2008/6/25 3：55
ピーマンのねぎだれ 副菜
本日水曜はお休み・・
まだ飲んでます^_^;
午前３時台になるともう鳥が鳴きはじめるんですね。
鳥が鳴くともう朝が来るんだと思って無性に寂しい気分になる。。。
まだまだ夜を堪能したいのに。
バイクの音も聞こえ始めた。新聞屋さんかな？
今夜の１品。
生ピーマンの細切りをさっと水にくぐらせ
水気を切り、ねぎだれを掛けたもの。
ねぎだれ（細ねぎ、ごま油、しょう油、砂糖、酢）
生の緑のピーマンがこんなに美味しいとは！
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2008/6/27 0：10
投稿者：Tohru
2008/6/26 10：18
投稿者：はづき
生緑ピーマンはちょっと苦みがありそで
大人の味かもしれませんね〜
赤や黄のパプリカなら甘いけど・・・
大人の味かもしれませんね〜
赤や黄のパプリカなら甘いけど・・・
驚いたのですが全然苦くなかったんです！！
水にさっとくぐらせただけなのですが・・
旬のものって苦味が少ないのかな？
もちろんパプリカもサラダなどにいいですよね〜