Coco's 肉球

この連休、いくら脂分の少ないターキーと言えども、
肉類（ハンバーグもがっちりミーティーでしたしね）を結構食べて
いるCoco家。今宵はあっさりしたもんが食べたい、との
リクエストがあったもんで、そろそろ和食なんぞに。


今宵のおうちごはん↓


＊タロイモの白煮＊

こちら、今宵のメインです。土曜日、Yちゃん宅へ行く前に
アジア系スーパーへ立ち寄りました。最近はアジア系スーパー
へ行く度にこのタロイモを買うことにしています。日本の里芋
のおいしさには敵いませんが、それでもこれで十分幸せな味に
仕上がるのです。


＊白菜のからし胡麻和え＊

こちらも久々のメニュー。や〜、あっさりでええですわぁ。


＊煮豚＊

今宵は肉類は止めとこうかなぁ。。。と言っていたCoco旦那。
作り置きの煮豚を見てしまったからには、少し食べたいと
申しまして、少々切りました。


＊小松菜のお味噌汁＊　＊ごはん＊　＊ビール＊


さぁ、明日から通常モードだよ〜ん

4連休も今日で終わりです。

一昨日も出向きましたが、本日は久々のデーゲーム（室内なので
デーゲームもナイター：ナイターと呼ぶよりは夜の試合？
も全く関係ないけど。。。）にまたまたダウンタウンへ。


今日の対戦カード：ATL Thrashers VS St.Louis Blues


さほど強くもないチームですが（昨、今シーズンのATLほど酷くは
ないですが。。。笑）、またあまり目立ちもしないチームでは
あるのですが、注目すべきスター選手がいるのです。


こちらの方↓

STL #7 Keith Tkachuk選手。NHL17シーズン目のベテラン。
ATLが初プレイオフ進出を決めたシーズン、後半約2ヶ月ほどFA前の
トレードでSTLからATLへ出稼ぎに来てくれ、そしてプレイオフ進出
に一役買った選手。もちろん、そのシーズンが終わったとともに
FAでもとのSTLに戻り、そして今もSTLでプレーを続けている。


本日は第3のジャージを着ての試合。


“Code Red”


そして、久々にこの方も熱くなったもよう↓

ATL #36 Eric Boulton選手。第1ピリオド途中、
相手選手と殴り合いを始めた。


両選手ともに、Fightingのペナルティーで5分間お仕置き部屋入↓



こちらATL #31 Ondrej Pavelec選手、#32 Kari Lehtonen選手の不在で、
頑張っています。

47ショットも打ち込まれて（ATL ディフェンスあかん過ぎます。）
本当にお疲れやったと思います、本日の試合。酷過ぎるよね。



“Code Red”、こちらの方もしっかり赤ジャージです。



第3ピリオドも半分を過ぎようとした時点で、ATL #7 Nathan Oystrick選手
がHookingでペナルティーをとられ、2分間のペナルティーキルに
なんとか耐え終えようとした瞬間（残り3秒!!）、ゴールを決められ、
逆転されたATL。ほんまに今日は生ぬるい感じの試合やわぁ。


残り1分で、1点差を埋めるためにでたEmpty Net（ゴーリーが外れ
その代わりにフィールド選手を1人追加する作戦）も、結局は
失敗に終わり、残り3秒を切った時点で追加点を許したATL↓

はい、終了。。。。。


今宵こそ、何としてでも勝たないとあかんかったのに。。。

ATL Thrashers VS STL Blues ＝ 2対4。


第2ピリオドで2点目のゴールを決めたSTL #7 Keith Tkachuk選手、
NHL通算1,000本目のスコアとなりました。おめでとうございます。

相手チームなので、ATLファンとしては喜んでもいられないのですが、
名誉なことですので、会場内から大きな拍手が贈られました。


ATL、ここ3回の観戦すべて黒星。。。

おととい、スーパーにお買い物に行ったついでに、さらに
足を延ばしいつものお肉屋さんへ行ってきた。


やっとまともな肉類を購入した次第。


昨日は終日時間もなかったので一切手はつけず、本日午前中に
色々と作り置きをすることに。


Cocoがトンカツ、煮豚を調理している間、Coco旦那はハンバーグ作り。
作っているうちに、だんだんハンバーグモードになってきた2人。
ごはんを炊いて、日本っぽいハンバーグとごはんでお昼ごはんに↓


＊ハンバーグ＊

付け合せは、昨日もらってきたマッシュポテト、ローストターキー
はセロリを入れてマヨ和えに。Coco旦那はごはんの場合、ふんわり
ハンバーグがお好みなのですが（パンの場合はミーティーなのん
がええらしいのです）、Cocoの“お肉いっぱいいれちゃえ〜！”
の言葉にお肉が入りすぎ、期待よりちょい固めのミーティー系
ハンバーグとなりました。手元にある色んな調味料が入れられた
ハンバーグ、味はおいしかった。Coco的にはミーティーも好きなので
これはこれで上出来♪ ハンバーグ、挽肉1kgで作ってもらいました。


