Ｓｈｉｎｏｂｕの自由に、独り言！！

我が家に、３代目の圧力なべが・・

やっと、買い替えしました！！


　　

　[ティファール製]のものです！！

　　


やっぱり　私は、両手の鍋が使いやすいです。
もちろん、片手でもいいものはありますよ！



初めて使ったのが、２８年前　ティファールの両手の圧力なべでした。
働く主婦として、本当に　便利だったものです。
１４年使って、そろそろ　買い替えかなって時に
格安で、売っていた　リケン製品に替えました。


数年前　娘が、鍋蓋を落として　一部欠けてしまったのですが
瞬間接着剤を使って、元どうりになったので　またしばらく使い



さてさて　そろそろって想っていて
調べて　調べて・・・・


そうしていたら、どれにしようか　迷いだしちゃって（笑）


１９日・２０日　お客様限定価格から更に、−５％引き
コストコ価格よりも、数段安い
ネットよりも、かなりお得ってことで決断しちゃいました！！


１４年毎に買い替えていましたが、説明書を読むと
１０年以上の製品は・・・・（ﾅﾝﾀﾗｶﾝﾀﾗ・・）

危険があるのかな？　（何もなかったよ(*^^)v　）



我が家のメニューには、圧力なべは　必需品ですから
少し　お高いと想っても、１４年使えば　まったく問題ないでしょう


ただ　お鍋も重たいものは、時々　腕が疲れます。
次の買い替えの時は、今より　軽いなんてことが選択の条件になるかな・・



早速　牛スジを煮込み　ラッキィ含めて　我が家のお夕飯に並びましたよ。
テールスープも、今日　作ってみようっと！
お赤飯など、もう　作りたい時が食べたい時で　３０分かからず炊けますよ。


お安いお肉も
骨ばったお魚も


何でも、丸ごと　食べるので
我が家では、圧力なべで作った煮込み料理　⇒　シャトルシェフに、移して
ガス代も、大きく節約してます。



しばらく・・　煮込み料理かな（笑）


食は健康に欠かせないものですものね。
笑顔で、好きなものを食べられることに・・感謝です♪

おはようございます。


毎日　ムシムシとした暑さに、かなり　まいっていますが
それでも　夕方には、風も吹いてくるように感じます。
やっぱり　お盆だからかなァ・・・



今日も、お天気は　晴天のようで[暑い！]　一日になるようです。



そんな昨晩　≪いかめし≫を、久々に　作ってみました！！




実の厚い　いいものが、お安く（１ﾊﾟｲ　１５８円）買えたので
（以前なら、９８円くらいだったかな・・原油高のせいで少し　値上がりしてます）



もち米を洗い、１時間ほど　浸水して

　白だし醤油
　みりん
　砂糖
　こいくち醤油（少々）
　しょうが


処理したイカに、もち米と残った細かく刻んだイカの足を混ぜて入れ
圧力なべに、会わせた調味料を煮立たせた中に　入れ込み
中火で、１０分　火を止めて１０分　のはずだったのですが、
家事をしながらだったので、１２分火にかけちゃった（(>_<)


