2007/10/30 19：54
shio buta - salty pork meat ・ fish - niku ・ ｓakana
☆ 材料 2人分 ☆
・豚ロース 薄切り 200g
・長ネギ 1本 - よく洗い、細切りにする。
・レモン １/２
＊ゴマ油 大さじ２
＊塩 適量
＊白ゴマ 大さじ1
＊酒 大さじ１
★ 作り方 ★
1. 全ての材料をボールに入れよく混ぜ合わせたら、30分間浸け置く。
2. よく熱したフライパンに入れ、強火で焼く。
3. 食べる直前に、お好みでレモンを絞る。
☆ serves 2 ☆
・200g pork chop - finely sliced.
・1 leek - wash well and cut into finely strips.
・1/2 lemon
・2 tablespoons sesame seeds oil
・1 tablespoon sake
・a pinch of salt
・1 tablespoon white sesame seeds
★ recipe ★
1. mix well all ingredients into a bowl and marinate them for 30 minutes.
2. heat a frying pan up and cook 1.
3. squeeze a lemon just before eat if you like.
