2005/8/5 8：58
ねばりや グルメ
地元幡ヶ谷六号通り商店街にある
めずらしい納豆専門店、その名も「ねばり屋」
いろーんな意味で大好きな店。
入口の看板だけだと地下ということもあり
ちょっと入るのにためらいが。。
でも階段をくだって一歩中に入ると
明るくてキレイな店内にまずは食券販売機が
あらわれて安心。
食券を手に一歩中にはいると、
これまたキレイでおちついた内装に
老夫婦の優しい「いらっしゃいませー」の声がする。
私のお気に入りはちりめんじゃこご飯＋卵＋えのきおろし
きっちりと秤ではかったアツアツのご飯の上においしそうな
ちりめんじゃこがまぶしてある。
納豆、卵、えのきおろしは別皿。これにダシがよーくきいた
味噌汁と野沢菜がつく。
薬味は白ゴマ、おかか、ねぎ、からし、わさびと豊富。
納豆にねぎとからしをいれてかきまぜ醤油を加える。
こいつを一気にじゃこめしの上に。その上に卵をたらーっと。
さらにえのきおろしをぶっかける。
んー、美味。
どういういきさつでこの店を開くことになったのかは
わからないけど、
この夫婦には、ものすごーいあたたかさを感じる。
素材ひとつひとつもとっても丁寧に扱われていて、
お茶ひとつからメニューのすみずみにまで二人の
人柄のよさと思いやりがにじみでてる。
ここにくるといつも「ただいま」と言いたくなる。
はいるだけで安心感とやすらぎを与えてくれる
そんな数少ない店だ。
いつまでも元気で店を続けてほしいね！