＊ごはん＊


作り置き、肉類の個別包装、久々にCoco家冷凍庫がパンパンに
なっております

今朝は朝方5時に起床ではなく、就寝したCoco。
昨夜観戦より帰宅してから、社会学のレポートをセコセコ
書いていたら、時間がどんどん経ち、気づいたら朝になって
いたのです。でも、ご心配なく。朝10時まで5時間寝ましたから。


今日は、Yちゃん宅でポストサンクスギビングパーティー♪


っで、本当は持ち寄りだったのですが、CocoとCoco旦那は
手ぶらのお許しを得、おじゃましてきました。


では、お料理の紹介を・・・


＊デビルエッグ＊

Nちゃん作。刻みレリッシュを入れたりもするそうですが、
今宵は何もいれないプレーンタイプ。玉子サンドイッチを
朝ごはんメニューによくするCoco家。こういうのん大好きです。


＊マッシュポテト＊

Nちゃん作。レッドポテトが皮ごとマッシュされていました。
こんなに大量のポテト、マッシュしたら手が痛かったろうに。。。
ご苦労さんでした。


＊グリーンビーンキャセロール＊

Aくん作。グリーンビーンは缶詰でも冷凍でもなく、フレッシュな
ものが使用されていた。おかげで風味も食感も最高〜♪
ほどよいクランチーさがうれしい一品。


＊サラミ＊
手ぶらの2人からの差し入れを1本（笑）


＊オーブンローストターキー＊

Aくん作。昨日、フレッシュものを買ってきてくれて、
今朝からかなり頑張って調理してくれました。ローストには
およそ4時間じっくりかけられ、乾燥して肉がパサつかないように
バターをたっぷり刷り込んでと、とてつもなく大変な作業を
してくれました。おかげで、とってもジューシーなターキーを
いただくことができました♪


＊スタッフィングとグレービー＊

Aくん作。グレービーはローストターキーの風味がしっかりついた
バターをベースにクリームを入れて作られていました。
とてもリッチテイストでございました。


Tくんがターキーを切り分けていきます↓



さすが、アメリカ男児、ターキー捌きは見事なもん！



みるみるうちにこんな風に切り刻まれましたよん。


今回、かなりの腕を振るってくれたAくん↓

ほんまにお疲れさんでした。


おかげ様で、何もしないCoco、Coco旦那、おいしい家庭料理にありつけました↓



お料理だけじゃなく、さらにこんなもんも作ってくれていました。


＊パンプキンパイ＊

Aくん作。いや〜このアメリカ男児、なかなかええ腕持ってます。
お腹いっぱいご馳走になったはずなのに、しっかりデザートも
平らげました（笑）


最後におまけコーナー。

Nちゃんと息子Tくん。生後7ヶ月のTくん、人懐っこくて
Cocoが抱っこしても全く泣きもせず、かわいい〜♪
うつ伏せに寝る姿が、哀愁ただよう感じでこれまたいいのよん。


集合写真は、後ほどアップ予定です。
→Yちゃん、転送よろしくね！


Aくん、もちろんお手伝いに片付けにと奮闘してくれたYちゃん、
赤ちゃんがいて大変なのに持ち寄り料理しっかり作ってきて
くれたNちゃん、そして見事なターキー捌きのTくん、みなさん
どうもありがとう〜。ほんとうに助かりました。


サンクスギビング、日本のお正月を同じで太る季節にゃ

先週日曜日の試合観戦は、テンパリCocoにはどうしても
無理だったので、Coco旦那に手持ちチケットを販売して
もらったので、8日ぶりのNHL試合観戦。


お昼ごはんを食べてから、Cocoは社会学のレポートをセコセコ
書いておりまして、夕方からはダウンタウンへ。


いつもは試合開始ギリギリに現地到着なんですが、
今宵は少し早めに到着したので、久々に練習風景を近くで見ました。


ATL #17 Ilya Kovalchuk選手↓

Thrashersのスター選手、注目されてはいるものの、今シーズン
彼のスナイパーショットはあまり見れずに、若干不振気味。



こらこらガム食べてる場合じゃないよ。しっかり練習、練習〜。



ゴーリーへのお仕置きのような練習。囲んでバンバン打ち込んで
いきます。10月30日の対NYR戦よりすっかり姿を見せない、Cocoの
お気に入り#32 Kari Lehtonen選手の代わりに、11月は完全控えの
#31 Ondrej Pavelec選手、No.2ゴーリー#1 Johan Hedberg選手が
交代でゴールを守っております。カーリーはいずこへ。。。
一応“怪我”らしいのですが、詳細が発表されないままに。