まぁ・・　それでも、美味しく出来たから　結果オーライです。


白だしを、つかったので
だし汁はなし。
色味も薄いのですが、後で　残った汁を片栗粉などでとじて
上からかけても、いいですよね。


作り方は、いろいろでしょうが
久しぶりに、作ったので　愚作ですが　載せちゃいました（苦笑）



この日は、かぼちゃの冷たい煮物・ゴーヤの酢の物・お肉のレタス巻きを添えて
夏の疲れを、癒しましたよ！

応援していた　野球は、初戦負けてしまいましたが
まだまだ　これからだものね。



今晩は、何にしようか？

ラッキィのご飯作りと、私達のご飯作り

ピザ屋さん　混み合っているようなので、時々は　我が家もなんてね！



今日も、水泳　野球　柔道　バトミントンなどなど
ＴＶのまで、応援します♪

フェンンシングの大田さんの、銀メダルも　快挙でしたね。
今日も、また　興奮しまくりますね。（一人でですが・・）





暑い毎日、夏バテしないように・・・
笑顔で、お休み明けに頑張れるように！





　　　　　今日も【感謝】の心を、大切に・・・・
　　　　　　　　笑顔で素敵な一日を、過ごしましょう

私には、欠かせないものが届いた！


　［タバスコ　ハバネロソース］　１５０ml



いつも買っていたお店の棚から、先日買いに言ったら消えてた。
それでは、ネットで・・・
あると想っていたショップからも、消えていた。


あ〜　仕方がないや！！


そう想って、普通のタバススコを買ったけれど
やっぱり　水っぽいし・・辛味足りないわ(/_;)



それで、またまた　ネットで探して
買うなら、何本かまとめてだよね。
どこの家庭でもあるのが、　６０ml入り
でも、１５０ml入りを、見つけてしまった（笑）


買うなら、コレだよねぇ〜〜〜

取りあえず　３本注文！
これでも、半年持つかな？


我が家では、タバスコ使うの　私だけだから

　『無いなら、似たような物でもいいんじゃないの。』

そう言われてしまうから、何度か　似たものを買うけれど
やっぱり　私には、このタバスコが一番好き。



どうか　次回買うときには、無くならないでね。
願ってみても、しょうもないけれど・・・

オリーブオイルにも、唐辛子入り
醤油にも、唐辛子入り

（なんにでもは、つかわないわよ。）


しょっぱいものは、苦手だけれど
辛いのは、汗かいても　やめられない！
ちゃんと、辛いのわかって食べてるからね。

これも、私の胃が、元気でいてくれるまでかな（笑）
潰瘍を、作らないようにしなくちゃ・・・
刺激もほどほどにだよね。　


そんなこと言って[ヨーグルト]食べてる、私って　可笑しなヤツだわ(-"-)

私が、とんでもなく　プリン好きと言うことではないのですが

毎年、この時期になると
想い出してしまうお店のプリンがあります。

武蔵野茶房　


かぼちゃ好きと言うわけでもないのですが・・

かぼちゃプリンは大好きなんですよ。
ここのプリンは、今　流行りのやわらかものでなく
しっかり　焼き上げたプリンです。


それに、毎年　違った陶器に入って売っています。
もちろん　普通のカップもあるようですが
我が家では、一回は　この陶器入りを買ってしまいます。

一緒に、シュークリームも買ってきてくれたのですが
主と２人　食べてしまったぁ〜

写真撮るの、忘れてしまいました（笑）

とっても、シューがパリパリ、カスタードがしつこくない甘さでしっかりしています。


忘れていたのが、抹茶プリン　もう一度、この冬買ってきてもらぉっと！！


人には、懐かしい味や　時期になると、想い出す味がありますね。
また、行く先での想いでの味や事柄・・


笑顔になれる想い出は、大切なことです。
そんな想い出は・・・・ふふふ　大事にしたいものですね！



えぇぇ　　食意地が張ってるだけですってぇ〜〜

確かに、そうかもしれません（ｱﾊﾊ；）


　　　お店のお近くに、住まわれている方　行かれたら
　　　一度　お試しくださいね。　　嘘で、はないですよ（笑）

私の家では、調味料は出来るだけ質のいい物をと思ってます。
食材は、いい物にこした事はないけれど

やはり、お財布と相談しながらですから・・・・

そこで、今日は　バターを紹介します。

カルピスと言えば　乳酸菌飲料と思う方が、多いと思いますが
バターも、とっても　美味しいですよ。
こちらは、業務用ですが・・
スーパーには、化粧箱に入ったものが売られていると思います。
ネットでは、こんな業務用も売られています。
もし　お近くのスーパーで、こんな業務用見つけたら　お買い得ですよ。

