パスタ・マルテッリ。
この紙袋のパッケージを見たことがあると思いますが。
私のお気に入りのパスタのメーカーです。
普通のパスタに比べて、
もっちりしていて、手打ち風のような。
じゃがいもをベースにしたバスタを作るととてもおいしいです。
種類は他にショートパスタのペンネもあります。
お値段はちょっと高めですが、
手打ちが食べたい時におすすめです♪
食感が忘れられなくなる?!

じゃがいもとオイルサーディンのパスタ
�@薄く切ったじゃがいもをパスタより早くお湯に入れ、
パスタと一緒に茹で上げます。
*お湯やガス代の節約になるし、パスタと具の絡みもよくなるのです☆
�Aオリーブオイルを熱したフライパンでオイルサーディンを入れ、軽く焦げ目がつくまで炒めます。
�Bそこへ、パスタとじゃがいもを一気に加えて、
軽く塩･こしょうしてできあがり!
パスタは完全にお湯を切らなくても大丈夫。
茹で汁の塩味も大切なのです☆

味付けはオイルサーディンの塩味と、
パスタの茹で汁の塩味で薄く味がついています。
これからなら菜の花や春キャベツでもおいしいかも♪
葉物ならパスタより後にお湯に入れてね。
ぜひお試しあれ!

*追記!
パスタの茹で汁はオリーブオイル等がついたお皿を洗う時にとっても便利!
お湯とパスタの効果で汚れが落ちやすいんだって!
100円ショップなどでパスタトングを買って、
パスタを鍋から直接フライパンに移しましょう。
ざるを使うなら、下でお湯をキープする鍋やボウルを用意して。
残ったお湯が入った鍋は、冷めないように蓋をして。
温かくて美味しいうちにごはんにして、
食後に鍋に残したお湯で食器を洗いましょう!
でもやけどには気をつけてね!