Coco's 肉球

さてと、今日のお昼ごはんは・・・。

お出かけついでに、どっかでごはんでも・・・。

Coco旦那：『メキシカン行っとく？』
Coco：『久々にええなぁ！』

っと当てもなく、車を走らせること約2・3分。

Coco旦那：『ところで、マレーシアンでもええなぁ。』
Coco：『もちろん、ええでぇ！』
Coco旦那：『この辺りやったっけぇ？』
Coco：『うん、目の前！！！』


ということで、本日のお昼ごはんはマレーシアンとなりました。


以前に別店舗で行ったことのあるお店『PENANG』。


またまた、Coco勝手セレクションでメニュー選ばせて
いただきましたぁ〜。

＊Satay Lembu＊（英語：Beef Satay）

炭火焼串のことをSatay(サテェィ)と言います。

Ayam(アヤム)は鶏肉、Lembu(ラェムブゥ)は牛肉、
Kambing(カムビン)は羊肉。スパイシーなピーナッツソースを
たっぷりつけていただきます。

これ、めっさビールに合いますけどお昼から飲むと止め処が
なくなってしまうので、店員さんが『ビール？？』って
誘惑しましたけど、私たち2人『いいえ、お水で！』と
強い意思表示で乗り越えました。

Satayの豚肉(Babi；バビィ)はモスリム国なので
一般的にはあまり見かけません。但し、マレーシア国内では
マラッカまたは東マレーシアのサラワク州辺りで
Satay Babiが売られているのを見かけることができます。

＊Nasi Ayam Hainan＊
（中国語：海南鶏飯/Hainan Jifan、英語：Hainanese Chicken Rice)

茹で鶏＋鶏風味ごはん。

中国のハワイと言われる海南島(ほんまにそうかは、
かなり怪しい。。。)が起源の食べモノ。どちらかと
言えば、海南島から東南アジア(特にマレーシア、シンガポール、
タイ)へ移民した海南人が同じく移民してきた広東人の
味覚と土着のアジアンテイストが融合したものが
有名かなぁ・・・。

中国時代にもよくこの海南白鶏(Hainan Baiji、海南島産茹で鶏)を
食しましたけど、普通のにわとりちゃんと比較して小ぶり、
鶏皮が非常に薄々で黄味がかっていた。という印象があります。

ごはんの方は、茹で汁とは別の鶏エキス(鶏肉と鶏皮を
蒸して出てくるお汁、特ににわとりちゃんのお尻辺りの
脂からでるエキスが極上らしい。。。)をベースに
炊き込みます。これだけで食べても結構おいしいです！

あえてマレーシアンっぽく食べるのなら・・・

これ↓

『CHILI PADI(＝チリパディ)』をリクエストしてください！

刻んだチリパディだけがサーブされる場合は、
おしょう油(できれば、東南アジアの薄めのモノの方がイイ。)
を入れてぐちゃぐちゃ。茹で鶏や鶏風味ごはんにちょこっと
かけて食べるとピリリっで美味です。

そして、麺好きなCoco旦那のために・・・

＊Curry Mee＊（英語：Yellow Noodle with Curry Soup）

”ココナッツカレーの中華そば”っていう表現でご想像いただけるかと。

おあげさん(中国語；Tau Pok/タウポッ)、えびちゃん、
素揚げの玉ねぎがアクセントに入ってます。

マレーシアでは一般的に、さらにイカ(一度干物にして戻したモノ)、
魚肉だんご(Fish Ball)が入っています。

ココナッツミルクたっぷりですので、日本のおそばやラーメンの
ようにお汁も全部平らげました！というわけにはいかない濃さ
ですので、お汁はちょこっと麺に絡ませる程度で召し上がる
方がいいと思います。

前回も紹介しましたが、『PENANG』について詳しくは
こちら＞＞＞　http://www.penangatlanta.com/

今回行ったお店は支店の方でして、住所と電話はこちら↓
2491 George Busbee Parkway
Kennesaw, GA 30144
Phone: (678) 213-4848


