2008/8/3 17：52
トマトの冷製パスタ recipe
北海道の友達から真っ赤なトマトが届きました。
1個が重くて、甘くて、濃くてとってもおいしい!
こんなトマトはめったにお目にかかれなさそう!!
早速ランチに細いスパゲティ・カッペリーニで冷製パスタを作りました。
細かく切ったトマトと塩・こしょう、オリーブオイルをかけるだけ。
淡路島でもらったしそをアクセントに。
ん～幸せ☆ごちそうさまでした。
いつもありがとう!
1個が重くて、甘くて、濃くてとってもおいしい!
こんなトマトはめったにお目にかかれなさそう!!
早速ランチに細いスパゲティ・カッペリーニで冷製パスタを作りました。
細かく切ったトマトと塩・こしょう、オリーブオイルをかけるだけ。
淡路島でもらったしそをアクセントに。
ん～幸せ☆ごちそうさまでした。
いつもありがとう!
2008/7/27 10：59
スイートブール recipe
といっても、懐かしのたまごパン。
天然酵母をベースに卵黄と牛乳で作ったパン生地に
クッキー生地のようなものをかけて焼き上げました。
外はサクサクで、中はほんわりして、自然な味。
途中までホームベーカリーで作ったとはいえ、
自分でこんな菓子パンが作れるとは感激!
次は何を作ろうかな。
2008/7/26 13：11
天然酵母で食パン recipe
おうちで作っている過程はこんな感じ。
1.オイルコーティングなしのドライレーズン＋水＋砂糖を混ぜて1週間。
泡だってきたら成功☆
2.①にヨーグルトと水を混ぜて2,3日。
これも泡立ってきたら○
3.②に強力粉を混ぜて寝かせて2倍にふくらませる・・・を3回繰り返す。
それをベースにパンを焼きます。
↓
地味な作業ですが(笑)
この食パンの食感と自然な風味はたまらなくおいしいのです。
1.オイルコーティングなしのドライレーズン＋水＋砂糖を混ぜて1週間。
泡だってきたら成功☆
2.①にヨーグルトと水を混ぜて2,3日。
これも泡立ってきたら○
3.②に強力粉を混ぜて寝かせて2倍にふくらませる・・・を3回繰り返す。
それをベースにパンを焼きます。
↓
地味な作業ですが(笑)
この食パンの食感と自然な風味はたまらなくおいしいのです。
2008/7/22 18：21
天然酵母のベーグル recipe
すっかり暑くなりました。いかがお過ごしでしょうか。
ゆっくりでいいや・・・と思ってから(笑)半年振りの更新です。
春くらいから天然酵母のパン作りにハマッてます。
レシピは佐原文枝さんの「自家製酵母のパンとお菓子の本」を参考にしました。
意外に簡単におこせるので感激です。
これに合わせてナショナルのホームベーカリーも買いました。
夏の暑い時にこねたりしなくていいからとっても便利☆
焼き上がりのやさしい香りと、
もちもちの生地がたまらなくおいしい!
これはベーグル、プレーンとシナモン＆レーズン味。
天然酵母をベースにパン以外にもお菓子も作れるので楽しみ倍増です♪
ゆっくりでいいや・・・と思ってから(笑)半年振りの更新です。
春くらいから天然酵母のパン作りにハマッてます。
レシピは佐原文枝さんの「自家製酵母のパンとお菓子の本」を参考にしました。
意外に簡単におこせるので感激です。
これに合わせてナショナルのホームベーカリーも買いました。
夏の暑い時にこねたりしなくていいからとっても便利☆
焼き上がりのやさしい香りと、
もちもちの生地がたまらなくおいしい!
これはベーグル、プレーンとシナモン＆レーズン味。
天然酵母をベースにパン以外にもお菓子も作れるので楽しみ倍増です♪
2008/1/17 21：48
BON JOVI 最高!! musique
どーしてもこの気持ちを日記に残しておこうと久々の更新。
昨日BON JOVIのライブ@京セラドーム大阪に行ってきました!!
なんとっ!?4列目だと思っていた席が、最前列だったという・・・。
それもジョンとリッチーのど真ん前!!
席にたどり着くまで知らなかったし。
BJ聴き始めて十数年(笑)こんな日が来るなんて・・・(感涙)
ジョン!!リッチー
とは、喉の調子がまだ良くなくて叫ばなかったけど、
一緒に歌えなかったけど、
「あっという間」とか「夢心地」と言うのは
こういうことをいうんだ・・・ってくらい最高で。
リアルに笑顔とかメンバーの細かいやり取りとか見ちゃいました♪
懐かしいナンバーや大好きな曲、
なんといってもリッチーのソロを聴けたのが本当に幸せ
元気が出たぞー!!
