2008/5/1 15：24
carissoma カリッスィマ 2008.04.09 イタリアン
浅草のイタリアン
Carissima カリッスィマ
東京都台東区浅草1-18-4 伊藤ビル1F
℡03-5826-0678
http://www.carissima.co.jp/
オーナーシェフの大井 則男氏は、西麻布アルポルト、人形町アルポンテを経て1997年 イタリアへ料理修行に。帰国後、浅草madonna（マドンナ）シェフとなる。2006年 マドンナのオーナーが閉店するのを契機に買い取り、carissima（カリッスィマ）と店名も新たにオープン。carissima（カリッスィマ）＝「一番たいせつ」という意味のイタリア語。イタリアにいるように、この店で楽しみ、くつろいでほしい。奥様がサーヴィス、ご主人がキッチン、お二人はイタリアで出会ったというご夫婦です。
料理の写真はホームページをご覧ください。
人気ブログランキングへ
