ふゆさくらＤＩＡＲＹ

昨日５月１４日はＯの８回目の誕生日でした。
Ｏが生まれた頃はパパの仕事が本当に忙しく、朝早く出ていき、夜に一度帰宅して晩ご飯とお風呂をさっと済ませ、再び仕事に出かけ、帰りは午前様、もちろん丸１日の休日はなし！という毎日で、まさに母子家庭状態。。。
そんな状態でしたが、息子達はよほどパパのことが好きだったらしく、唯一時間がとれる日曜日の午後にＴもＯも生まれました。＾＾
Ｏが生まれ、すぐにパパが抱き上げたとき、「Ｔと同じ顔で生まれてきたよ♪」と嬉しそうに見せてくれましたけど、「全然似てないよ。笑」とＯの真っ赤なくしゃくしゃの顔を見ながらほっとして答えたのを、まるで昨日のことのようによく覚えています。


（↑Ｔは２歳、Ｏは０歳。この頃はまさに天使だった・・・・・ﾄｵｲﾒ）

Ｔのことが大好きで「にぃに♪にぃに♪」と追いかけ回していたＯ。
（ＴもＯの良きお兄ちゃんでした。ＴがＯと家で初対面したとき、持っていたぬいぐるみを全部Ｏのベットに放り込・・・いや、プレゼントしたんです。だから今でもＯはぬいぐるみと一緒に寝るのが大好きなんだなぁ、きっと♪Ｔにすり込まれたのね。笑）
私がちょっと目を離したすきに、公園の砂場で砂のお団子をぱくぱく食べてしまったＯ。
（でもそのおかげか、ほとんど病気しらずです。ばい菌への抗体ができたのでしょう。笑）
トンボを追いかけて側溝に落ち、顔面を２０針縫う大怪我をしたこともありました。
（あれほど後悔して涙したことはないかも・・・。今でも思い出すと胸が痛いです。ＴＴ）
仏頂面で恥ずかしがり屋で泣き虫で、人前だとママやパパの足にまとわりついてもじもじしていた頃もあったっけ・・・。
（公園友達の女の子に「なんでいつも怒ってるの？」って真顔で聞かれたＯです。。。汗）

そんなことやあんなことをいろいろ思い出しながら、昨日はママが腕によりをかけて、バースデーを祝うごちそうやケーキを作りました。

「ハンバーグ＆ヴィシソワーズ＆ライス」


ハンバーグは牛肉のかたまり肉を先日同様、クイジナート君にミンチにしてもらいました。前回はそのままかたまりを放り込みましたが、今回はおしとやかに（笑）切ってから入れてみました。この方が仕上がりが早いような気がします。（セレンさん、ありがとうございます〜。）よく炒めたタマネギとパプリカと塩コショウと一緒に混ぜ混ぜしてじっくり焼き上げ、先日買ったピーカンナッツ入りのバーベキューソースをフライパンに残った肉汁に加えてソースにし、かけました。Ｏはハンバーグが大好きなのでもう、夢中で食べていました。笑


ヴィシソワーズもＯの大好物です。タマネギ一個分を薄くスライスして、よーく炒めます。そこにジャガイモ３つを薄くスライスして加え、ひたひたになるようにコンソメスープを入れ、煮込みます。塩コショウで味を整えたら、ミキサーに２００�tくらいの牛乳を入れた後、タマネギやジャガイモやスープをおたまで入れて、スイッチＯＮ！こうすると熱々のものでもすぐにミキサーで撹拌できます♪あとは容器に入れてあら熱が取れたら冷蔵庫できんきんに冷やし、いただく直前に好みで牛乳や生クリームで少しのばせばＯＫです。「冷たくてうまーい！」とおかわりしてくれました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
（ご馳走を前に、負けて落ち込んで帰ってきたＴやパパの表情も和らぎました。よかった〜。＾＾）

さぁ、食後はケーキタイム〜♪
毎年、「どんなケーキがいい？」と前もって聞いて作るのですが、今年は「あのね、イチゴとオレンジのケーキがいいな！」とのことだったので、こんな感じにしてみました。

「フルーツで作ったフラワーバスケット」です。一応、メインのお花はイチゴでパンジーをイメージしたんですけど・・・（誰もわかってくれなかったっす。泣）。オレンジの果肉をみていたら、バスケットの編み目模様に見えてきて、それでこんな風に飾ってみました。Ｏは鉢植えの植物にお水をあげるのも大好きですしね♪＾＾

でも実は・・・私ったら大失敗しちゃったんです。ジュノワースを焼き上げて飾り付けの段階になったら、いつもお皿に乗せてから飾るのに、昨日はまな板の上で飾り付けを開始しちゃいまして・・・。後でお皿に乗せようと思ったとき、めっちゃくちゃ大変でした。（Ｔ▽Ｔ）だからこのケーキ、かなりゆがんでいるんです。だから目を細―くして遠くから見ていただきたい！真っ二つに折れなくて本当によかったわ〜〜〜。＞＜

そしてもう一つの裏話・・・前日の夜から昨日の朝にかけて、ママは子ども達のことを怒っていたんです。前日バイオリンやピアノの練習をちゃんとしなかったから・・・ってそれにしても怒ってる時間、長すぎですよねー。（汗）わかってる、わかっちゃいるけど、気分を切り替えられなくて、ぷりぷりして学校に送り出してしまったママなのでした。なのでＯはケーキやご馳走はなしかなぁ、Ｔの野球もあるしなぁ・・・と半分諦めモードだったようです。だからご馳走やケーキを見たとき、「ママ！！作ってくれたの！？ありがとう〜！！」って大感激してくれました。・・・いや・・・ママこそごめんね・・・。大事な誕生日の朝、笑顔でいられなかった反省の気持ちも愛情とともにたっぷりケーキに込めました。

とにかく、ゆがんでいても、子ども達もパパも「ケーキ美味しい！！！」と言ってくれたから嬉しかったです。味は変わらないですもんね〜♪＾＾


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今年の誕生日プレゼントとしてＯはカードセットを選びました。なんでこんなのがいいのかよく分かりませんが、Ｔやお友達とカード遊びできるのがとても楽しみなんですって。まぁ、この満足そうな笑顔が見られただけで十分かな♪＾＾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Ｏちゃん、８歳のお誕生おめでとう！
アメリカで過ごす８歳のこの１年間は、きっとＯにとって思い出深いものになることでしょう。
何ものにも代え難い、宝物のようなキラキラした時間を過ごしてほしいなと思っています。
Ｏは毎日毎日大きくなっていて、そして近い将来、家を出て社会に飛び込んでいくんだよ。
その日まで・・・Ｏと一緒に過ごせる日々はあとどれくらいかなぁ・・・。
限られた時間を一緒に大切に過ごそうね♪
そして、生まれてきてくれて、本当にありがとう！