2008/7/22 18：21
天然酵母のベーグル recipe
すっかり暑くなりました。いかがお過ごしでしょうか。
ゆっくりでいいや・・・と思ってから(笑)半年振りの更新です。
春くらいから天然酵母のパン作りにハマッてます。
レシピは佐原文枝さんの「自家製酵母のパンとお菓子の本」を参考にしました。
意外に簡単におこせるので感激です。
これに合わせてナショナルのホームベーカリーも買いました。
夏の暑い時にこねたりしなくていいからとっても便利☆
焼き上がりのやさしい香りと、
もちもちの生地がたまらなくおいしい!
これはベーグル、プレーンとシナモン＆レーズン味。
天然酵母をベースにパン以外にもお菓子も作れるので楽しみ倍増です♪
ゆっくりでいいや・・・と思ってから(笑)半年振りの更新です。
春くらいから天然酵母のパン作りにハマッてます。
レシピは佐原文枝さんの「自家製酵母のパンとお菓子の本」を参考にしました。
意外に簡単におこせるので感激です。
これに合わせてナショナルのホームベーカリーも買いました。
夏の暑い時にこねたりしなくていいからとっても便利☆
焼き上がりのやさしい香りと、
もちもちの生地がたまらなくおいしい!
これはベーグル、プレーンとシナモン＆レーズン味。
天然酵母をベースにパン以外にもお菓子も作れるので楽しみ倍増です♪
2008/7/26 15：20
投稿者：kumi(Patricia)
2008/7/25 18：26
投稿者：けい
久々の更新ですね！ご無沙汰です。
それなりに元気に過ごしてるようで良かった。
今、ちょうど「おなかすいてきた」と思いながら
めぐってきたから、空腹がさらに刺激されちゃってます。
これ書いたら速攻帰ります（笑）
それなりに元気に過ごしてるようで良かった。
今、ちょうど「おなかすいてきた」と思いながら
めぐってきたから、空腹がさらに刺激されちゃってます。
これ書いたら速攻帰ります（笑）
2008/7/25 16：14
投稿者：kumi（Patricia)
SHIHOちゃん
ひさしぶり、コメントありがとう!
残念ながら、同窓会は都合が悪くて参加できなかったの。(涙）
でもみんなの連絡先も分かったし、
年末の同窓会が一層もりあがりそう!
で、市販のイーストでもふくらまない?
真冬なら気温が低かったのでは?
うちはこたつに入れたりするよ。
今の季節なら常温でいけるかも。
この天然酵母の味、食べてほしいなぁ。
ひさしぶり、コメントありがとう!
残念ながら、同窓会は都合が悪くて参加できなかったの。(涙）
でもみんなの連絡先も分かったし、
年末の同窓会が一層もりあがりそう!
で、市販のイーストでもふくらまない?
真冬なら気温が低かったのでは?
うちはこたつに入れたりするよ。
今の季節なら常温でいけるかも。
この天然酵母の味、食べてほしいなぁ。
2008/7/23 23：26
投稿者：SHIHO
やっほー！ＫＵＭＩちゃん！ ブログ、久しぶりだね〜〜＾＾
↑天然酵母のパン、とっても美味しそう！！
私はパンが大好きなんだけど、作るのは失敗ばかりで、天然酵母にはチャレンジしたことないんだけど、市販のイースト使ってもまったく膨らまないの！！といっても、これは真冬の話で、パン作りにいい季節ってあるのかな？？
さてさて同窓会、どうだった！？ 楽しかったかな？ またお話、聞かせてください☆
↑天然酵母のパン、とっても美味しそう！！
私はパンが大好きなんだけど、作るのは失敗ばかりで、天然酵母にはチャレンジしたことないんだけど、市販のイースト使ってもまったく膨らまないの！！といっても、これは真冬の話で、パン作りにいい季節ってあるのかな？？
さてさて同窓会、どうだった！？ 楽しかったかな？ またお話、聞かせてください☆
ありがとう!おかげさまで元気にしてます。
けいさんも元気?
今年は夏イベ多いけど、どれに参加するの?
やっぱり淡路島も行っちゃうの?(笑)
私はちょっと悩み中。。。
また万博もご一緒してくださいませ♪