つくしの散歩

果物缶好きの旦那へ。

お誕生日おめでとう♪

ジャムが残り少なくなったので、安かった事もありイチゴを買った。



コレ、手のひらサイズ？
お砂糖の分量をいつも計らないので
ここまで大きいとお砂糖の量が全く想像つかず・・。
調べろって？
いやいや、いつも通り適当にふりかけて。

一晩おいて先ほど。
今回は胡椒と、イチゴ？レモン？の酸味が効いた出来に。
案外固まったようで一安心。
でも、一瓶で良かったんだけどなぁ・・。

真空にするため逆立ち中のジャムさん↓




ちなみに、こんなに大きくても案外甘いイチゴです。

ものすごくブログのアップが遅れ焦っている。
しかしこれからヨガ・・。
ひとまず１つ載せておこーーっ。

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友達からデトックス効果があると聞き育て（？）始めた。
玄米を一晩水につけて発芽させた発芽玄米。




これ、１週間は水に漬けつつ（水は交換・冷中保存）使えるらしい。
白米１合に大さじ１杯から始めたが、
今のところ２合に３杯までは旦那のＯＫが出ている。
ちょっとづつ増やしていく予定。
ビタミンも多く含まれるそう。
がんばって続けてみたい。

ちなみに、白くプチッととがっているのが芽↓

先日友達に習ったスンドゥブチゲ。

木曜日に早速おさらい。

習った通りに出来上がり、その美味しさに再び感動！！

旦那も絶賛♪

しかし写真を撮り忘れ・・


旦那のリクエストにお応えし、

土曜日もスンドゥブ。

（金曜日に！と言われたが、さすがに連日は却下。）

忘れずに写真を撮るぞとカメラをキッチンに準備したのに

またもや撮り忘れ・・


我が家の定番メニューとなりつつあるスンドゥブチゲ。

しかし、写真に収められる日は遠い・・。

「きのこと肉団子のオイスターソース煮」。

きのこと水とオイスターソースを入れた鍋に肉団子を入れて煮るだけ。

簡単な上にかなり旨く、旦那も大好物の一品。

オイスターソース、我が家でなくてはならない調味料である。

日曜日、先日習ったサムゲタンを作った。

お教室で７人で分けても残った３，５Lb（約１，５�s）のチキン。

なのに、買ったのは３，７Lb。

コレが一番小さかった（-_-；）。


「首から美味しいダシが取れます」と先生は言っていた。（頭はついてない）

「内臓を取ったお腹の中に首は入っています。」と。

お教室でも、空洞のお腹の中にポロンと首が入っていた。

いやしかし、首の事を考える前に、

鳥嫌いのワタシがチキン自体に触れるかが問題だ。

パッケージを開けると足がニョキっと開脚。

ウギャギャっ！！！

「ダメなところは、教えてくれればボクがやるよ♪」

と言っていた旦那はリビングで高いびき。

こうなったら仕方ない。

ひとまず格闘の決意をする。


「鳥と思うな、肉と思え！」

「鳥と思うな、肉と思え！！」

「鳥と思うな、肉と思えぇぇーーーっ！！！」

呪文のように唱えてチキンに触る。

丸のままお鍋に入れるので、さばく事はほとんどないハズが

何と、首が首としてついていた・・。

「・・・・・・（-_-；）」

呪文が効き始めたワタシは包丁でその辺いじってみる。

が、切れず・・。

友達に電話で聞いた結果、そのまま入れて良しと言われ安堵。


２時間後。

コレ又友達に教わった韓国チヂミと一緒に食卓へ。

ワタシなりにチキンと格闘しただけの事はあり、美味しく出来上がった。

旦那も「外に食べに行く必要ないね〜♪」とご満悦♪

しかし多いぞ、コノ量は。

本日火曜日。

３日目の食卓にも堂々登場の予定である。

テレビのＣＭ、通販で

「車を回転させるだけでニンニクのみじん切りが出来ます♪」

との文句につられ、

お店で似た様な物を見つけ即効買った。

それがコレ↓




即決買いをしないワタシが買ったのに、

コレ、全然使えない。

まずニンニクは丸のままでは入らない。

故に、包丁、まな板を使ってスライスする事になる。

そしてスライスした物を入れるが、

まな板の上では車が回転しない。

ビニール手袋をしているワタシの手のひらで回転・・。

どうなんだ？コレ・・（-_-；）

１０ドルとは言え、ものすごく残念な思い。

使い道、他にあるハズもなく・・・。

日が過ぎてしまったがバレンタインデー。

母が送ってくれた小包が１４日に届いた。

入っていた物の１つ、加賀麩・不室屋のお吸い物、バレンタイン・バージョン↓




真ん中に穴を開けてお出汁とお湯を入れるとこのように↓




ハートが２つ入っていた。

出てきた時、

「ネズミ年だからネズミの顔が入ってるのか〜♪」と思ったワタシ。

気持ちが全くバレンタインじゃなかった・・（＾＾；）。

ここのお吸い物やお味噌汁は

種類が豊富で目にも舌にも美味しいので気に入っている。


帰宅の遅かった旦那とは夕食が別だったが

「美味しいね♪」と、２人共あったかいハートを頂いた♪

母、どうもアリガトウ（＾＾）/

１，９９ドルなら買ってみて損はないと思い

「Trader Joe’s」で「CHINESE 5 SPICE」を買った。

前から気になっていたスパイスだ。




ゼリー状で、八角、シナモン、クローブ、フェンネル、山椒が入っている。

今回、豚肉を炒めるのに使ったら美味しかった。

中華が多い我が家では、活躍しそうな気配。

最近無性にチーズが食べたくなる。

ワインと一緒にブルーチーズやブリーチーズ（最近お気に入り）も美味しいが

リコッタチーズにすりおろしリンゴ（ワタシはトレーダージョーズの物を使用）、

その上にメイプルシロップをかけるのが最近気に入っている。

パンにはさんでもいいし、そのまま食べるも良し。

旦那は、スライスのイチゴとハチミツのサンドウィッチの方が良いようだが、

ワタシはどっちも気に入っている。

ただ、スライスしたイチゴが毎日ないだけで・・。


チーズの栄養素とリンゴとメイプルの自然の甘さは身体にやさしいお菓子になり

朝から小さな幸せを感じさせてくれる。