご容赦を！！！

ということで今日はこの前買ったチョコレートの“１人お味見会”の報告をします。

オーガニックのものや世界のおいしいものが色々ある『Trader Joe's』で購入しました。以前はチーズの話題で登場したお店です。

�@７２％カカオ使用でアフリカ西海岸のSao Tome（さおと〜めって読むのかな？）で取れたカカオ豆を使いスイスで製造しています。主原料はカカオと砂糖、大豆レシチン。


�A左の黒いパッケージ：７１％カカオ、フランスで製造。主原料はカカオと砂糖、カカオバター、レシチンとナチュラルバニラフレーバー。

�B青いパッケージ：７２％カカオ、カリフォルニアで製造。主原料はカカオ豆、砂糖、カカオバター、レシチンとバニラビーンズ。

７２％と７１％の違い、全くわかりませんねー。
どれもカカオの香りが口いっぱいに広がり、香りを楽しみながら食べました。
原料を見ると�@が添加物が一番少ないので、自然な味なのかなあ。
�A、�Bはバニラが入っているみたいだけど・・・う〜む。わからないなあ。
言われてみれば、ほんの〜〜〜〜り甘い感じ？→誰に聞いている？

・・・こんな鈍い舌でお味見報告してる私も私です・・・。はっはっは。

どちらにしても、一かけらずつ食べただけで濃厚なチョコの味におなかがいっぱいな感じで満足です！
大事にとっておいてちょっとずつ食べようっと。
他にも種類があったからまた試してみようと思います。