2007/10/6 23：45
肉食人間。 おうちごはん
今宵はNHL ATL Thrashes、FLタンパベイへ乗込んで
宿敵”LIGHTNING”
との対決
もちろん、私たち2人はTV前応援です。
試合の始まる夕方7時半までにはお腹空きそうも
なさそうだし、試合に熱中するやろうから
ごはんは試合終わってからかな・・・。
なんて思ってたんやけど。
Coco旦那：『休憩時間に食べたらええやん！』
そうやったぁ、各ピリオド間には休憩時間あってんやったぁ。
でも短時間なので、下準備だけ今やっといて、
ちゃっちゃと仕上げられる料理にしよう！
おっ、昨日お肉屋さんで仕入れたモノがあったんやぁ〜
今宵のおうちごはんは・・・
こちら↓
『NY Sirloin』（ニューヨーク・サーロイン）
サーロインって言葉はステーキメニューに
よく登場する言葉やから、あ〜そういう感じのやんね？
って想像つくんですけど、なんだかそれに地名が
ついてたり、さらに呼び名が細かかったりしてくると、
Cocoすでに？100万個。
っで、ネット検索してみたら・・・
＊New York steak＊
19世紀の半ば、ニューヨークのレストランDelmonicoで
出された分厚い霜降り肉のステーキにその名前の由来があるらしい。
実際、Delmonico steakとも呼ばれています。
アメリカでは肩に近いribとお尻に近いsirloinの間を
最も柔らかい部分と位置づけて”short loin”と呼び（日本では
サーロインに含む）、さらにtop loinとtenderloin（ヒレ肉）とに区別され、
このうちのtop loinを使ったステーキのこと。
均質（キメが細かい）なやわらかいお肉。
うまい具合に脂がのっているのが特徴。
とりあえず、こんな新鮮でおいしいお肉（USビーフをバカに
してはいけません。和牛のトロっとした甘味のあるお肉も
おいしいですけど、これもこれで結構柔らかいんですよ。）が・・・
100g＝220円弱！！ （USD7.99/IbをUSD1.00＝120円で換算）
なので、こちらのステーキ330g強＝700円ちょっと
おいしい魚介類になかなか巡り会えそうもないんで、
折角だからおいしいお肉を食べよう！というCoco家です。
私の中でお肉を焼く前のとても大切なコト。
1．常温に。
2．塩・コショウしっかり。
3．隠し包丁を。
（お肉の縮みを抑え、さらに食べやすい。）
4．＋α：ガーリック荒みじんを。
試合開始前にお肉を冷蔵庫から出しておいて下味と隠し包丁、
じゃがいもは包丁で切り込みいれて電子レンジで
チンした後はオーブンにポイっ。
野菜もカットして電子レンジ対応容器に入れておく。
準備完了、TV観戦に熱中
休憩に入って、早速Coco旦那の出番です。
Coco旦那→残念ながらステーキの焼き方は
Cocoより数段上手いです。
こんな風にど〜ん↓
外は香ばしく、中はミディアム♪
きれいなピンク色でジューシー
おいしゅうございました。
おいしいお肉とは裏腹にThrashersは負けちゃいましたけどね
宿敵”LIGHTNING”
との対決もちろん、私たち2人はTV前応援です。
試合の始まる夕方7時半までにはお腹空きそうも
なさそうだし、試合に熱中するやろうから
ごはんは試合終わってからかな・・・。
なんて思ってたんやけど。
Coco旦那：『休憩時間に食べたらええやん！』
そうやったぁ、各ピリオド間には休憩時間あってんやったぁ。
でも短時間なので、下準備だけ今やっといて、
ちゃっちゃと仕上げられる料理にしよう！
おっ、昨日お肉屋さんで仕入れたモノがあったんやぁ〜
今宵のおうちごはんは・・・
こちら↓
『NY Sirloin』（ニューヨーク・サーロイン）
サーロインって言葉はステーキメニューに
よく登場する言葉やから、あ〜そういう感じのやんね？
って想像つくんですけど、なんだかそれに地名が
ついてたり、さらに呼び名が細かかったりしてくると、
Cocoすでに？100万個。
っで、ネット検索してみたら・・・
＊New York steak＊
19世紀の半ば、ニューヨークのレストランDelmonicoで
出された分厚い霜降り肉のステーキにその名前の由来があるらしい。
