Coco's 肉球

ケロ様＝Cocoマレーシア時代によくしていただいたおじ様、Kさん。

本日午前、Coco両親のお店に宅配便が届きました。
宛名ラベルを確認すると、差出人はケロ様(＝Kさん)からでした。

中身を開けてみると。。。

ポーランド製のシャンパングラス♪

中身を入れずに撮影したので、すみませんm(_ _)m

ケロ様(＝Kさん)はCocoの結婚式に来ていただく予定でしたけど、
現在月の半分はマレーシア、その半分は日本とベースは2地点、
おまけにその忙しい中でも、インドネシアやアメリカへ出張を
こなす、要するにビジネスマンの素敵なお方です。
Coco結婚式の当日も商用がどうしても外せなくてご列席いただけ
なくなってしまって本当に残念な限り。。。

マレーシア時代はゴルフをご一緒させてもらったり、
ビールやらワインやら、一緒に飲んだくれて本当に楽しい日々でした♪

今度は戴いた素敵なグラスでCoco旦那と飲んだくれますので
ご心配なく〜(^ ^;

先週の日記にも出てきましたけど・・・・・。

そう、Coco実家は”たこ焼き”大好きなんですよ。
両親が仕事の日は何かとバタバタしているので”たこ焼き”は
メニューに決してあがってきませんけど、休みの日はついつい。。。

っでもって、今夜も。。。

じゃ〜ん↓

こんな感じででたこ焼き調理開始♪

いつも通りの出来栄えですけど。


本日午後、近所にある地場野菜販売所でとても新鮮なバジルと
出会い、おいしい豆腐とかわいいトマトが家にあったので
こんな一品をつくってみました。

和風カプレーゼ↓

EVオリーブオイルと塩・胡椒のシンプルな味付け。

今夜の一品、チーズがあまり得意ではないCoco母親には
大ウケでした。よかった、よかった

今夜、各TV局が特別番組編成で開票速報、候補者事務所での
中継放送、現役議員のインタビュー等、なんだかお祭り騒ぎの
様相ですが。。。

ここ数ヶ月、議員関連の事件（事故？）、地方税の大幅値上げ、
与党議員のお粗末な発言集、秋から始まる郵政公社民営化への
本格的動きと時代の動きを目の当たりにされています。

政治のお話しは好きですけど、あえて政党議論については
ここでは遠慮させていただきますm(_ _)m

Cocoは政治や選挙に関してとても関心の高い家庭環境で育った
もんですから、「選挙に行かない〜」なんて言ったら、
父親お説教の格好の餌食です。まっ、説教をされる前に
Coco自身も「主張をする以前に、与えられた権利を無駄にせず、
全うせよ。」という信念を持つようになりました。

支持する政党や候補者を見つけることができなくても、
それはそれでいい。無記名で投票すればよい。
与えられた権利を全うする、国民として政治に興味をもち、
政治に参加し、誇れる国をつくる担い手として草の根
になろうじゃないか。それからだよ、あれがいいとか
これが悪いとか議論するのは。。。　これCocoの信念。
(偉そうなこと言ってすみません！でも権利は放棄したくない。)

もちろん、今回も選挙投票してきましたよ。

っで、わざわざ日記に書きたかったことは・・・

そうそう、姓が変わって(旧姓→新姓)から初めての選挙投票
だったんですよ。姓は変わって、本籍地も変わりましたけど
現住所はまだそのままでCocoは実家居候の身です。
いつもとかわらぬ投票会場へ、でも確認で呼ばれた名前は
「新姓Coco」。もちろんそういうふうに呼ばれるの
初めてでして。。。(^ ^;


↑住所や投票場所は今までと同じ。姓が変更しただけ。

さぁ、これからも責任を感じて権利を全うするぞぁ

Nちゃんとの優雅なおひるごはんの後、Coco旦那ご両親との
待ち合わせ場所へ大急ぎ〜。おいしいごはんと楽しいおしゃべりで
時間がこんなに早く過ぎるとは・・・、ちょっと焦りましたよ。

