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| ニュース・時事 |
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世界のグルメな話題から、遺伝子組み換え食品やアメリカ産牛肉の安全性等まで、幅広く語るスレッドです。
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| >「隠蔽問題、福田官邸主導か…中国製毒ギョーザ事件 >「社説１ 中国はギョーザ事件の真相究明を急げ >「中国外務省、国内でギョーザ中毒認める 「極めて重視」 ----- 中国外務省は６日、中国製ギョーザ中毒事件をめぐり「中国国内で６月中旬に中毒事件が起きていた」と認めた。その上で「中国政府は事件を極めて重視している。公安省が全力を挙げて捜査を展開している」と表明した。 共同通信の書面質問に答えた。回答は、天洋の回収食品と中毒の関連性を強く示唆、農薬が日本で混入した可能性が高いとする中国側の従来の主張を大きく転換する内容だ。 >「非公表は中国の要請」 外相、ギョーザ事件で明言 ----- 高村正彦外相は７日、中国製ギョーザ中毒事件をめぐり、中国国内の中毒被害発生に関して連絡を受けながら公表しなかったことについて「中国側は『捜査にかかわることなので今は公表を差し控えてほしい』という話だった」と述べ、中国側の要請に従った措置だったことを明らかにした。 高村氏は、７月初めに外交ルートを通じ、有機リン系殺虫剤「メタミドホス」の中毒が発生したと中国から報告があったと説明した。
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| >「食料自給率、13年ぶり上昇 07年度、40％に >「０７年度の食料自給率４０％を回復 １３年ぶり、コメや国産野菜増加 ----------------------------------で 農林水産省は５日、０７年度の食料自給率が供給熱量（カロリー）ベースで前年度に比べ１ポイント上昇し、４０％を回復したと発表した。カロリーベースの食料自給率が前年度より上昇したのは１３年ぶり。コメの消費拡大や国産野菜の人気が高まったことが影響した。 太田誠一農相は記者会見で「心強い兆候だ。この傾向が確実なものになるよう生産、消費の両面でしっかり努力したい」と述べた。
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| >「果汁の偽装は社長指示 青森産リンゴの不足で ---------------------------------- リンゴ加工品などの製造販売会社「青森県果工」（同県弘前市）が、輸入したリンゴ濃縮果汁を使った飲料を青森県産と偽装販売していた問題で、同社の佐々木隆夫社長（６１）が４日、取材に応じ「私が偽装の指示を出した」と認めた。 佐々木社長は、理由として県産リンゴ原料の不足と価格高騰などを挙げ、約２年前から中国と南アフリカから輸入したリンゴ果汁を使って偽装を始めたことも明らかにした。 >「金賞に熊本、大分ワインも 国産コンクールで１４点 ---------------------------------- 甲府市で７月に開かれた国産ワインコンクールの審査結果が４日発表され、山梨、長野、熊本、大分の４県１１ワイナリーのワイン計１４点が金賞に選ばれた。 ６回目の今回は２３道府県の１０５ワイナリーから６２２点の出品があり、２４人の審査員が色や香り、味を総合して２０点満点で採点した。得点の平均が１２点以上だった２０道府県の２６９点が受賞。うち１７・５点以上だったワインが金賞を獲得した。
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| >「★中国五輪会場で大量発生した悪臭まみれの藻は「アオノリ」だった → 試験的に韓国へ輸出 ----------------------------------
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| >「食の安全」で中国に初の事務所開設 米政府機関、立ち入り検査も計画 ---------------------------------- 食の安全」をつかさどる米政府機関、食品医薬品局が初の海外事務所を北京、上海、広州に開設、専門官を常駐させることが２７日、明らかになった。 外交問題に発展した中国製ギョーザ中毒事件のような事態を防ぐため、専門官は現地工場への立ち入り検査なども実施する計画。中国は、自国領内で米政府機関の活動を認めることになり、北京五輪を成功させたい中国と、米国との協力がさらに深化する。
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| >「出荷減に悩む業者 土用の丑、ウナギ最盛期 ---------------------------------- ２４日は土用の丑の日。ウナギの消費がピークを迎えるが、中国産ウナギの産地偽装事件の影響もあって、輸入品が避けられ、出荷が最盛期に入りながらも注文が前年より１０％以上減った卸業者も。 昨年、中国産から使用禁止の合成抗菌剤が検出されて以来、“国産信仰”は強まるばかり。ある水産業者は「国産と表示されたウナギが多すぎる」と指摘。偽装はほかにもあるのでとのうわさが、業界内で絶えず、信頼回復を求める声は強い。