いずれもおいしゅうございました。
アジアンテイスト大好きのCocoとCoco旦那

昨夜は初寝＠新しいアパートでした。
コーヒー豆もパンも買ってきたことやし、
一昨日食したBBQの残りちゃんもあるので・・・

初食事＠新しいアパートの片付いていない雑多なキッチン↓


お湯沸かして、お肉レンジでチンしただけやん。。。


そんなわけで、今日はマーケティング兼ショッピングにお出かけ♪


＜Coco買いたいもんリスト＞

〜電化製品編〜
1．カラープリンター
　　今あるのんもカラープリンターやねんけど、カラーの部分が
　　壊れててただのモノクロプリンター。意味ないやん！
2．掃除機
　　D社のんもかなり気になってます。
3．ホットプレート
　　お好み焼にはこれが便利やもん！

〜日用品編〜
1．踏み台
　　アメリカ人仕様アパートの造りはどこもかしこも
　　ちびっ子Cocoにとっては高くて手が届かないのよねぇ。。。
2．バスアメニティー
　　かわいいデザインいっぱい〜。小物類についつい目がハート
3．キッチンアメニティー
　　耐熱ガラスP社のんとかめさめさ安い〜。セットで欲しい♪


結局今日買ったもんは・・・

1)Coco旦那電気シェーバー
　先日壊れて、手動T字型使ってはりましたけどいまいち
　しっくりせえへんかったみたいで、購買切迫度高し。

2)Coco旦那用(？)散髪セット
　近所の理髪店でいつも虎刈り(←ある意味これもファッション？？)
　にされてくるわけで。。。それならえ〜い！Cocoが〜！
　と思いつき、たまたまシェーバー売場の横に並べてあったんで
　ついつい買ってしまいました。購買切迫度低し。

3)踏み台(＝ステップスツール)

　これで高いところにあったデッドスペースも有効利用。
　購買切迫度高し。

4)屋外用アームチェアー

畳んであるときがとってもコンパクト↑

広げるとこんなん↓


　実は、新しいアパートのベランダが結構広いので
　折角やし、天候のええときには・・・って2人で意気投合！

　思わず通りすがりでしたが、買ってしまいました。
　おまけにめっさ安い！＠USD8.35(税込、約1,000円弱！)
　但し、購買切迫度低かったんやけど。

こちら、今からがフットボールのシーズン。
NFL始め、カレッジも、週末ともなるとこぞって車で
スタジアムへ乗込み駐車場を陣取ってはパーティー♪

試合前に『クックアウト』で腹ごしらえ、
試合後も勝利の余韻(敗戦の反省？！)にひたりながら
ドリンク飲んでみんなでわいわいガヤガヤ！！

ほんまにみなさん、このパーティーがお好きのようです。

こういうのん、『TAILGATE PARTY(＝テールゲートパーティー)』
って言うんですって。

Cocoはまだ未経験ですけど、そのうちいつか・・・

ってことで、このTAILGATE PARTYにかかせないのが
軽くて持ち運びに便利なパイプイスなわけ。

まっ、コンサートや野球観戦前も、週末ピクニックやら
みんなで集まってとりあえずワイワイ大好きな方たち
ですので年がら年中こういうイスは売ってるんですけどね。

でも、フットボールシーズンは特に(?)大きく売り出している
のが目に付きます。

そういう顧客心理につけこんだ戦略に思わず私たち2人は
スポッとはまったわけです。

『TAILGATE PARTY』のイメージはこちらでどうぞ〜↓
















Cocoも早くTAILGATE PARTYに参加してみたい〜

やっとこさ搬入作業も終わり、そろそろトラックの返却
時刻も近づいてきました。

返却前、バスルーム入りながらCocoが考えていたこと・・・

『今宵のごはんは何にするか？』

『そろそろオリエンタルな味覚でも。。。』

なんてね。

思いはそっと胸に秘めたまま、トラック返却のため
自家用車でCoco旦那の後を走ります。

Coco旦那を返却場所でピックアップ。

っで、

Coco旦那：『会社の近所の中華料理食べに行く？』

なんとまあ、以心伝心

2つ返事でCoco初体験の中華＠Coco旦那会社の近所です。

この辺りでチャイニーズと言えば、バフェ(バイキング)形式
だそうですが、ここはめずらしく(？)正統派の中華料理屋さん。

店内若干暗いので、写真もかなり色味が悪いですけど・・・

＊魚香鶏片（鶏肉の四川炒め）＊


ヘルシー素材の鶏ササミを、四川の複雑な「魚香（ユイ・シャン）」
という味付けで炒めた甘ピリカラ料理。

魚香とは、本来、塩水の中に鮒と唐辛子を漬け、
その漬出汁で味付けする四川独特の調理法。
現在では生姜、ネギ、紅油、唐辛子味噌、砂糖、酢などの
調味料で素材を和え、炒め(または煮込む)たモノを
魚香料理と呼んでいる。