Coco旦那ご両親がちょうど名古屋から到着したとほぼ同時、
Cocoぎりぎりオンタイムで待ち合わせ場所に着きました。

3人で向かった先は・・・

挙式・披露宴会場となるホテルです。(会場については後々紹介することに。）

先ずは、Coco旦那お父さんの式服(モーニング)のサイズ合わせ。
その後3人揃って、模擬挙式を見学、2年前に兄の挙式にて
1年前に従姉妹の挙式に参列したから雰囲気は理解していましたけどぉ。。。
模擬挙式は逐次解説付きで進行され、へ〜！ほ〜！は〜ん！っと
ポイントをあらためて理解させられましたよ。

とりあえず、模擬挙式の参加者はCoco組を除きほぼ100%カップルです。

約30分で終了し、試食会という名の模擬披露宴会場へ。

現在オーダー予定のお料理と同じものをここで試食します。
お料理は2名様分でしたので、Cocoはビールとコーヒーをいただき、
Coco旦那ご両親に披露宴のコース料理を食べていただきました。
Cocoはおひるごはんにとっても栄養満点でしたので、
あえて夜は我慢しなくちゃならなかったんですぅ。ひたすらビールを♪
まっ、お料理を我慢した分、ビールの消費は許してくださいませm(_ _)m

お料理については披露宴にお越しいただく方にご期待いただくため
ここでは敢えて紹介しないことにしますね。

雰囲気だけでも・・・

＊デザート・ビュッフェ＊

ここ数年、披露宴でデザートビュッフェスタイルを取入れるのが
結構流行しているとか。。。あっ、因みにCocoはあまり賛成
ではないので私たちの披露宴でのご用意はありません、あしからず。
年配のゲストの方もいらっしゃいますし(あまりウロウロしたくない)、
会場の一体感を分散してしまうような気がして。。。考えすぎですかね？

披露宴各テーブルの装花も高めの位置で飾るの、モダンな感じで
流行っているみたいです。でもCoco的にはあまり主張しない、
テーブルを囲む人々の和を遮らない、そんなお花アレンジが希望です。

例えばこんなん↓

今回私たちが座ったテーブルの装花。

午後3時半から8時前まで、Coco旦那ご両親さま、お疲れさまでしたぁ。
お二人とも、お料理はおいしかったとご満足いただけたようです。
Cocoもほっとしましたよ。

3人で近鉄特急に乗り込み、Cocoはご両親からの名古屋土産を
いただき途中下車でお別れ。

いただいた名古屋土産はこちら↓

名古屋と言えば・・・「ういろう」です！

実は「ういろう」はCoco母親の大好物なんですぅ。
なので、Coco旦那ご両親はいつも手土産にと持ってきて
くださっています。いただいたういろう、ういろうはういろうでも
「みずういろう」と言って、とても柔らかくプルル〜ン♪
Coco母親が絶賛のお品です。

商品について詳しくは＞＞＞
http://www.mochibun.co.jp/shohin/kisetsu.htm

いや〜、ダイエットには大敵な1日でしたけど、心は癒され
優雅な時間、体も心も肥えたかも(笑)

今日は久しぶりに中学時代からの親友・Nちゃんとおひるごはん。

脳外科医であるNちゃんは毎日超ハードなスケジュールをこなす
敏腕医師、こんなおっされ〜でキレイなお姉さまが手術執刀
しているとは誰が想像するのか・・・、という感じです。

彼女お薦めのフレンチを予約しておいてくれました。

＜éternítê＞　エテルニテと発音します。
〒550-0004　大阪市西区靭本町2丁目5-12　靭公園プライマリーワン1F
TEL/FAX：　06-6443-0706
営業時間−ランチ/12：00〜14：00、ディナー/18：00〜21：00
地下鉄四つ橋線「本町駅」28番出口より徒歩10分
地下鉄中央線・千日前線「阿波座駅」1番出口より徒歩5分