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| >「中国産トラフグを国産と偽装 農水省、下関の会社を調査 ---------------------------------- 山口県下関市の水産物加工卸売会社「エツヒロ」が、中国から輸入したトラフグを国産と偽装表示して販売した疑いが浮上し、農林水産省が同県長門市の同社工場などを立ち入り調査したことが２２日、分かった。 同省は２３日にも日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき是正を指示する方針。同省は関係者からの情報で、今月７日から１５日までの間、長門市の同社工場などを５回にわたり立ち入り調査。
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| >社説２ 漁業の構造改革こそ必要 >「日本のブランド米、売れ行き不振？-- 中国 >「ウナギ産地偽装助け書類送検 国産と偽装、架空取引 ---------------------------------- 静岡市の食品総合商社「東海澱粉」のウナギ産地偽装表示事件で鹿児島県警は１７日、偽装を手伝ったとして不正競争防止法違反のほう助の疑いで、卸売業者の「丸翔」（福岡市）、「岩本水産」（熊本県八代市）の２社と両社の役員２人を書類送検した。 容疑を認めているという。両社は東海澱粉の元課長片山真被告（４６）らから架空取引を依頼され、中国産や台湾産のウナギを国内産と偽装する手伝いをした疑い。
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| >「★<丶｀∀´> 給食からウジ虫が数百匹出てきたニダ！ ----------------------------------
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| >「食料輸出の規制撤廃を サミット声明で備蓄も検討 ---------------------------------- 主要国首脳会議（北海道洞爺湖サミット）は８日、世界の食料安全保障に関する首脳声明を発表、食料価格高騰への対策として、１）食料輸出規制の撤廃、２）食料以外の原料を使う第２世代バイオ燃料の開発、３）国際的な備蓄の検討 -- を打ち出した。 輸出規制やバイオ燃料では、ローマで開催された食料サミットより踏み込んだ合意となった。 >「牛肉原産地表示を義務化 韓国、全飲食店に拡大 ---------------------------------- 米国産牛肉の輸入を再開した韓国で８日、消費者の不安解消のため、すべての飲食店や学校などのメニューに牛肉の原産地表示が義務化された。 ４月に米国産牛肉の輸入制限解除が決まった際に李明博大統領が「嫌なら食べなければいい」と発言したことなどに市民が猛反発、大規模な抗議行動につながったため、政府は６月末の輸入再開発表に合わせ、表示義務を全店に拡大、厳格運用すると宣言した。
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| >「早食い競争小林さん雪辱ならず ＮＹのホットドッグ >「食品全般に生産履歴導入 政府の行動計画案 ---------------------------------- 「消費者目線」の行政実現へ向け政府が取り組む約５０項目の施策とその実施時期をまとめた行動計画案の全容が４日、明らかになった。 中国産ウナギの産地偽装事件などで食への不信が広がっていることを踏まえ、食品全般について流通経路の追跡を可能にする生産履歴制度を導入する新法を２００９年度以降に制定する方針を打ち出した。新法は食品事業者に生産、加工、流通、販売記録の保管を義務付ける。 >「遠洋マグロも２−３カ月休漁 刺し身値上がりも ---------------------------------- 遠洋マグロ業の国内最大団体、日本かつお・まぐろ漁業協同組合は４日の理事会で組合所属のマグロはえ縄漁船２３３隻について８月１日から２年間で順次２−３カ月の休漁に入る方針を決めた。燃料価格高騰で採算が悪化したためで、１年目は約１００隻が参加する。 休漁対象はメバチマグロやキハダマグロで、スーパーなどで売られる刺し身用マグロの値上がりを招く可能性がある。停泊期間を２−３カ月に延長。
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| >「日本の農業は夜明け前 >「道産フレンチ」を首脳夫人に 洞爺湖サミット >【今日は何の日】1286年：元朝、『農桑輯要』頒布 >「コメ生産割当市場創設を 規制改革会議が提唱 ---------------------------------- 政府の規制改革会議は２日、第３次答申の策定に向けた「中間とりまとめ」を公表した。コメの需給調整の効率化を図るために、生産調整（減反）による生産割当量を農家が取引できる市場の創設を提唱した。 コメの減反をめぐっては、世界的な食料不足を背景に、町村信孝官房長官が政策の見直しに言及するなど、政府、与党内でも議論が活発化。今回の提言は議論に一石を投じた形だ。