チケットを取ってくれた友達よ、本当にありがとう!!
感謝してもしきれない!!
てな訳で、今年もよろしくお願いします。
しばらく教室はお休みしています。
昨日BON JOVIのライブ@京セラドーム大阪に行ってきました!!
なんとっ!?4列目だと思っていた席が、最前列だったという・・・。
それもジョンとリッチーのど真ん前!!
席にたどり着くまで知らなかったし。
BJ聴き始めて十数年(笑)こんな日が来るなんて・・・(感涙)
ジョン!!リッチー
とは、喉の調子がまだ良くなくて叫ばなかったけど、
一緒に歌えなかったけど、
「あっという間」とか「夢心地」と言うのは
こういうことをいうんだ・・・ってくらい最高で。
リアルに笑顔とかメンバーの細かいやり取りとか見ちゃいました♪
懐かしいナンバーや大好きな曲、
なんといってもリッチーのソロを聴けたのが本当に幸せ
元気が出たぞー!!
チケットを取ってくれた友達よ、本当にありがとう!!
感謝してもしきれない!!
てな訳で、今年もよろしくお願いします。
しばらく教室はお休みしています。
2007/12/27 21：29
Deliciusのタルトタタン patisseries&boulangeries
最近、いっちばん気に入っている
ケーキ屋さん、Delicius。(デリチュース)
本店は北千里なんだけれども、
JR大阪駅のデザートテラスにも入っていて、とっても便利。
どれを食べても、懐かしいような、香ばしいような。。。
クリームもおいしいし、生地もほわほわ。
それにフレンチ系なのもうれしい!
これはやっとめぐり合えた期間限定のタルトタタン。
天皇杯準々決勝の延長戦が無かったら食べれてなかったよ。(笑)
りんごのさくさく感が残っていて、いい感じに甘酸っぱくて・・・最高☆
毎日食べたくなるケーキ屋さんです。
ケーキ屋さん、Delicius。(デリチュース)
本店は北千里なんだけれども、
JR大阪駅のデザートテラスにも入っていて、とっても便利。
どれを食べても、懐かしいような、香ばしいような。。。
クリームもおいしいし、生地もほわほわ。
それにフレンチ系なのもうれしい!
これはやっとめぐり合えた期間限定のタルトタタン。
天皇杯準々決勝の延長戦が無かったら食べれてなかったよ。(笑)
りんごのさくさく感が残っていて、いい感じに甘酸っぱくて・・・最高☆
毎日食べたくなるケーキ屋さんです。
2007/12/26 22：47
野菜 recipe
クリスマスはいかがお過ごしでしたか?
うちは、淡路島のいとこ宅から送ってもらった野菜でお料理。
これはビーツ。
イギリスのホームステイ先でサラダに出してもらったのを思い出しました。
赤いかぶのような感じで、野菜なんだけど甘い!
イギリスで食べたのよりすごく濃くて甘い!
レシピとおりにガーリックと塩・こしょう、
オリーブオイルをたーっぷりかけて焼きました。
これでボルシチも作ります。
写真の奥はジェノベーゼのスパゲティ。
これも手作りのバジルペースト。
市販のよりとっても味と香りが濃い!
これはいろんな種類のレタスたち。
美味しい塩とオリーブオイルをかけてたっぷり食べる。
食品の質が問題になっている今日、
親戚の手作りの新鮮なハーブをたくさん味わえるのは本当に幸せなこと。
おいしかったです、ありがとう。ごちそうさま。
うちは、淡路島のいとこ宅から送ってもらった野菜でお料理。
これはビーツ。
イギリスのホームステイ先でサラダに出してもらったのを思い出しました。
赤いかぶのような感じで、野菜なんだけど甘い!
イギリスで食べたのよりすごく濃くて甘い!
レシピとおりにガーリックと塩・こしょう、
オリーブオイルをたーっぷりかけて焼きました。
これでボルシチも作ります。
写真の奥はジェノベーゼのスパゲティ。
これも手作りのバジルペースト。
市販のよりとっても味と香りが濃い!