これは、軽井沢にいた時に　業務用を置いているスーパーがあるので
そちらで、買い求めたものです。

価格は、少し高いですね。（化粧箱入り１２００円位　業務用８００円位）
でも、４５０ｇですから通常の２倍ぐらいの量が、入ってます。
風味がありながら、サッパリしていて　
とっても、美味しいですよ。

これからの時期　バターを使うことが多いと思います。
見かけたら、一度　試してみて下さい。

今朝　我家では、生クリームとこのバターを使って
　　　　　　　　　　ふんわりコクのある、オムレツ頂きました。

今年も　残り１ヶ月です。
12月24日の、クリスマスイブ用ケーキの予約をしてきました。

家から、一番近い　某デパートの中にある　
［フロプレステージュ］のクリスマスタルトにしました。
フルーツが、たくさん　のっていています・・（昨年も、同じものでした。）

娘が、小さい頃は　手作りしていたのですが
最近は、「楽ちん！」決めて　頼んでしまいます。

そのついでに？
　

12月のタルト　イチゴのチーズタルトを、１ホール買ってきちゃいました。
見てると　食べたくなる。
ここ数日の、ＴＶ番組の影響は　やはり　心が求めてしまった。

家族３人で・・・・ノルマは　３分の１ですね^^;
今日中に、間食出来るか　不明ですが！！

お腹のお肉と、相談しながら　召し上がれですね。（笑）

お昼ご飯に、一人　『油ソバ』を、作ってみました。
我家の主が、頂いて来た　[油ソバ]を、説明書読みながら　作ってみました。

説明書、読むほどの物でもないですが・・・・

丼を、温め　付いてる油を、容器に入れて保温する。
ネギ・チャーシュー・メンマを食べや易く刻む。
付属の調味タレ　　　他に（ラー油・マヨネーズ・お酢）　

　・沸騰したお湯に、５分茹でる。
　・茹であがりと同時に、丼に　温めた油と調味タレを混ぜた中に入れる。
　・切った具材をのせて・・食べる。

食べるときに、ラー油　お酢　マヨネーズを、お好みで入れる。

私は、ラー油とお酢はタップリと入れました。
初めて食べる、『油メン』です。

まあまあ、かなぁ〜〜て感じです。
でも、頂いた物は　ありがたく頂戴して・・・ご馳走様でした。

お野菜が、不足のために　野菜ジュースを、追加して飲みました。

家庭にいる主婦って、毎日　どんなものを食べてるのかなぁ〜
残り物？　自分のためにだけ、作るっていうのも面倒だし・・
かと、って自分で作らなければ、誰も作ってくれない。

毎日、贅沢も出来ないし・・本当に、考えます。
でも、そんなこと言いながらも　毎日　何かしら　食べてる私ですが！！　　　

今朝は、風が強い。
日本列島、寒波が来てるようだ。

明日から、関東地方でも寒くなる模様ですね。
風邪に、ご注意です。

ところで・・・昨晩　我家の主が、先日　ＴＶ番組で見た
［極上十勝牛の牛トロフレーク］
楽○の全ショップの中での、売れ筋の商品だそうで・・・
我家でも、早速　注文してみた。
頼んでから、８日かかってっ商品は届いた。
それを、昨晩　夕食の出したのだ。

　　　　　
冷凍のままに、温かいご飯にのせるだけ・・
わさび醤油に、のり・刻みネギなどをのせて　食べる。
酢飯にしてもいいようだ。

コレが、とっても美味しくて『すげ〜うめぇ〜〜〜』と満面の笑顔です。
美味いと言うよりも、旨いという感じの様子なのです。

私は、食事の時間が一緒でなかったから、食べてないけれど
温かいご飯の上で、お肉が、ピンク色から赤くなっていく様子を見て
本当に、美味しそうでしたよ。

今晩は、私も食べようっと！！
今朝、追加で　注文しようとしたら・・・１２月２０日以降の予約になるみたい。
もう年内は、届かないかもね。

でも、試しに頼んでみる人には　↓↓↓↓
株式会社　釧 路 丸 水
　　　　http://www.rakuten.co.jp/marusui/440709/878135/