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| >「独自の養殖マグロ販売 ヨーカ堂、安定供給訴え ---------------------------------- イトーヨーカ堂は１日、生産者や産地を明示した独自ブランドの養殖クロマグロの刺し身を今秋にも販売すると明らかにした。燃料高などで休漁や漁獲規制が広がる中で、生産履歴が明確なマグロを安定供給。 現在１５億円の売り上げがある独自ブランド養殖魚の年間販売額を、３年で倍増させる方針。クロマグロは日本近海で捕った小型魚を奄美大島の養殖場で育てる。天然物が品薄になる秋から春にかけて販売。 >「０９年産、国産小麦３０％値上げ 輸入麦価格上昇で ---------------------------------- ０９年産の国産小麦の価格を０８年産に比べ３０％値上げすることで、生産者、製粉会社、農林水産省でつくる団体が合意したことが１日分かった。大幅に値上げした輸入小麦との価格差是正が狙い。来年夏以降に出回る小麦価格が対象で、うどんなどの価格に影響を与えそうだ。 製粉会社が農家から買う際の銘柄・産地別の入札基準価格を一律３０％引き上げる。小麦は輸入が大半で、国産小麦の国内消費量は約１３％。
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| >「国民食となったキムチ！ >「食料確保に「裏技」？！外国農地借り上げと移住を検討 -- 広東省広州市 >「バター５０００トン緊急輸入へ 品薄解消狙い、１７年ぶり ---------------------------------- バターの品薄状態を解消するため、農水省は５０００トンを欧州などから緊急輸入する方針を固めた。２６日、明らかになった。最需要期の秋から年末にかけて不足しないよう対応するのが狙い。供給不足解消のための緊急輸入は１７年ぶり。 １０月めどに到着するよう独立行政人・農畜産業振興機構が輸入する。農水省は４月に大手乳業４社に在庫の緊急放出と増産を要請したが、供給は不足。
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| >「農水省に国産食材使う食堂 自給率アップへ外部利用も可 ---------------------------------- 農水省は２４日、主に国産食材を使った料理を提供する職員食堂を東京・霞が関の本省内に開店する。外部の人も自由に利用でき、若林正俊農相は「食料自給率向上への小さな一歩。企業の社員食堂や外食産業でも、同様の取り組みが広がってほしい」と話している。 コメは福島産と新潟産のブレンド、みそ煮のサバは神奈川産、小松菜は千葉産、コンニャクは群馬産といった具合に、国内各地の食材を取り寄せている。
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| >「商業捕鯨再開へ期限通告 ＩＷＣ加盟国に日本 ---------------------------------- 日本政府が８６年から停止中の商業捕鯨再開に向け、来年６月にポルトガルで開かれる国際捕鯨委員会（ＩＷＣ）総会終了までに正常化議論が進展しない場合は「独自の捕鯨再開も含め、捕鯨委とのかかわり方を見直す」と加盟国に通告していた。 ２１日分かった。日本は昨年の総会でＩＷＣ脱退や独自再開の可能性を示唆したが、今回は議論の期限を設定。反捕鯨国からの反発も予想される。
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| >「★<丶｀д´> 農心の辛ラーメン買ったら、ゴキブリ出てきたニダ！ >「飛騨牛偽装、社長が否定 「一部で間違い」認める ---------------------------------- 質の劣る牛肉を飛騨牛と称して販売したとされる岐阜県養老町の食肉卸販売業、丸明の吉田明一社長は２１日、「指示していない」と偽装販売を否定した。「ラベルの張り違いがあった」と販売牛肉の一部に誤った表示があったことは認めた。 同日露見した偽装について同社従業員は「商品ラベルとショーケース表示の両方で偽装していた」と証言。「飛騨牛に混ぜていいのかと尋ねると、社長に怒られた」と明かした。
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| >「ロシア産カニに国産表示 住金物産など２社処分 ---------------------------------- 農林水産省は２０日、住金物産と水産加工販売の友田セーリング（鳥取県境港市）がロシア産のズワイガニを国産と表示して販売したとして、日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき、２社に表示の是正を指示する行政処分を出した。 住金物産はロシア船籍の船が漁獲したズワイガニを日本国内でゆで、中国でパック詰めにして輸入。原料原産地を「日本」と表示して約１１１トンを友田セーリングに販売した。
