2008/8/16 23：30
BBQパーティー。 ちょこっとご近所へ
Aさん宅のBBQパーティーへのお誘いを受けました。
前日よりスパイスを仕込んだベイビーバックリブを
お昼過ぎからオーブンへ入れ、じっくり2時間半蒸し焼きに。
夕方4時過ぎに2スラブ担いでお出かけです♪
雨の心配もあって、裏庭に面したウッドデッキではなく
ガレージを開放し、テーブルセッティングをしてくれた
Aさんご家族が待っていてくれました。
着くなり早速BBQ開始です。
本日のメニューはこちら↓
・メンフィススタイルベイビーバックリブ（ドライ、2スラブ）
・牛肉のシシカバブ
・ロブスター
・ツナサラダ（大根＆きゅうり入）
・焼野菜（巨大マッシュルーム、アスパラ、各種ペッパー、コーン）
・トマト
・コーンチップス（トマトサルサ＆ワカモレディップ）
・焼おにぎり（醤油味＆焼肉タレ味）
・ビール＆コーラ
・アイスクリーム
焼係のAさん↓
すんません！お任せっぱなし。。。ゆっくり寛がせていただきました♪
豪華食材、ロブスター（生を炭火焼!!）までご用意いただきまして
CocoとCoco旦那、すっかりごちそうになりました♪あまかったぁ〜。
殻はちゃっかりビニール袋に保管。。。（笑）
ところで焼肉タレ味の焼おにぎり、香ばしくて美味しい!
焼おにぎりの形がマルとサンカクの2種類あって、なんでかな〜？
って思ってたら、見た目の色が同じ（茶色っぽい）なので
味分けするためのものだったのです。これ賢いアイデアですね。
中まで醤油及びタレが染み込み難いことを考慮して、おにぎり
を形成する段階で先にごはんに味を染み込ませてありました。
これだと焼いた後に外付けで醤油/タレを表面に塗っただけでも
ばっちり中まで味が浸透していて、味ムラなしでおいしい。
お料理はあまり得意でないと謙遜されるAさん、いやいや研究熱心です。
BBQ解散後は、Coco旦那はKくんと地下スペースで卓球大会。
CocoはNちゃんとネイルサロンを。そして、Aさんご夫妻は
ご近所までアイスクリームの買出しへ。
リビングでゆるりとみんなでアイス食べながらお寛ぎモード。
すっかりお世話になりました。そして色々とありがとうございました。
またお邪魔しますね〜（笑）
前日よりスパイスを仕込んだベイビーバックリブを
お昼過ぎからオーブンへ入れ、じっくり2時間半蒸し焼きに。
夕方4時過ぎに2スラブ担いでお出かけです♪
雨の心配もあって、裏庭に面したウッドデッキではなく
ガレージを開放し、テーブルセッティングをしてくれた
Aさんご家族が待っていてくれました。
着くなり早速BBQ開始です。
本日のメニューはこちら↓
・メンフィススタイルベイビーバックリブ（ドライ、2スラブ）
・牛肉のシシカバブ
・ロブスター
・ツナサラダ（大根＆きゅうり入）
・焼野菜（巨大マッシュルーム、アスパラ、各種ペッパー、コーン）
・トマト
・コーンチップス（トマトサルサ＆ワカモレディップ）
・焼おにぎり（醤油味＆焼肉タレ味）
・ビール＆コーラ
・アイスクリーム
焼係のAさん↓
すんません！お任せっぱなし。。。ゆっくり寛がせていただきました♪
豪華食材、ロブスター（生を炭火焼!!）までご用意いただきまして
CocoとCoco旦那、すっかりごちそうになりました♪あまかったぁ〜。
殻はちゃっかりビニール袋に保管。。。（笑）
ところで焼肉タレ味の焼おにぎり、香ばしくて美味しい!
焼おにぎりの形がマルとサンカクの2種類あって、なんでかな〜？
って思ってたら、見た目の色が同じ（茶色っぽい）なので
味分けするためのものだったのです。これ賢いアイデアですね。
中まで醤油及びタレが染み込み難いことを考慮して、おにぎり
を形成する段階で先にごはんに味を染み込ませてありました。
これだと焼いた後に外付けで醤油/タレを表面に塗っただけでも
ばっちり中まで味が浸透していて、味ムラなしでおいしい。
お料理はあまり得意でないと謙遜されるAさん、いやいや研究熱心です。
BBQ解散後は、Coco旦那はKくんと地下スペースで卓球大会。
CocoはNちゃんとネイルサロンを。そして、Aさんご夫妻は
ご近所までアイスクリームの買出しへ。
リビングでゆるりとみんなでアイス食べながらお寛ぎモード。
すっかりお世話になりました。そして色々とありがとうございました。
またお邪魔しますね〜（笑）
IM
