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2006/1/30 22：13
今月のモンブラン⑪ スイーツ
昨年３月から千趣会の通販でモンブランをお取寄せすることにした。第１１回目は神奈川サンルイ島。以下添付されていた解説書の説明。
甘さ 控え目 －－☆－－ 甘い
コク さっぱり －☆－－－ 濃厚
表面 柔らか －－☆－－ 硬い
で私の評価 ：
・今回は甘さがほどよくさっぱりとしていて美味しいい
今まででベストバランス！
ただ解凍初日はどうも下のスポンジが固くてイケてなかった
が、時間が経つと(２日目以降)しっとりしていい感じ
・見た目はごく普通の見栄え
でもこのケーキを包む紙が優れもの
銀紙のように一切クリームが付かない！ これにはちょっとびっくり
・近くにお店があったら買いに行くか？
→ 他にどんなケーキを作っているか興味あるので絶対行く