なので、”魚”とつくからと言って、魚が入っている
わけでも、魚味がするわけでもありません。

Coco旦那大好きな麺モノ↓

＊什錦撈麺(＝五目中華和え麺)＊

炒めて無いので焼きそばでは有りません。
茹で上がった麺と五目を調味料で和えます。

『ローメン』とか『ローメィン』とかって発音します。


お味は結構おいしかったです。店内は意外に黒人種
のお客さんが多かった(この辺りはマジョリティーが
黒人種なので。。。)です。南部の方って食べ物に
関しては保守的と聞いていたので・・・。

やっぱ、オリエンタルテイストは落ち着くんですわぁ。

そんなわけで、今宵も更けていきましたぁ

最後は搬入作業と受け渡し前の大掃除！


すべての荷物はこんな感じで運ばれて行きました。

1．トラックx2回


2．自家用車x2回


3．Coco旦那社用車x1回



〜敢闘賞編〜

1．ドーリーちゃん

階段の上り下りはかなり助けてもらいました。

2．滑り止め付手袋

重い荷物、埃からか弱い手を守ります！


最後の掃除だってばっちりキレイにやりましたよ。

インスペクター：
『No Damages！！ All Clean！！』
『You guys, Take care very well!!』

って褒めてもらって、ばっちりデポジット
だって全額返金コンファーム


最後に・・・


ばいば〜い、アパート。


　
っで、


〜最優秀賞〜


↑もちろん、私たち2人♪

ひゃ〜、お疲れさんでしたぁ。
でもまだ搬入終わってないのよねぇ・・・

さぁ〜、今日は気合入れて行きまっせ〜っ！

＊夕方4時にアパートの明け渡し。
＊夜8時までにトラック返却。

と目標がありますので、それに向けて・・・


＜本日搬出の大きな荷物リスト＞

1．ダブルベッドマットレス上・下と枠組み
2．PC用デスクとイス
3．ダイニング用テーブルとイス
4．3段チェスト
5．2段の本棚
6．ソファ(1人掛け用)
7．スタンディングライトx2本
8．洗濯機
9．乾燥機

いや〜、何せ一番大変やったのが洗濯機と乾燥機。

めさめさデカイ、めさめさ重い。

Coco旦那がテネシー時代、会社の大先輩から譲り受けた年代モノ。

80年代後半の製造らしく、20年経った今でも現役です！

約3時間ほどかかって4階のアパートから搬出終了

掃除と搬入作業を前に、『腹が減っては戦はできぬ』
状態のCocoとCoco旦那です。

Coco：『サラダが食べたい！』

の一言で、近所のスーパーのデリでコンボプレートを。


もう机もイスもありませんので、床にドカッと
腰を下ろしピクニック気分の2人です。

さっ、お昼ごはんですっかり鋭気を養い最後のひとふんばり

ベッドはまだ運びこんでいなかったので、昨夜は
元のアパートでお泊りでした。

もちろん、食べるもんは皆無に等しい冷蔵庫。
コーヒー豆だって切れてる状況・・・。

Coco旦那：『マックのコーヒー悪くないよぉ。』

ということで、近所のマクドへ。

昨年から今年にかけて過去数ヶ月アパートに生息して
いましたが、お出かけでもないのに朝マックするのは初めて！
→休みの日はゆっくり、まったりお家でブランチ♪でしたので。


