ハニー通り

今日の出勤時の富士山です。
富士山が良く見えるといいことがあるような気がします



ジィが言うには昔はもっと綺麗に家から見えたみたい。
今は建物が建ったり電線が邪魔したりなかなか綺麗には撮れないです。

都立大学のちもとの八雲もちを買いました。あと、ひな祭り用にひなあられを。



八雲もち、食べるのは１０年どころじゃないくらい久々です。
カシューナッツが香ばしく、黒砂糖風味のおもちが大好きです。



・・となりにＢＥＬ　ＡＭＥＲがありました。
も、もちろんその後、入ってしまいました・・・
続きはのちほど。。。

リボリにあるアンジェリーナです。
日本にあるお店のよりも大雑把なデコレーションですがたまに食べたくなります。
右端にあるオリジナルのカップがかわいい。




ピックモンブラン。
何人分だろう。。。

日本では見られない珍しい野菜がいっぱいありました。
並び方も色とりどりで人目を引きます。







普通のかぼちゃよりトロトロになるそうです。
美味しそう〜



おいもたち。黒いおいも、どんな味がするのかな。

ルーブル美術館のピラミッドです。


不思議な魅力がありますねぇ






逆さピラミッド。下から見上げると上はどうなってるんだろうと想像力を描きたてられます。

日曜日、ﾊﾟﾘのマルシェを見にバスティーユに行きました。



メトロの中に昔のバスティーユの様子が描かれています。
ちょっと哀愁漂う雰囲気です。

焼きりんごをいただきました。
スイーツＳＷＥＥＴＳの番組に出ているのを見てからずっと食べたかったル・セルのＢｏｍｂｅ・Ｒです。
Ｌｅ　Ｓｅｌはパティシェの塩さんのお名前からつけたそうです。なるほど。



可愛いですね〜。写真は暗いけど実際はもっと鮮やかな赤です。



ちょっとすっぱいかな。。。すっぱいのは好きなんだけどちょっとすっぱいです。。。
りんごの酸味を堪能したい方にはおすすめです。

私はクリームを取って、りんごを温めてから食べてみました。バニラアイスとかものっけても美味しそうです。

コルドン・ブルーのデモストレーションに行ってきました。

ＭＥＮＵは
フォアグラのエスプーマ
ピエ・ド・コションのタルティーヌ
アンティチョークのピューレ添え

ブレス産若鶏のラングスティーヌ
野菜とフロマージュのラヴィオリ添えと
書いてるだけで・・思わずよだれが。。。


中にフォアグラのエスプーマが入ってます。
口どけがよくて幸せ〜。
フォアグラ好きにはたまりません。



ほうれん草のラビオリ大好き。
ラングスティーヌのソースが美味しい。



秘密兵器？エスプーマを使ってデモするシェフ。
なんでこう写真撮るのが下手なのかなぁ。。。

このデモ見て、エスプーマ欲しくなっちゃった。めったに使うことはないだろうけど。。。

はちみつ好きなのです。
ハニー航空もはちみつカラーの優しい色合いの飛行機があったらなぁと名づけました。
旅行に行ったらその土地のはちみつを色々試したりするのですが、
薬蜜本舗のはちみつも好きなはちみつのひとつです。中国のはちみつに薬木、薬花といわれるもので味をつけています。

中国の秦嶺山脈に行ったときも山道でおばあちゃんがたくさん蜂蜜売りをしていました。
ここのは雲南省の蜂蜜をつかってるみたいです。

いろんな種類の薬蜜が試食できます。
今日はトウジン党参とウイキョウ茴香を買いました。




店内の可愛いハニービー。



３月に皇蜜といわれる極上のはちみつが入荷されるそうです。
１０５００円なり
３月に２階のカフェで試してみよっと。

行ったのはローズホテルの中にある重慶飯店です。一昔前のホリディインかな。
どーしてもここの麻婆豆腐が食べたかったらしい。



ボスは赤坂四川飯店より辛くなくて美味しいと言っていた。
私は辛いのも大丈夫だけど、四川飯店のは山椒が利きすぎてるので、私もこっちのほうが好きかな。
四川のも美味しいけど。
ランチセット１５００円でスープと豆腐とライスと杏仁豆腐（か、コーヒー）で
おなかいっぱいになりました。




おなかいっぱいなんだけど、
ふかひれとカニのスープも飲んじゃいました。体にコラーゲン入れとかなきゃね。。。
こっちも１５００円。