これはいろんな種類のレタスたち。
美味しい塩とオリーブオイルをかけてたっぷり食べる。
食品の質が問題になっている今日、
親戚の手作りの新鮮なハーブをたくさん味わえるのは本当に幸せなこと。
おいしかったです、ありがとう。ごちそうさま。
2007/12/9 17：21
REGNIE patisseries&boulangeries
ガンバイベントはしごの1日からもう1週間。
無事に?!天皇杯も勝ち進み、次は長居で準々決勝☆
確かにあのはしごの日曜日は楽しくって仕方なかったけど、
今年もまたリーグ戦で優勝を取りこぼしたこと
&今年もまた気がついたら3位になっちゃったことは忘れてないからね(笑)
でも選手たちのガンバりは絶対無駄じゃないと思うから、
前へ、前へ!
しっかりと元旦のお楽しみをとっといてもらわないとね☆
そんな思い出の1日、名古屋のお友達からおみやを頂戴。
REGNIEっていうお菓子屋さんの焼菓子。
ちゃんとクリスマス仕様になっていて、
クッキーがちゃんとジンジャークッキーになっているのです☆
私、こういう味大好き!!
こだわりがありそうなこの味、お店にも行ってみたいな♪
ありがとう&ごちそうさま。
無事に?!天皇杯も勝ち進み、次は長居で準々決勝☆
確かにあのはしごの日曜日は楽しくって仕方なかったけど、
今年もまたリーグ戦で優勝を取りこぼしたこと
&今年もまた気がついたら3位になっちゃったことは忘れてないからね(笑)
でも選手たちのガンバりは絶対無駄じゃないと思うから、
前へ、前へ!
しっかりと元旦のお楽しみをとっといてもらわないとね☆
そんな思い出の1日、名古屋のお友達からおみやを頂戴。
REGNIEっていうお菓子屋さんの焼菓子。
ちゃんとクリスマス仕様になっていて、
クッキーがちゃんとジンジャークッキーになっているのです☆
私、こういう味大好き!!
こだわりがありそうなこの味、お店にも行ってみたいな♪
ありがとう&ごちそうさま。
2007/12/9 17：07
HANAZONO CAFE gourmet
今更だけど・・・
会社のランチでトアロードのHANAZONO CAFEで
パスタ食べました。
ここって有名なんだよね?
初めて行ったけど、意外に落ち着いていておいしかった。
仕事の気分転換にはいいかも♪
空豆のペーストのパスタに焼穴子がのってる!
前にイタリア料理の先生に空豆のペーストのレシピを教えてもらって以来、好物なのです。
冷凍の空豆をストックしておいて、茹でて、つぶして。
玉ねぎor白葱のみじん切りとオリーブオイル、
塩・こしょうと和えるだけのシンプルなレシピ。
これにmartelliのもちもちスパゲティがあれば幸せ。
(どれだけ幸せのレパートリーがあるのかは
自分でもわからん。)
とにかくやわらかい緑色で素材の味がしておいしいのだ。。。
会社のランチでトアロードのHANAZONO CAFEで
パスタ食べました。
ここって有名なんだよね?
初めて行ったけど、意外に落ち着いていておいしかった。
仕事の気分転換にはいいかも♪
空豆のペーストのパスタに焼穴子がのってる!
前にイタリア料理の先生に空豆のペーストのレシピを教えてもらって以来、好物なのです。
冷凍の空豆をストックしておいて、茹でて、つぶして。
玉ねぎor白葱のみじん切りとオリーブオイル、
塩・こしょうと和えるだけのシンプルなレシピ。
これにmartelliのもちもちスパゲティがあれば幸せ。
(どれだけ幸せのレパートリーがあるのかは
自分でもわからん。)
とにかくやわらかい緑色で素材の味がしておいしいのだ。。。
2007/12/4 22：11
キックターゲット football
・・・と、USJに行く前に、
朝からガンバのファンミーティングっていう
FC会員向けのイベントがガンバの練習場であったのですが、
そのイベントの後に「体育の時間」のキックターゲットの収録がありました。
テレビ収録観るのなんて初めて!
前に他局でガンバのキックターゲットを観たことがあって、
こんなん1回生で観てみたいなぁと思っていたので楽しみで楽しみで・・・。
朝からガンバのファンミーティングっていう
FC会員向けのイベントがガンバの練習場であったのですが、
そのイベントの後に「体育の時間」のキックターゲットの収録がありました。
テレビ収録観るのなんて初めて!
前に他局でガンバのキックターゲットを観たことがあって、
こんなん1回生で観てみたいなぁと思っていたので楽しみで楽しみで・・・。