朝マックコンボ↓



っで、知ってました？？


マーガリンだって、こんなん↓

マクドの”M”マーク。


小さなことやねんけど、なんかこういうこだわり。
Coco的には結構好きなんですけど・・・。


それにしても、朝から4つあるカウンター(レジ)に
行列できるほど混んでましたよ。


たかがマクド、されどマクドですわぁ

昨夜よりおうちごはん権利放棄してまして、
今宵はCocoの調理師資格試験合格のお祝いも兼ねて(?)、
お外ごはんをしよう！って以前から計画。

日本のそれと異なる”アメリカンBBQ”に大変興味を
もっているCoco、そのリクエストにお応えいただきまして
今宵はバーベキュ〜屋さんへ行くことに。

因みに、一口に”アメリカのBBQ”と言っても
広いお土地柄、各州または地域によってソースや
スパイスづかいがかなり異なるご様子。

っで、以前から気になっていた”ALABAMA STYLE”の
お店に行くことにしました。因みに、アラバマ州はCoco旦那が
約4年間の学生時代を過ごした懐かし〜い思い出の地。
でも、実はアラバマ式BBQを食したことのないCoco旦那！

これは是非是非味わっとかなアカンやろぉ！

隣町にあるアラバマ式BBQ店へ・・・。

一仕事後の一杯は格別


いっつも思うんですけど、こっちの生ビールって泡が
少ないような・・・。中国ではできるだけ泡を立てないように
注いではったみたい(＝単に、飲む成分が泡に変わってしまって
飲む量が減ってもったいない！って言ってたような・・・。)
ですけど、ここでもそうなん？？それとも泡立ち難い？？

因みに、ビールの泡は膜の役目を果たし炭酸が蒸発
しないようにするんです。なのである程度の泡は
シュワ〜感を守り、ビールの味を損なわないためにも
あるべきものなんだそうです。

っで、今回オーダーしたものは・・・

どっか〜ん！


＊ベイビーバックリブ と 鳥もも肉＊


PORK BABY BACK RIBとは？？
広義のBACK RIBはLOIN RIB(ロインリブ)とも呼ばれ、
豚ちゃんの背中側、上半分のあばら骨。
小さな骨の部分をベイビーバックリブと呼びます。
バックリブはスペアリブ(豚ちゃん腹側、下半分のあばら骨)
に比較し脂が少なく、肉が柔らかいのが特徴。

＊豚ローススライス＊

↑スライスと言うよりはステーキ並みの分厚さ

各プラッターは2種類のサイドディッシュが選択でき、
トースト1枚がついてきます。


私たちが選んだサイドは写真手前から
1．グリーンビーン　2．BBQスロー
3．オクラフライ　　4．ブランズウィックシチュー

BBQはお好みで、ホットソースや胡椒をかけたり、
さらに甘いBBQソースを追加したりすることができます。
各テーブルにはご自由に〜とボトルが置かれています↓


ところで、Cocoがアメリカに来て驚いたことの1つ、
”BBQ”という言葉の意味の違い！

”BBQ”＝野外で焼肉！とか、お肉と野菜を串刺し
にして炭火で焼いたぁ！みたいなもん、と思ってました。

っで、Coco尊敬するアメリカのお姉さまMさんの説明によると・・・

アメリカンBBQの基本は
「Slow smoke cooked meats falling off from bone, melting in mouth」

生肉にスパイスやBBQソースを塗り込み、直火でなく
間接的にスモーク。屋外のBBQ専用スモーカーで
一昼夜かけてゆっくりじっくり焼きます。

要するに、燻し焼？燻し蒸し焼き？そんなんです。

燻した後に、グリルするというパターンもあるようです。

実は、日本語のバーベーキューはイギリス英語。　
CN加盟諸国、イギリス文化の強い国々、米国北部や諸外国
からの移民や住人が多い地域では、イギリス英語や
インターナショナル英語のままバーベキューで通じます ^ ^
　
一方、米国南部や中部のアメリカ英語で「BBQ(通称キュー)」
というと、低温で何時間もじっくり煙焼きすることをいい、
グリルの上で直火で焼くほうは単に「Grilling」と呼ばれます。
そして仲間や家族で集まって屋外でワイワイGrillingすることは
『クックアウト』とか『グリルアウト』などと呼ばれます♡