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| >「闘魂「国思うカレー」 >「伊藤ハムが１０−２０％値上げ 来月から鶏肉加工品など ---------------------------------- 伊藤ハムは１６日、鶏肉の加工品や小麦、チーズを使った商品の卸売価格を、７月１日から１０−２０％引き上げると発表。穀物相場の高騰で小麦や鶏肉の価格が上昇していることが理由。主力のハム、ソーセージの価格は据え置く。 値上げするのは「チキンナゲット」「ラ・ピッツァ」など５０品目。２２品目は価格を引き上げ、２８品目は価格は据え置いて内容量を減らす「実質値上げ」となる。上げ幅は平均で１７％。
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| 日本は食糧の６割を輸入に頼っている。 小麦は８７％、大豆（食用）は７５％、トウモロコシは１００％。 食品メーカーはこの原価の高騰を全部販売価格に転化した。 その結果、 消費者物価指数をみると、 即席メンは１８％、パンは１０％、マヨネーズは１８％上昇。 トウモロコシの高騰で、配合飼料も一年で３割も上がった。 この結果、乳製品の原料の生乳の卸価格は飲料用で３％、 バターが１０％も値上げされた。
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| >「食品安全委は消費者庁 推進会議の最終報告案 ---------------------------------- 消費者行政を一元化した組織の制度設計を担う政府の「消費者行政推進会議」の最終報告書案の全容が１２日、判明した。食品の安全性について評価する内閣府の食品安全委員会を消費者庁に移管することを明記。 物価安定が消費者利益の擁護のために必要との観点から、物価に関する基本政策を所管することも盛り込んだ。１３日の推進会議で決定し、福田康夫首相に提出する。
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| >「海外しょうゆ販売量、国内超える キッコーマン、数年内に ---------------------------------- キッコーマンの茂木会長は６日、中国で企業買収を進めるなど海外事業を大幅に強化し、数年内に、海外でのしょうゆ販売量が日本国内での販売量を超える見通しを明らかにした。 茂木会長は、中国で現地の会社を今後３社程度買収して３０万キロリットルの販売量を確保すると説明。米国、欧州と合わせ海外工場を現在の６つから倍増する考えも示した。
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| >「広島で外国産魚を国産に偽装 水産業者に表示是正を指示 ---------------------------------- 中国産ヨロイイタチウオなど海外産の６種類の魚を、長崎産や福岡産と偽って販売していたとして、農林水産省は６日、日本農林規格法に基づき、水産卸売業「広島魚市場」に表示の是正を指示した。 広島魚市場は昨年４月から今年３月にかけて、中国産ヨロイイタチウオを「長崎産」と偽って約１７３トン販売。中国産と韓国産のサワラ、アンコウ、ヨコワ、ブリ、マナガツオの５種類の魚を「福岡産」としていた。
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| >「首相「食べてよ、おコメを」一考 >「食料危機を早急に解決 日独首脳会談で一致 ---------------------------------- 福田康夫首相は１日午後（日本時間２日未明）、ベルリンで行ったドイツのメルケル首相との会談で、世界的な食料危機に早急な解決策が必要との認識で一致した。 福田首相は会談後の記者会見で、地球温暖化対策での温室効果ガス排出量削減に関し、７月の主要国（Ｇ８）首脳会議（北海道洞爺湖サミット）前に中長期の数値目標などを明示する考えを表明した。 >「コメ減反見直し」発言で波紋 町村氏に加藤氏反発 ---------------------------------- 政府と自民党との間で１日、コメの減反政策をめぐり意見対立が表面化した。町村信孝官房長官が減反政策見直しを表明したのに対し、加藤紘一元幹事長が「コメ価格が下がる」と反発。 党側との調整不足が明らかな町村氏の発言は、コメ農家などを動揺させるのは必至で、今後さらに波紋が広がりそうだ。町村氏は５月３１日の講演で日本の食料自給率を「５、６割」に上げるため減反政策を見直してコメを増産すべきだと表明した。
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| >「食料高騰に「特別な関心」 アフリカ会議が横浜宣言 ---------------------------------- 横浜市で開かれたアフリカ開発会議（ＴＩＣＡＤ）は３０日、食料価格の高騰がアフリカの貧困削減の取り組みに悪影響を与えるなどとして「特別な関心」を表明した横浜宣言を採択した。 緊急食料援助や、コメ生産倍増に向けた農業協力など具体的な支援を盛り込んだ横浜行動計画も取りまとめた。世界的な食料危機に日本政府として積極的に対応する姿勢を強調した。
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