2008/9/9 22:51
満足のゴーヤ料理 食べ歩き
ブロチャンノひとりごと
今日は私、デイオフ!お休みの日だったのです
父兄参観日というのがあって、ついでだから休んじゃえ〜!ということで
お休みを頂きました
もともと戦力外社員なので、誰も何もいわない。。。たぶん
それでお友達とランチに行ったのです
一度、入ってみたかったレストラン?
周りにつるが延びていて、中が見えにくいお店
中は・・・・・というと
まさに別世界でした
お店の中が日本庭園みたいになっているのです
すごくだだっ広いのとは、ちょっとちがうのですが、
真ん中に池?川?
すごく、落ち着けて時間を忘れてしまいそうなお店でした(私の隠れ家に認定しよう)
人に教えたくないお店(私の中では)
ランチは日替わりの1品しかありませんといわれ、それで御願いします。
といったものの30分たっても出てこない!!(お腹すいた)この空間だけ時間が止まっている感じ。
そんなに急いでどこ行くの・・って感じでヾ(〃^∇^)ノ
時間がゆっくり流れていました!
(*^.^*)
出てきたお料理は雑穀米ご飯。
メインはゴーヤのお肉はさみ揚げあんかけ
ゴーヤの苦味があまりなく、子供でも食べれそうなお味。
思わず作り方を聞いちゃいました。
普通はレシピとかって教えないと思うのですが、店長は気さくな方で
簡単ですからご自宅で作ってみてくださいといわれてしまいました。
あんかけは鶏がらとコンブ茶をあんにしたらしいです。
初めにゴーヤを2cmぐらいに切って、ゆがきます。
♪中の綿が苦味につながるので、よくとるようにとの事!
♪ゴーヤが冷えたところで、周りに片栗粉をぬって
♪ハンバーグの具を入れて、油で揚げるだけだそうです。
今度、作ってみま〜ス!
このお店【朱夏】という名前なのですが、2時間粘っていましたが、
その間、だれも来ませんでした
趣味でやってるもしかして

アーちゃんの観察日記
いっきに葉っぱが増えました。
冬になる前に頑張って成長して!

今日は私、デイオフ!お休みの日だったのです
父兄参観日というのがあって、ついでだから休んじゃえ〜!ということで
お休みを頂きました
もともと戦力外社員なので、誰も何もいわない。。。たぶん
それでお友達とランチに行ったのです
一度、入ってみたかったレストラン?
周りにつるが延びていて、中が見えにくいお店
中は・・・・・というと
まさに別世界でした
お店の中が日本庭園みたいになっているのです
すごくだだっ広いのとは、ちょっとちがうのですが、
真ん中に池?川?
すごく、落ち着けて時間を忘れてしまいそうなお店でした(私の隠れ家に認定しよう)
人に教えたくないお店(私の中では)
ランチは日替わりの1品しかありませんといわれ、それで御願いします。
といったものの30分たっても出てこない!!(お腹すいた)この空間だけ時間が止まっている感じ。
そんなに急いでどこ行くの・・って感じでヾ(〃^∇^)ノ
時間がゆっくり流れていました!
(*^.^*)
出てきたお料理は雑穀米ご飯。
メインはゴーヤのお肉はさみ揚げあんかけ
ゴーヤの苦味があまりなく、子供でも食べれそうなお味。
思わず作り方を聞いちゃいました。
普通はレシピとかって教えないと思うのですが、店長は気さくな方で
簡単ですからご自宅で作ってみてくださいといわれてしまいました。
あんかけは鶏がらとコンブ茶をあんにしたらしいです。
初めにゴーヤを2cmぐらいに切って、ゆがきます。
♪中の綿が苦味につながるので、よくとるようにとの事!
♪ゴーヤが冷えたところで、周りに片栗粉をぬって
♪ハンバーグの具を入れて、油で揚げるだけだそうです。
今度、作ってみま〜ス!
このお店【朱夏】という名前なのですが、2時間粘っていましたが、
その間、だれも来ませんでした
趣味でやってるもしかして
アーちゃんの観察日記
いっきに葉っぱが増えました。
冬になる前に頑張って成長して!
2008/9/5 23:02
世界ギフトショー 分類なし
ブロチャンノひとりごと
9月2日から5日まで東京ビッグサイトで開かれてました。
招待状は来てましたが、なかなか時間が取れなくて、今日行って来ました。
規模が大きくて毎回見きれないので、東ホールだけざっと見てきました。
新作発表があって、ほしい物がたくさんありすぎて
あっちにウロウロ!こっちにウロウロ状態でした!
とりあえず、気に入った物がいくつか見つかりました。
お気に入りの画像でマイクロファイバー(眼鏡拭き)を作ってみたり、(これは韓国の会社でした)
バナナの皮で作ったエコバッグ!
イロイロ写真をご紹介したいのですが、場内は撮影が禁止だったので、残念です||ヾ(_ _*)
帰る頃には資料でバッグ3個になってました。
場内ではイロイロなサンプルや直接販売も行っている所がありました。
ちなみに私がゲットしたなかで一番GOO!だったのは、
アンケートを書いてイチゴ栽培キットかな(ワイルドベリーの)
今日からブロッサの観察日記が始まりま〜す。
もちろんイチゴの観察日記です。