ランチは3種類(2,400円、3,500円、7,000円)のコースが用意されています。

私たちは2,400円のコースを注文することにしました。

先ずは・・・

暑い中歩いてきた私たち、私はビールを(Coco活力の源なもんで。。。)、
Nちゃんはキールを食前酒としていただきました。

っで、コース料理の始まり〜♪

＊ヴィシソワーズ、ウイキョウとトマトジュレ入り＊

ヴィシソワーズとは・・・じゃがいもの冷製スープ。
トマトジュレはトマトから赤色を想像していましたが、
黄金透明色！でも味はしっかりトマトでした。
自家製の鴨生ハム仕立てとパンを添えて。

＊鰺のお刺身サラダ仕上げ＊

旬の魚！玄界灘直送の鰺をバジルとトマトをきかせた
オリーブオイルベースのソースで。
鰺の鮮度を引き立てるシンプルなお料理♪

＊イサキとムール貝のソテー、かぼちゃソースと季節の野菜グリル＊

イサキの皮パリっ、身はジューシー。かぼちゃのソースも
メインの素材を邪魔しない程度のさっぱり目の仕上がり。
季節の野菜もとっても甘くて美味！

＊クレームブリュレとローズマリーのアイスクリーム＊

表面のカラメルの硬さがほどよくイイ。
アイスクリームを食べると口の中いっぱいに広がる
ローズマリーの香り♪この香草風味のアイスは初体験でした。

＊コーヒー＊　＊パン＊

素材を活かす、さっぱり目のフレンチだったように思います。
Cocoにとっては大満足なお味でしたよ♪

幸せ〜な午後の始まりだったわぁ。

置いてけぼりのCoco旦那へ・・・
ごめんよ、あなたがワンプレート料理に飽き飽きした日々を送る一方、
Cocoはとても優雅で素敵なお昼下がり。もう少しの辛抱じゃ〜(^ ^;

今日はCoco母親の還暦のお誕生日でした。

でも、いつも通り仕事して、おまけにCocoは講習会で終日不在、
なんとも日常な1日の還暦でした。

普段通り家族3人(Coco両親＋Coco)で普段通りの夕食が済み・・・

本日の非日常なモノ。

じゃ〜ん！

Cocoの手作りケーキとお茶↓

＜ブルーベリーと桃のサワークリームパイ＞

昨日、夜な夜な(夜10時は過ぎていましたぁ)パイ作り開始。
前日に焼いて、冷蔵庫で冷やしたパイは最高だからね。

講習会から帰宅してスーパーマーケットへ大急ぎ。
並んでた白桃とブルーベリーを見て、これにしよう！と。


先日お料理教室でサワークリームのタルトを習ったのですが、
なにせCoco母親は生系より、焼系のモノが好きなんです。
なので、先日アメリカで作ったピーチ・サワークリーム・パイの
分量を基に、適当にアレンジしてみました。

ベースのパイを焼いた感じはこんなん↓

ブルーベリーも白桃もたっぷり生地に混ざっています♪

上のシナモン・クランブル、バターの量が砂糖と小麦粉より
多かったので多少サクサク感が出なかったのですが、
Coco母親も父親も大喜びで食べてくれました。

因みにCoco父親、こちらのスライスを2つも食べてましたよ。

夕食後なのにね♪

ほんわか雰囲気の還暦のお誕生日でした

昨日の続きです。

今日は昨日よりもさらにハード、朝9時スタートの4科目です。

先ずは1コマ目『食文化概論』、2コマ目『衛生法規』、
お昼休憩を挟んで、3コマ目『食品学』、4コマ目『調理理論』。

午前中は各1時間半、午後は2時間と2時間半、大急ぎで読破、
教授する先生も舌が縺れるほどのスピードありました。

昼食は昨日同様、こんなん↓

＊巻寿司＊のお弁当。

Coco、自分では作りませんよ(＝調理師への心得が
既にナイ？！)。Coco父親のお手製♪
巻寿司を食べながら、Coco父親がどんな風に
調理師免許試験を打破したのかなぁと考えたりして。

