2008/8/19  18:08

アジの干物のから揚げ  おつまみ

アジの干物をそのまま揚げて、頭から骨までぜーんぶ食べちゃいます。
干物には塩味がついているので、調味料もひつようありません。
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材料 アジの干物

作り方 @アジの干物を油で揚げて出来上がり

調理法はたったこれだけです(笑)

全部食べられるようにアジは小さめの物を使いました。
最初は弱火でじっくりと揚げて最後は強火にしてパリッと仕上げました。
そのままでも充分においしいのですがお好みでマヨネーズをつけながら食べるのも
お勧めです。

骨も全部食べられるのでカルシウム満点ですよ。

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