今宵の対戦カード：ATL Thrashers VS Nashville Predators


ナッシュビルは、Coco旦那の以前の生息エリアなので、
嫌いなチームではないんですが、やはり応援はATL。


全ピリオドを通し、終始リードされ続けたATLですが、
第3ピリオドで同点においついたまま、結局久々の延長戦。



延長戦での相手チームによるスコア、あまりにもあっけなく
やられてしまい、かなり肩が落ちたCocoとCoco旦那↓

ATL Thrashers VS Nashville Predators ＝ 3対4（OT)


先々週は5連勝して、やっとこさ勝率5割にもってこれると
思っていたところ、最近6試合で勝利したのは1試合のみ。


昨シーズン、ディフェンスの弱さをかなりたたかれたATL、
そして今シーズン、ディフェンスは入れ替わり作業され、
強化されたはずなのですが。。。


もしや、また入替え？？

今日はサンクスギビングの翌日で、俗に“ブラックフライデー”
と呼ばれる日。昨年はオーランドで真夜中にNちゃんと3人で
アウトレットでショッピングを満喫したのですが、今年はおとなしく。

Cocoの学校課題の進行加減により、夜明けからどこかに
ショッピングへ繰り出そうか。。。？とそれなりに企んでは
いたものの、やはり課題の進行加減、見事にまだまだ状態
でしたので、今年はおとなしく過ごすことに。まっ、今月は
何かと出費が嵩んでいたので、懐もさみしぃ〜のでこれで
よかったのかも？？


早朝に起きる必要のなくなった2人、結局起きたのは朝9時半過ぎ。
近所のスーパーで売り出される目玉商品が気になったので、
軽くコーヒーだけ飲んで、ちょっくら出かけてきた。


“SDHCカード（デジカメの記録カード）4GB ＝ USD10.00”


これって、安いと思いません？？


なので、2つ買いました♪


その後、食料品を買えばいいのですが、面倒なので手抜きに
走らせてもらいました。


本日のお昼ごはん↓


＊SONICのハンバーガー＊

ここのハンバーガー初めて食べたんですけど、かなりデカイ！
Coco旦那は平日のお昼ごはんは基本、ファーストフードなので、
ここのハンバーガーはローテーションの1つなんだそう。
注文は俗にカウンターではなく、ドライブイン/ドライブスルー
方式。店舗敷地内に作られた各ピットで、車に乗ったままインター
ホン越しに注文、支払い。そのうちに、店員さんが車まで注文の品を
持ってきてくれるというもの。他のファーストフードのように
ドライブスルーまたはカウンター注文の選択はできず、あくまでも
ドライブイン/ドライブスルー方式での注文のみ。


さてと、いつからまじめにごはんを作ろうか。。。

お昼ごはんから帰宅して、Cocoは別の翻訳内職にとりかかります。
以前提出していた分に手直しが入ったので、その翻訳内容を
確認する作業。まっ、3時間ほどで終了。

その後は、連休明けに提出となる会計学の課題、本とPCを
交互ににらめっこしながら、仕訳（Journal Entry）作業。
勉強なので、笑える面白さはありませんけど、この課題は
かなり楽しい（＝興味深い）。ある会社の経理担当の立場で
1ヶ月間に起きた取引（Transaction）を会計ソフトを使用
して入力していくんです。


PCを完全占領したCocoを横目に、Coco旦那は1人ゆっくり
連休初日を満喫中。


いつもは日曜または月曜に行われるNFLの試合も、サンクス
ギビング辺りになると平日（木曜日）に行われたりします。


Coco旦那、大好きなTennessee TitansをTV前観戦･応援する
べく、しっかりジャージも着て準備万端↓

いきなり“Yes!”とか“Go! Go! Go!”と叫び出すのでびっくりします。



夜ごはんは、最近購入したホームベーカリーに活躍してもらいました↓


＊ターキーピザ＊

生地の捏ね作業を機械にまかせ、出来上がった生地を広げて
Kちゃんいおしえてもらったピザのアレンジ版。Kちゃんが
作ってくれたのはネギとベーコンのピザなんですが、ベーコン
在庫がなかったので、ネギとターキー（お昼ごはんの残りを
持ち帰ってきたもの）にて。生地は、説明書の通り作ったん
ですが、Kちゃんに作ってもらった方がおいしかった。。。
次回、作り方を確認してみようっと。


＊セロリスープ＊　＊ジンジャーエール＊


Cocoはまだホリデイ気分に入っておりません

本日はサンクスギビングです。


こちらでは、多くの人が実家に帰省、お友達のお家にお邪魔したり、
もちろん旅行へ出かける人もいて、クリスマス同様に人が大移動。


そして、何よりもターキー（七面鳥）をがっつり食べる日。


毎年Coco旦那の親友ご実家（お隣り、アラバマ州）へお邪魔している
Coco旦那ですが、今回もその予定にしてましたが、Cocoの内職＋学校
の課題など、色々とバタバタ落ち着かないので、急遽取りやめ
こちらに居残ることになりました。