なんだそうです。

日本の屋外BBQ＝アメリカのクックアウト　

ということになります。


っで、


今回行った『Williamson Bros. Bar-B-Q』

↑BBQスモーカー(＝ロースター)前でハイ、ポーズ

比較的甘めのソース。

でもおいしかったですよ。スモーキーフレーバー、
ジューシーで柔らかい、ほんとお口の中でホロホロ〜
という表現がぴったりです

甘めテイストなので、多少好みが分かれるかも
しれませんけど、各州のBBQを食べてみた〜いCocoに
とってはとてもいい経験になりました♪

『Williamson Bros. Bar-B-Q』について詳しくは
こちら＞＞＞　http://realpagessites.com/williamsonbros/

店員さんは比較的年配の女性の方が多くて、
サービスはええほうやと思います。

やぁ、1週間分のお肉を食べ溜めた感のCocoでした

お昼過ぎに戻ってきたCoco旦那と、ハンバーガーランチ
(→単なるファーストフードです・・・)を済ませ、
いざ本格的に荷物の搬出


＜本日搬出の大きな荷物リスト＞

1．ソファ(3人掛け用)
2．ソファ(2人掛け用)
3．TV・オーディオラック
4．テレビ
5．リビングテーブル(長いヤツ)
6．リビングサイドテーブル(短いヤツ)x2ヶ
7．ベッドルームサイドテーブル

細々した荷物の搬出も含め、約2時間ほどかかって
4階のアパートから階段をつかって降ろしました

いや〜、結構大変だったんですよ、これが・・・。
『これやったら、2階辺りから落してもええんちゃう？』
と自問自答しながら、そんな迷いにも負けず
きちんと下まで降ろしましたよ。

そろそろトラック荷台もいっぱいになってきましたし、
私たちの体力も消耗してきたんで、この辺りで
一旦搬出作業は終了。


↑荷台を閉めて、いざアパートを出発！

↓運転するCoco旦那もまだ元気あるようですねぇ・・・。



約5分ほどで、今回のお引越し先アパートに到着。

まだ残っている明日の搬出入のことを考えて
トラックの荷物をアパートに搬入です。
搬入は2階でしたので、これ意外に楽チン

でも明日の搬出入『大きな荷物パート2』が少し恐ろしいCoco

さてと、今日はいよいよ引越し第1日目！

月末ともなると、賃貸アパートの住人は出入りが
頻繁になるものです。昨日もアパート敷地内で
レンタルトラック、荷物の搬出入をちょくちょく
見かけました。

今朝はお向かい棟への荷物搬入にやってきた
トラック(→”トレーラー”ですね。。。)を
見て驚きました！横の倉庫棟がゴソっと入る勢い

あまりにも面白いので写真なんぞパチリ


Coco：『何をあんなにぎょうさん運んではるんやぁ？？』
Coco旦那：『普通の一戸建てでもありえへんわぁ！
　　　　　　アメリカによくある、友人のトレーラー借りて
　　　　　　きましたっ！ってな感じやね。』

だそうです。


Coco旦那はこの日は朝から通常どおり出勤ですが、
午前中仕事の合間に引越し用レンタルトラックの借出し、
引越し先アパートの契約(鍵渡し)にと大忙し。


↑契約書に目を通して署名中のCoco旦那。

Cocoも契約書にきちんと署名しましたよ。

こちらでは、1戸口のアパートで法律上無関係の複数人が
共同生活をする(→”ルームメイト”とか”フラットシェア”
なんて言われる方々。)パターンが結構多いので、
居住する人はみんな署名してください。ってことらしい。

もちろん、法律上家族な場合はそれには及ばないみたい
ですけどね。Cocoの場合、今後この国で生活していく上で
何かしら居住しているという証明が必要となってきます。

この国では一般的にソーシャルセキュリティーナンバー：
”SSN”とか”SS＃”と省略、が個々の住民を認識する為の
IDとして、重要な役割を果たしているのですが、昨今制度
が改正になり一部制約付で発給されていたSS＃、
Cocoの滞在査証：H-4ビザ、では取得が完全不可能となりました。

アメリカのソーシャルセキュリティー(社会保障制度)について
詳しくはこちら＞＞＞　　http://www.ssa.gov/

こちらのローカル運転免許証(→IDとしても活用可。)
申請に際してもこのSS＃が必要となります。もちろん、
SS＃取得不可能のCocoは別策でアプローチするわけですが、
その別策アプローチ資料としてCocoの名前が明記、署名
されているアパートの契約書が重要な役割を果たすわけです。