9月2日から5日まで東京ビッグサイトで開かれてました。
招待状は来てましたが、なかなか時間が取れなくて、今日行って来ました。
規模が大きくて毎回見きれないので、東ホールだけざっと見てきました。
新作発表があって、ほしい物がたくさんありすぎて
あっちにウロウロ!こっちにウロウロ状態でした!
とりあえず、気に入った物がいくつか見つかりました。
お気に入りの画像でマイクロファイバー(眼鏡拭き)を作ってみたり、(これは韓国の会社でした)
バナナの皮で作ったエコバッグ!
イロイロ写真をご紹介したいのですが、場内は撮影が禁止だったので、残念です||ヾ(_ _*)
帰る頃には資料でバッグ3個になってました。
場内ではイロイロなサンプルや直接販売も行っている所がありました。
ちなみに私がゲットしたなかで一番GOO!だったのは、
アンケートを書いてイチゴ栽培キットかな(ワイルドベリーの)
今日からブロッサの観察日記が始まりま〜す。
もちろんイチゴの観察日記です。
2008/9/5 0:02
インドネシアのオモチャ! 分類なし
ブロチャンノひとりごと
お客様の一人が、すごく気に入ってお部屋のここに飾ってます!
と写真を送ってくださいました。
私はこんなもの。。。ほしがるお客様はいないょ!
と言ったのに。。。。(社内でひそかに豪語していたのに。。)
私の意に反して好評!
あるレストランに5個卸したら、その日のうちに完売になりました。
何がいいのかわかりませんが。。
懐かしい気がするのだそうです。

お客様の一人が、すごく気に入ってお部屋のここに飾ってます!
と写真を送ってくださいました。
私はこんなもの。。。ほしがるお客様はいないょ!
と言ったのに。。。。(社内でひそかに豪語していたのに。。)
私の意に反して好評!
あるレストランに5個卸したら、その日のうちに完売になりました。
何がいいのかわかりませんが。。
懐かしい気がするのだそうです。
2008/9/2 20:07
今日は宝くじの日 Autumn偏
ブロチャンノひとりごと
テレビで今日は、宝くじの日だと言ってました。
昨日は防災の日だし、誰が作ったのか
日本は毎日が何かしらの記念日なんですょね
そして今月の誕生石はサファイア!
サファイア!
きれいですょね!ひかりものには目がない私ですが、
サファイアは持っていません。
ちなみに 今日、9月2日の花はミョウガだそうです。
そして花言葉は 忍耐!
私なんて365日忍耐しちゃってます!
仕事に・・・主婦に・・・子育てに・・・ヾ(〃^∇^)ノ
はぁ〜!?なんて首をかしげちゃってます?
ところで
今日、久々にウォーキングしちゃいました!
ソックスをはいたのは1ヶ月ぶりです。
ジョギングシューズも久々でなんか重く感じたりして!
なまった贅肉を筋肉に変えなきゃ!
と意気込みは良かったんですけどね!
張り切りすぎて、気分が悪くなりました。
足首におもりをつけたのは余計だったみたいです。
新商品の紹介
バレエからは
髪留めバレッタ! と オリジナル ウサギのエプロン