実際、Delmonico steakとも呼ばれています。
アメリカでは肩に近いribとお尻に近いsirloinの間を
最も柔らかい部分と位置づけて”short loin”と呼び（日本では
サーロインに含む）、さらにtop loinとtenderloin（ヒレ肉）とに区別され、
このうちのtop loinを使ったステーキのこと。
均質（キメが細かい）なやわらかいお肉。
うまい具合に脂がのっているのが特徴。
とりあえず、こんな新鮮でおいしいお肉（USビーフをバカに
してはいけません。和牛のトロっとした甘味のあるお肉も
おいしいですけど、これもこれで結構柔らかいんですよ。）が・・・
100g＝220円弱！！ （USD7.99/IbをUSD1.00＝120円で換算）
なので、こちらのステーキ330g強＝700円ちょっと
おいしい魚介類になかなか巡り会えそうもないんで、
折角だからおいしいお肉を食べよう！というCoco家です。
私の中でお肉を焼く前のとても大切なコト。
1．常温に。
2．塩・コショウしっかり。
3．隠し包丁を。
（お肉の縮みを抑え、さらに食べやすい。）
4．＋α：ガーリック荒みじんを。
試合開始前にお肉を冷蔵庫から出しておいて下味と隠し包丁、
じゃがいもは包丁で切り込みいれて電子レンジで
チンした後はオーブンにポイっ。
野菜もカットして電子レンジ対応容器に入れておく。
準備完了、TV観戦に熱中
休憩に入って、早速Coco旦那の出番です。
Coco旦那→残念ながらステーキの焼き方は
Cocoより数段上手いです。
こんな風にど〜ん↓
外は香ばしく、中はミディアム♪
きれいなピンク色でジューシー
おいしゅうございました。
おいしいお肉とは裏腹にThrashersは負けちゃいましたけどね
2007/10/6 23：30
Coco初体験＠銀行。 アメリカとアメリカ人
今日は土曜日、9時半頃ぼそぼそ起き出したCocoとCoco旦那。
いつもならゆっくり甘系アイテム（フレンチトーストとか
パンケーキとか、とりあえず平日の朝は食べへん甘いもん）
を食べるのが常なんですが。
10時頃、まだ頭は死んでます、2人とも。
Coco旦那：『10時半には出かけられるように！』
ってことで、とりあえずコーヒーだけ飲んでバタバタ。
10時半、オンタイムでお出かけすることができました。
本日の目的地→隣町にある銀行
実は、Cocoアメリカで銀行行くの初めて。
現金必要なとき（ってあんまりないけど・・・）は
Coco旦那がお小遣いをくれる。
スーパーやガソリンスタンドではクレジットカード
の家族カード（Coco旦那の口座にリンク）で支払う。
今までのところ銀行にほぼ用事なし。
だったので、過去数ヶ月銀行口座を一切作ってませんでした。
でもこれからはアメリカで生活するんですからね。
それと、先日『Bank of America』から送られてきた
魅力的なプレゼントが気になりまして・・・
『当座預金、100ドルの開設預金で今なら75ドル口座還元！！』
素敵すぎません？？ これって
因みにCocoはH-4というタイプのビザで滞在しているので
以前の日記でもちょろっと話したSSN（SS#とも表示）が
ないんですわぁ。
どこ行っても、このSSN聞かれるます。っていうか、
このSSNひとつでその人の情報が引き出せるように
なっているもよう。
っで、前日にCoco旦那がネットで『SSNのない人でも
当座預金の開設ってできるんやろか・・・？』って
調べておいてくれました。
→とりあえずはっきりしたことはようわからんかった
みたい。でもアパートの契約書にはCocoの名前も
入っているんで、居住証明の代用にはなるかな。
そう、今日は土曜日ですが、銀行一部の支店では
午前中は営業しています。
これ、日本のそれよりサービスええと思います。
平日仕事の人がマジョリティーやし、やっぱ隔週でも
ええから土曜日半日だけでもオープンしておいて欲しい。
ですよね？
11時前、銀行到着
とりあえず、窓口に並ぶ列できてますよ。混んでる。
新規口座開設や、借り入れ相談とかそういうのんは
通常の窓口とは別のブース。こちらの方は
さほど混んでなかったので、10分ほど待ってたら
ブースに案内されました。
やはり、『SSNは？』って聞かれましたけど、