そんなことで、契約も無事終了しCoco旦那は一旦
会社に戻りお仕事です。Cocoは引き続き、アパートで
荷物の片付けを頑張ります。

Coco旦那が帰ってくるお昼までには細々した荷物を
まとめとかんとアカン！

こら〜！トラ〜！またかいなぁ・・・

朝の目覚めと共に目に入ってくるトラの敗戦劇にも
慣れっ子になりつつあるCocoです。
（←そんなんあきませんやん）

ここのキッチンで作る最後の朝食は、野菜オムレツ。


Coco旦那を見送って、さ〜ぁ今日は気合入れて行きまっせ〜


ありとあらゆる扉を開けて、残してあったすべてのモノを
全〜部っ引っ張り出します。数年眠ってた感のあるモノやら
もうこれ暇やらなアカンやろぅ（←Coco実家ではもう捨てな
アカンようなもののことをこういう風に表現します。）なモノ、
とりあえずゴミ袋にポイっ♪

この作業意外におもしろい！
→掃除するときのCocoの捨て様は結構豪快。(Coco母親談)

同時進行で洗濯やって。

っで、お昼ごはんも簡単に済ませて。


今日のメイン・イベント〜っ

『調理コンロとオーブン』

日本的な調理コンロに慣れているCocoですので、アメリカンな
オーブン一体型の調理コンロ（＝Kitchen Stove とか
Kitchen Range 等と言います。）を初めて見たときは、
なんだこれ？洗濯機みたい・・・？と思いました。

ガスコンロもよく見かけますが、電熱コイルのんのも同じく
よく見かけます。アパートの場合、比較的建設年数の若いものだと、
電熱コイル(要するに電気仕様)のものが多いみたい。(Coco旦那談。)

もちろん、日本で言うところのIH仕様もあるようですが。

先ずは、コンロの電熱線＋受け皿を外し、コンロカバーを
ガバッと持ち上げます。

こんな感じ↓

一応こちらは磨き終わった後ですが。。。

こんな風にコンロカバーがゴバッと上がることを知ったときは
かなり感動もんでした。私の尊敬するアメリカのお姉さまMさん
より教えてもらって以前実践済みでしたので、今回もばっちり

底に溜まっていた汚れをクレンザーでゴシゴシ。

コンロカバーやスイッチパネル周りもキレイに磨きます。

コンロ台下のオーブンも中をゴシゴシ。
→昨夜のオイルサーディンの油の匂いがまだ残ってたぁ

とりあえず、ハードな部分の磨きも終わったところで・・・

受け皿と電熱コイル↓

こんな風に分解できるので、掃除するには便利♪

コンロカバーをもとに戻し、新しく買って来た受け皿と
オリジナルの電熱コイルを取り付けます。

するとまるで新品の調理コンロ↓


オーブンだってキレイになってまじ新品↓


やっぱり人様からの借り物やから、キレイにして返さんと
あきません。ヒトのもんやからこそ、適当にってのはアカンよねぇ。

しみじみと感じた瞬間でした。


もちろん、今宵のおうちごはんはございません。

っで、Coco旦那に『帰るときに何か買ってきてぇ〜。』
ってお願いしてました。

あまりにもお腹が空いていた2人なので、写真撮る前に
すでにガッついておりました。

今宵のよるごはんは・・・

『FIESTA TACO SALAD』と『そのチキン入りアップグレード』

いや〜、おいしかったぁ

→CocoもCoco旦那もファーストフードの中では
　タコベルちゃん大好き。因みに、サラダメニューは
　今回初めて食しましたけど、器に見立てたタコ生地が
　通常のんと違いまして、パイの様なサクサク＆熱々♪
　崩しながらぐちゃぐちゃ混ぜていただきました。

詳しくはこちらからどうぞ〜＞＞＞
http://www.tacobell.com/
(ページ上部の”OUR FOOD”→”MENU"→”SPECIALITIES”)
ページトップ右上部にテーマ音楽を選ぶことが
できます。もちろん、Salsa Mixでお願いします

以前は日本にもフランチャイズされていたみたいですけど、
今は在日米軍基地内店舗を除いてはすべて撤退済み。
なんでやろう・・・？

まっ、ええっかあ。


よっしゃあ！明日は本格的な引越し作業の開始です