テレビで今日は、宝くじの日だと言ってました。
昨日は防災の日だし、誰が作ったのか
日本は毎日が何かしらの記念日なんですょね
そして今月の誕生石はサファイア!
サファイア!
きれいですょね!ひかりものには目がない私ですが、
サファイアは持っていません。
ちなみに 今日、9月2日の花はミョウガだそうです。
そして花言葉は 忍耐!
私なんて365日忍耐しちゃってます!
仕事に・・・主婦に・・・子育てに・・・ヾ(〃^∇^)ノ
はぁ〜!?なんて首をかしげちゃってます?
ところで
今日、久々にウォーキングしちゃいました!
ソックスをはいたのは1ヶ月ぶりです。
ジョギングシューズも久々でなんか重く感じたりして!
なまった贅肉を筋肉に変えなきゃ!
と意気込みは良かったんですけどね!
張り切りすぎて、気分が悪くなりました。
足首におもりをつけたのは余計だったみたいです。
新商品の紹介
バレエからは
髪留めバレッタ! と オリジナル ウサギのエプロン
2008/9/1 22:21
マンゴーが実った 笑えちゃう事
ブロチャンノひとりごと
今日、ジャカルタからコラムが届いた!
支店長の奥さんの行動が、以前 私もしていた事に似ていたので、笑っちゃいました!
まずは読んでみて!
甘いトマトを作るためには、熟成する直前になると、「水やりを極端に減らし、葉が枯れる位の状態にする」との話を聞いたことがあった!
やっぱり本当なのか。
インドネシアでは、3−4月頃から10月頃まで“乾季”になる。
酷い年には、各地で井戸水が枯れて農家が困るような問題が起きるが、こうした年には決まって 甘くて美味しい“マンゴー”が取れるらしい。
ジャワ島のマンゴーの産地といえば、ジャカルタから東に200Kmくらいのところ。
“インドラマユ”や“チレボン”といった地方が有名だ。
この地方を車で通ると、街道脇の街路樹までがマンゴーの木で、乾季も終わり頃になると、車から手を伸ばして取りたいくらい、たわわに実っている光景が目に入る。
道端の木陰に小屋を出し、マンゴーを山積みにして、通りかかる車相手に売っている。
私の様に「外人」と見ると、ジャカルタで買うより高い値段を吹っかけてくる。
小屋の手前、少し離れた位置に車を止め「あなた、少し姿勢を低くして、顔を見られないように」と、のたまう女房。
女房自身も靴を脱いでサンダルに履き替え、「いかにも貧しい主婦」を装って、交渉に赴くことになる。
長男が誕生した年、我が家では記念にマンゴーの木を植えた。
マンゴーの種類にもいろいろあるが、インドラマユ地方で一般的な「ハルマニス」という種類で少し臭いがきついが、甘さが飛びぬけていて、一番人気のある種類だ。
高さ1メートル位の小さな苗木だった。
あれから16年が経過した。
写真の通り大木に育ってきていたが、どうした訳か昨年まではマンゴーの実が成らなかった。
「“ガタイ”ばかり大きくなった“ガキ”みたいなものか」
実をつけない「大木」を見上げては、ため息をついていた。
やりました。
二・三週間前、何気なく庭に出て見上げたマンゴーの木。
小さなマンゴーが、何個かブル下がっているではありませんか。
あと一ヶ月くらいで、我が家の食卓に「自家栽培」のマンゴーが登場しそうです。
専門家によると、これからは毎年季節になると、マンゴーが実り、どんどん数も多くなってゆくとのこと。
女房の“苦心の演技による交渉”も必要なくなるか。
あ〜ぁ 私もマンゴーの木がほしいょ!
私もジョグジャカルタ(インドネシア)にいた時は、中国系インドネシア人のふりをしてました。
日本人だとメチャクチャふっかけられることがあるんだょね。


今日、ジャカルタからコラムが届いた!
支店長の奥さんの行動が、以前 私もしていた事に似ていたので、笑っちゃいました!
まずは読んでみて!
甘いトマトを作るためには、熟成する直前になると、「水やりを極端に減らし、葉が枯れる位の状態にする」との話を聞いたことがあった!
やっぱり本当なのか。
インドネシアでは、3−4月頃から10月頃まで“乾季”になる。
酷い年には、各地で井戸水が枯れて農家が困るような問題が起きるが、こうした年には決まって 甘くて美味しい“マンゴー”が取れるらしい。
ジャワ島のマンゴーの産地といえば、ジャカルタから東に200Kmくらいのところ。
“インドラマユ”や“チレボン”といった地方が有名だ。
この地方を車で通ると、街道脇の街路樹までがマンゴーの木で、乾季も終わり頃になると、車から手を伸ばして取りたいくらい、たわわに実っている光景が目に入る。
道端の木陰に小屋を出し、マンゴーを山積みにして、通りかかる車相手に売っている。
私の様に「外人」と見ると、ジャカルタで買うより高い値段を吹っかけてくる。
小屋の手前、少し離れた位置に車を止め「あなた、少し姿勢を低くして、顔を見られないように」と、のたまう女房。
女房自身も靴を脱いでサンダルに履き替え、「いかにも貧しい主婦」を装って、交渉に赴くことになる。
長男が誕生した年、我が家では記念にマンゴーの木を植えた。
マンゴーの種類にもいろいろあるが、インドラマユ地方で一般的な「ハルマニス」という種類で少し臭いがきついが、甘さが飛びぬけていて、一番人気のある種類だ。
高さ1メートル位の小さな苗木だった。
あれから16年が経過した。
写真の通り大木に育ってきていたが、どうした訳か昨年まではマンゴーの実が成らなかった。
「“ガタイ”ばかり大きくなった“ガキ”みたいなものか」
実をつけない「大木」を見上げては、ため息をついていた。
やりました。
二・三週間前、何気なく庭に出て見上げたマンゴーの木。
小さなマンゴーが、何個かブル下がっているではありませんか。
あと一ヶ月くらいで、我が家の食卓に「自家栽培」のマンゴーが登場しそうです。
専門家によると、これからは毎年季節になると、マンゴーが実り、どんどん数も多くなってゆくとのこと。
女房の“苦心の演技による交渉”も必要なくなるか。
あ〜ぁ 私もマンゴーの木がほしいょ!
私もジョグジャカルタ(インドネシア)にいた時は、中国系インドネシア人のふりをしてました。
日本人だとメチャクチャふっかけられることがあるんだょね。