1．パスポート
2．ビザ
3．アパートの契約書
4．有効な他社クレジットカード
5．SSN取得不能の説明
で当座預金口座を開設することはできましたぁ
同時に普通預金口座も開設しました
登録、手続きに約1時間強かかりましたよ。
担当Cさん：『外国人への口座開設は年々厳しくなっているんですよ。』
だそうです。
担当Cさん：『では、キャッシュカード用の写真撮影しましょっか。』
Coco：『えっ！』
Coco：（Coco旦那に）『写真撮影あるって言ってくれへんかったんよぉ！』
Coco旦那：『そんなん、当たり前やん！』
Coco：『だって、日本じゃ常識ちゃうもん〜。』
Coco旦那：『そんなん知ってると思ってたぁ！』
Coco：『10年選手のきみと、昨日やってきたばっかりの初心者
と一緒にすんな〜〜
』
ってことで、すっぴんのCocoはデジカメで写真撮影。。。
Coco：『写真撮影するの知らんかったんで、すっぴん・・・。』
担当Cさん：『大丈夫、大丈夫、撮影した画像確認させてあげるから！』
Coco：Coco心の中”いえ、そういう問題ちゃいますねん。”
いさぎよく、写真内容は諦めました
担当Cさん：『私の知り合いで日本人女性がいるんだけど・・・。
○×で働いてるのよ。』
Coco旦那：『えっ、それって△△さん？』
担当Cさん：『あら？お知り合い？』
Coco旦那：『先月一緒にごはん食べに行きましたよ。』
Coco：『ふ〜む、Such a small world!』
ところで、今回開設した当座&普通預金はこんなん。
当座預金（Checking Account)：小切手が発行できます。
開設資金−USD100.00
＊今後USD750.00の預金残高を下回る場合、一定の管理費
（USD10.00とか）が課金されます。
管理費を免れる基準にはリンクしている普通預金口座の
残高も考慮に入れることができます。
普通預金（Saving Account)：ほぼ何の特にも
ならない、タンス預金よりはマシかという程度の金利。
開設資金−USD25.00（通常はUSD100.00だそうですが、
今回のプロモーション当座預金開設と同時なら
この額でOKでした。）
＊今後USD300.00の預金残高を下回る場合、一定の管理費
（USD3.00）が課金されます。
管理費を免れる基準には別の手段もあります。
と、いずれの場合も規定の残高を下回ると管理費なる
ものが課金されるので要注意。
日本では普通預金口座しか持ってないCoco。数店の銀行に
口座開設しましたけど、その規定残高ってありませんでした。
この制度も初体験です
銀行から帰るときの風景↓
銀行の”ドライブスルー”
処理項目は限定されているようですが、窓口に並びたく
ない方のために、車に乗ったまま手続きできます。
ほんまどこまで車社会って言うか、面倒くさがりって言うか。。。
それとも、合理的？恐るべし、アメリカ人の歩かなさ精神
そんなわけで、色々とこちらの生活にも慣れつつあるCocoです
いつもならゆっくり甘系アイテム（フレンチトーストとか
パンケーキとか、とりあえず平日の朝は食べへん甘いもん）
を食べるのが常なんですが。
10時頃、まだ頭は死んでます、2人とも。
Coco旦那：『10時半には出かけられるように！』
ってことで、とりあえずコーヒーだけ飲んでバタバタ。
10時半、オンタイムでお出かけすることができました。
本日の目的地→隣町にある銀行
実は、Cocoアメリカで銀行行くの初めて。
現金必要なとき（ってあんまりないけど・・・）は
Coco旦那がお小遣いをくれる。
スーパーやガソリンスタンドではクレジットカード
の家族カード（Coco旦那の口座にリンク）で支払う。
今までのところ銀行にほぼ用事なし。
だったので、過去数ヶ月銀行口座を一切作ってませんでした。
でもこれからはアメリカで生活するんですからね。
それと、先日『Bank of America』から送られてきた
魅力的なプレゼントが気になりまして・・・
『当座預金、100ドルの開設預金で今なら75ドル口座還元！！』
素敵すぎません？？ これって
因みにCocoはH-4というタイプのビザで滞在しているので
以前の日記でもちょろっと話したSSN（SS#とも表示）が
