2008/8/22 22：39
コロッケも最高 横浜にて
横浜町の『肉のハマダ』さんは
モツがおすすめということでしたが、
あまり焼肉を食べない私としては
店頭のフライやコロッケの棚に目がいきました。
いずれも注文してから揚げてくれます。
枝豆コロッケに野菜コロッケ、カボチャコロッケに
肉屋のコロッケ・・・メンチなどに混じって
たくさんのコロッケが用意されていました。
目移りしています。
2008/8/21 23：36
至福のカレーパン 横浜にて
横浜町にある『肉のハマダ』さんに寄ってきました。
目当ては1個１５０円の『カレーパン』。
注文するとその場で揚げてくれます。
外はサクサク、中にはピリッと辛く、コクがあるカレー。
至福のひとときです。こんなカレーパンは初めて。
ホントお勧めです。
2008/8/7 21：42
ポテトチップスはさすが！ 横浜にて
横浜町ではポテチ用のジャガイモが収穫最盛期です。ポテトハーベスターという大型機械に乗り込んで、ジャガイモ畑を回って一気に掘り起こしています。よくよく話を聞くと、ポテチのメーカーは全国を股にかけていて、南から順に北まで、次々と収穫最盛期を迎えるジャガイモをそれぞれ旬の時期に集荷しているんだそうです。良質の産地はひとつだけじゃないんですね。青森県でも横浜町のほか、つがる市木造でも契約農家がジャガイモを作付けしているとのこと。絶え間なく切れ目なく良質なジャガイモを集める苦労、おいしいポテチを作るのに必要なんですね。
2008/7/30 20：55
豊丸は最高 横浜にて
横浜町の畑で始まった
「あおもり豊丸」の収穫作業にお邪魔しました。
もともと青森の毛豆は収穫時期が遅くて
９月すぎにならないと採れないことから、
品種改良して、８月には収穫できる
「あおもり豊丸」と「あおもり福丸」が誕生したそうです。
ビールにはつきものの、最高の毛豆がことしも
採れ始めましたよ。
2008/7/29 21：09
ナタネ打ち 横浜にて
伝統のナタネ打ち体験が
先週末に横浜町で行われました。
普通はコンバインで刈り取りし、選別するナタネですが、
この日は昔ながらの手法で収穫を。
鎌で刈り取った枯れた菜の花をシートの上に
山のように集めて踏んだり棒で叩いたりして
鞘の中から菜種を落とします。
昔は子供たちが集まってこの仕事をして
おやつどきには畑にキャンデー屋さんがやってきて
甘いキャンデーを買ってもらったとか
あの黄色の菜の花がこれほど枯れるとは驚き。
2008/7/3 20：56
不法投棄なくそう！ 横浜にて
横浜町で不法投棄防止のキャンペーンがあったので、のぞいてみた。
海岸そばの空き地には、冷蔵庫や廃タイヤなど産業廃棄物の山があった。
３年前まではなかったものらしい。その不法投棄の量と言ったらすごい多さ。
誰かが隠れて捨てていったもの。犯罪だということを知らないのだろうか。
刑罰的にはきわめて軽い、不法投棄の罪。だからこそ不法投棄をした人間は
実名できちんとした社会的制裁を与えなければきっとなくなることはないだろう。
2008/5/12 21：17
黄色の絨毯広がる 横浜にて
横浜町の菜の花畑です。１日に開花した菜の花は８分咲きとなっていて、ちょうど見頃です。一面が黄色の絨毯のようです。そもそも横浜町の菜の花は、１９５０年代後半にはナタネが換金作物として広く作付けされていて、１９６８年には東京ドームの１６０倍にも上る、７５０ヘクタールの面積もありました。ナタネ作付け面積は長年日本一。しかし連作できないことや、ナガイモなどの他の換金作物に。徐々に農家離れが続いて、いまでは１００ヘクタールをやや上回るくらいに。２年前からは日本一の座が北海道滝川市に奪われたまま。来年からは国の補助金もなくなり、横浜町の菜の花畑は消えていくかもしれません。今月１８日は菜の花フェスティバルです（１７日は前夜祭）。県内外から大勢の観光客が訪れますが、どうか菜の花畑を守っている農家の大変さ苦労さにも目を向けてくださいね。
Mail