さっ、昨日・今日と使用した教本、次はいつ開けて勉強
するのか。。。とりあえず、今週はお休みね

久々に”講習会”というものに参加し、これまた久々に
お勉強してきました。

8月に行われる『調理師免許資格試験』を受験することにしました。

なんとなく、アメリカ滞在時にネット検索して受けてみよっかなぁ〜
なんて思いながら、帰国したらバタバタした日々で忘れていました。

っで今月初めにFちゃん(＝Cocoの叔母さん)とその娘、Mちゃんが
受験するということを知って、Cocoもそうやったぁ！と思い出し、
慌てふためいて受験手続をとり、全く勉強していない(＝勉強の
方法がわからない)Cocoは、受験対策講習会ってヤツね、受ける
ことにしました。

2日間で7科目勉強します。

使う教材はこちら↓

＜調理師教本＞

結構分厚くて、中身の濃いご本です。

朝9時半開始、先ずは1コマ目『公衆衛生学』、
お昼休憩を挟んで2コマ目『栄養学』、続いて
3コマ目『食品衛生学』、各2時間づつ。

夕方4時半過ぎに終了したわけですが、
はい、とっても疲れました(- -;

講習会参加者約80名、授業風景を撮影する余裕なんて
どこにもありません。限られた時間の中で教本を読破しつつ
試験ポイントを教授する先生を前に、忙しい忙しい。

なのでこちら休憩のときにパチリ↓

女性多し、年齢層結構高し。

久々の勉強、すっかり疲れ果てたCocoでした

エステの次はネイル♪

お店情報は次回に・・・。

どんなデザインにしてもらおうかなぁ〜っとギリギリまで
悩んでしまいました。本当にやる気あるのかぁ？という感じ。

なんとな〜く、シンプルに、でも夏らしさもあって、
やっぱり大人っぽく、シックな感じで、日焼け肌にヌーディーな。。。
と思い廻らして。

ブロンズのフレンチネイルにしてみました。

右手↓


左手↓


実はちょっぴり期待と異なってたりするんですけど・・・。

『かわいい爪してるね！』ってCoco両親お店の馴染みのお客さん
に言ってもらってCocoは少々気分を取り戻しました

今日のCocoは女を磨く？！日でした。

先ずはエステ♪

めさめさ久々に行きました、エステ。
挙式前なもんで、一応やっとかにゃぁ〜と思いまして・・・。

Coco両親のお店の馴染みのお客さんの紹介で。

＜シュクラン＞
奈良県大和高田市神楽3丁目1-20　サンプラザ306
電話：0745-52-2129
営業時間−10：00〜18：00　(日・祝日休業)

マンションの1ユニットを改造されたなんとなく
隠れ家的な癒しのスペースです↓

施術台が5台並んでいます。
別室で遠赤外線ドーム、ゲルマ温浴も受けられます。

Cocoはこの日、フェイシャルエステ(約1時間)を試しました。
本当は胸元や背中もやって欲しかったんですけど、
肌の相性のことを踏まえて今回は顔だけ。

施術中の会話・・・

Coco：『どうしてアラビア語のお店にされたんですか？』
オーナーさん：『えっ、どうしてわかったんですか？！』
Coco：『アラビア語、2・3個挨拶のみ知ってるんです♪』
オーナーさん：『アラビア語って気づいてくれたお客さん、
　　　　　　　　○×さん(＝Coco本名)が初めてです。』
Coco：『おっ！じゃ私はいいところに気づいたんですね♪』
オーナーさん：『”ありがとう”という言葉を店名につけたくて。。。
　　　　　　　　色々と調べたら、この言葉の響きが良かったんです。』
Coco：『へ〜♪』
オーナーさん：『オープン当初、お客さんからお祝いの華を戴いたん
　　　　　　　　です。っでそのお客さんが”お店の名前に因んで
　　　　　　　　蘭のプレゼント！”って。』
Coco：『？？？』
オーナーさん：『そのお客さんは”シュクラン＝祝・蘭”だと
　　　　　　　　思われていたみたいなんです。』
Coco：『なるほど！』

施術後、温かいお茶をいただきながらふと目に留まりました↓

素敵な作品。

お酒の”久保田”のラベルを書かれている有名な○×さん(名前
忘れました・・・)の直筆だそうです。お知り合いだとか。

お肌ツルツル、Cocoこれからも磨きますよ〜