ないんですわぁ。
どこ行っても、このSSN聞かれるます。っていうか、
このSSNひとつでその人の情報が引き出せるように
なっているもよう。
っで、前日にCoco旦那がネットで『SSNのない人でも
当座預金の開設ってできるんやろか・・・？』って
調べておいてくれました。
→とりあえずはっきりしたことはようわからんかった
みたい。でもアパートの契約書にはCocoの名前も
入っているんで、居住証明の代用にはなるかな。
そう、今日は土曜日ですが、銀行一部の支店では
午前中は営業しています。
これ、日本のそれよりサービスええと思います。
平日仕事の人がマジョリティーやし、やっぱ隔週でも
ええから土曜日半日だけでもオープンしておいて欲しい。
ですよね？
11時前、銀行到着
とりあえず、窓口に並ぶ列できてますよ。混んでる。
新規口座開設や、借り入れ相談とかそういうのんは
通常の窓口とは別のブース。こちらの方は
さほど混んでなかったので、10分ほど待ってたら
ブースに案内されました。
やはり、『SSNは？』って聞かれましたけど、
1．パスポート
2．ビザ
3．アパートの契約書
4．有効な他社クレジットカード
5．SSN取得不能の説明
で当座預金口座を開設することはできましたぁ
同時に普通預金口座も開設しました
登録、手続きに約1時間強かかりましたよ。
担当Cさん：『外国人への口座開設は年々厳しくなっているんですよ。』
だそうです。
担当Cさん：『では、キャッシュカード用の写真撮影しましょっか。』
Coco：『えっ！』
Coco：（Coco旦那に）『写真撮影あるって言ってくれへんかったんよぉ！』
Coco旦那：『そんなん、当たり前やん！』
Coco：『だって、日本じゃ常識ちゃうもん〜。』
Coco旦那：『そんなん知ってると思ってたぁ！』
Coco：『10年選手のきみと、昨日やってきたばっかりの初心者
と一緒にすんな〜〜
』ってことで、すっぴんのCocoはデジカメで写真撮影。。。
Coco：『写真撮影するの知らんかったんで、すっぴん・・・。』
担当Cさん：『大丈夫、大丈夫、撮影した画像確認させてあげるから！』
Coco：Coco心の中”いえ、そういう問題ちゃいますねん。”
いさぎよく、写真内容は諦めました
担当Cさん：『私の知り合いで日本人女性がいるんだけど・・・。
○×で働いてるのよ。』
Coco旦那：『えっ、それって△△さん？』
担当Cさん：『あら？お知り合い？』
Coco旦那：『先月一緒にごはん食べに行きましたよ。』
Coco：『ふ〜む、Such a small world!』
ところで、今回開設した当座&普通預金はこんなん。
当座預金（Checking Account)：小切手が発行できます。
開設資金−USD100.00
＊今後USD750.00の預金残高を下回る場合、一定の管理費
（USD10.00とか）が課金されます。
管理費を免れる基準にはリンクしている普通預金口座の
残高も考慮に入れることができます。
普通預金（Saving Account)：ほぼ何の特にも
ならない、タンス預金よりはマシかという程度の金利。
開設資金−USD25.00（通常はUSD100.00だそうですが、
今回のプロモーション当座預金開設と同時なら
この額でOKでした。）
＊今後USD300.00の預金残高を下回る場合、一定の管理費
（USD3.00）が課金されます。
管理費を免れる基準には別の手段もあります。
と、いずれの場合も規定の残高を下回ると管理費なる
ものが課金されるので要注意。
日本では普通預金口座しか持ってないCoco。数店の銀行に
口座開設しましたけど、その規定残高ってありませんでした。
この制度も初体験です
銀行から帰るときの風景↓
銀行の”ドライブスルー”
処理項目は限定されているようですが、窓口に並びたく
ない方のために、車に乗ったまま手続きできます。
ほんまどこまで車社会って言うか、面倒くさがりって言うか。。。
それとも、合理的？恐るべし、アメリカ人の歩かなさ精神
そんなわけで、色々とこちらの生活にも慣れつつあるCocoです
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