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| グルメ |
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| 材料：(4人分)材料 タイ250ｇ タコ250ｇ マグロ250グラム トッピング用野菜：ミニトマトⅠパック、パプリカ赤１個 黄色1個 レモン1個 バジル10枚 甘酢の作り方 バルサミコ酢 100cc 白ワイン 50ｃｃ 水 50ｃｃ ゆず胡椒 小さじ１ レモン汁 大さじ１ 砂糖 大さじ4 酢漬け玉ねぎ 大１/2 ↑（主にピクルスのように酢漬けしたもの） 砂糖 大4 塩 小さじ1と１/2 胡椒 適宜  ①タイ マグロ タコは軽く塩こしょうし レモンで漬け込む。  ②上の写真の用に 野菜は好みにきり下準備をしておく。  ご飯が炊きあがったら寿司ご飯をボールに移し、合わせ酢＞刻んだ野菜を入れ、うちわで扇いでツヤを出しながら混ぜ、①を好みにトッピングし、バジルでアレンジする。魚は一口サイズで食べやすく、盛りつけも美しい。  美味しいそう。  わたし達親子だよ。こっこ＆空で～す。 |
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