我家は、お取り寄せが、大好きです。
全国　何所の物でも、家にいて　楽しめる。
ネット時代の、お土産ですね。

その中でも、コレは最高の☆☆☆です！（主の判定ですが・・）

美味しい物を、頂いて　また　一日、頑張れるって幸せですよねぇ〜

どんな事にも、どんな物にも　すべて感謝して・・・

　　今日も笑顔で　素敵ないい一日を、過ごしましょう

午後から、強い冷たい風が、吹いてきました。

北海道では、最大の竜巻が起こったようで・・被害が大きくなり
この寒さの中、本当に　被害にあわれた方々には、お見舞い申し上げます。

我家の住んでいる関東でも、冬を思わせる風が吹いてきました。

昼間、お仕事が休みの娘と一緒に　近所のスーパーに買出しに行って
今晩は、おでんにしようと材料を買い込みました。

おでんは、簡単でいいのですが・・・
アレもコレもと入れてると、お鍋に入りきらなくなてしまい
脇に、もう一つ鍋を出して　煮ています。

家族三人で、どれだけ　食べるのかって・・笑えますよ。

出来上がったおでんです！
中味は、大根・ちくわ・たまご・じゃがいも・こんにゃく・
　　　　がんもどき・さつまあげ3種・ちくわぶ・こんぶ・つみれ・はんぺん
　　　　油揚げにお餅をつめたもの・・・
毎回、その時々に　食べたい具材を入れますが　本当に入りきらないですね。

味付けは、我家では　白だし醤油を使うので簡単です。
娘が、明日　残ったものをお弁当に持ていくと言うことです。
「コンビニのおでんは、
　フタがあいているから、ホコリが入ってる感じだね。」と、職場の方に言われて
本人も、納得しちゃって　買えなくなってしまったそうです。

それと、大根の葉で　ふりかけ２種類作りました。
　　　　　　　　
左側は、大根の葉・じゃこ・わかめが、入ってます。
　　　　　ここに、梅干しをたたいて一緒にご飯に混ぜて・・混ぜご飯にします。

右側は、大根の葉・じゃこ・おかかを入れて　炒め、かるくお醤油を加えます。
　　　
大根の葉も、これからは　付いて売っていますので
喜んで買ってしまうのですが・・・
　　　よく　売り場の横にある箱に、切り捨ててあるのが　残念ですね。
いろんな使い方、ありますよね。

たまには、どこかのおばさんと一緒に、その葉を貰ってしまう私です。＾＾;）　

これからの時期、煮込み料理が美味しくなってきます。
私は、煮込み料理が大好きです。
腕の見せどころ・・・・なんてね？

大根の新しいメニューも、教えていただいたので　早速　やってみたいと思います。
WINDさん・KEIKOさん、ありがとうございました！！

それから、これから　重宝する圧力鍋さん　よろしくね。

では・・・寒くなってきました　風邪など引かないように　気をつけましょう。
ゆず茶・はちみつれもん、コレなど我家の、冬の常備品です。

今晩も、楽しく夕ご飯が、食べたれることに　感謝して・・

今夜のメニュー

・　鮭ときのこ（ポテト入り）ドリア　
　　

　ホワイトソースに、少しお味噌入れました。
　チーズたっぷりかかっています。

　　　　　・　大根とひじき（焼き油揚げ）サラダ　　　　　　　　　

　　　　　　　ノンオイルのたまねぎドレッシングで、いただきました。

明日は、どんな　大根メニューにしましょうか？
　鍋の具材にするか？　　ふろふき大根とか？
　まぁ〜、明日　考えましょう。

葉とジャコと合わせた、ふりかけ作ります。

今日も、美味しくお食事出来たことに・・・感謝です