昨日も全く買い物してへんしねぇ・・・・


折角なので、サンクスギビングの雰囲気も味わいたいしぃ。。。


っで、お昼はお外ごはんにしました↓


＊サンクスギビング･プレート＊

ターキー胸肉スライス/クランベリージャム、カントリーハム、
ドレッシング（＝スタッフィング）/グレービーに、野菜のサイド
2種類が選べます、そしてコーンブレッドとバターミルクビスケット
が1ヶずつ。2人なので、各2種類づつ選択（グリーンビーン、
ベビーキャロット、マッシュポテト/グレービー、オクラフライ）し、
もちろん適当につつき合い。こちらカントリーディッシュの
チェーン店で、昨年オーランドに行ったときもサンクスギビング･
プレート（同じもの）を頂きました。


さらに、こちらも含まれています↓


＊アップルクランブルパイ＊

煮込まれた青りんごにピカーンナッツ入りクランブル。
パイは、パンプキンやその他種類も選択できます。


＊アイスティー＊


チェーン店（日本でいうところのファミレス感覚）なんですが、
ここの食べ物結構おいしいんです。Coco個人的には普段でも
たまに食べたいほど。おいしくて安い♪庶民にはうれしいお店。


『The Cracker Barrel Restaurant and Old Country Store 』
http://www.crackerbarrel.com/


日頃ターキーって食べないので、季節モノって感じ（日本のおせち
感覚）でうれしいのだよ

あっ、本日も翻訳内職没頭です。


昨日、一部締め切り分を提出し、本日はその残りを提出。
ラフ翻訳は日曜日に一旦全て終わらせたので、昨日、今日と
じっくり読み直して修正＋校正を行いました。


今回はシンポジウムでの講演内容（3スピーカー）の翻訳。
テープ起し後の書面を翻訳です。テープ起しに関しては、
一部Aくん（Yちゃん旦那さん）が請け負っていました。


タイトル聞いただけでも、若干鳥肌立つ感じでしたが、
何とか無事提出することができました。


�@ナノ構造体の創成とマニプレーション
�A動的適応バイオフォトニックス
�Bカーボンナノチューブ酵素活性界面活性剤


明日から4連休（そして、明日はお休みの商店も多い）ですが、
買い物へ出かける余裕もなく、今宵も昨夜同様Coco旦那が
帰宅してからの調理。とりあえず、冷蔵･冷凍･パントリーの
在庫を見ながら、Coco旦那に“何食べたい??”と聞くと、
“中華なもんがええ。”というので、無理矢理作ったメニュー↓


＊中華丼＊

肉類の在庫はなかったけど、海老は冷凍ものがあった。白菜は
ないけどキャベツ、その他野菜はある。木耳と干しいたけを
大急ぎでもどし、あっ、中華スープの素を切らしていた。。。
そんなことは気にせず、干しいたけの戻し汁やら胡麻油でそれっ
ぽく調製。かなり適当な中華丼が完成。


＊かき玉スープ＊


さっ、明日から4連休〜

昨夜ライブから帰宅したのは夜中12時前。


今朝の起床は2人ともに辛かったぁ。。。


っで、Coco旦那はもちろん通常どおり出勤、Cocoは
気持ち切り替え、またまた翻訳内職に没頭の日。


今宵も手抜き（手抜きの基本は、Coco旦那が帰宅してから
調理にとりかかる。下準備一切必要なし。）、許して〜。


今宵のおうちごはん↓


＊カルボナーラ＊

リングイネで。最近、以前（日本で）作っていたときより
調理方法を変更した。ここ数回は変更後のレシピでやってますが、
無駄もなくおいしい♪ 変更点は3点：1）クリームは火を通すように
なった。 2）黄身のみ→全卵を入れるようにした。 3）卵も火を通す
ようにした（火の通し加減は大切）。トマトソースやオイル系を
好むCoco旦那も、このカルボナーラは気に入ってくれたご様子。


＊ダイスサラダ＊

いつもYちゃん直伝オーロラソースアレンジのダイスサラダですが、
今宵はオリーブオイルドレッシング（カレー風味）で和えてみた。
このドレッシング、かれこれ15年ほど前、イタリアへ遊びに行った
とき、当時留学中だったFちゃんがちゃちゃっと作ってくれたもの。
それ以来、大のお気に入りでして、Coco実家ではオリーブオイル1本分
作り置きして、マヨ感覚で、キャベツの千切りにもかけて食べてます。


さっ、明日も内職頑張るぞ〜