去年も同じ時期に潮干狩りに行って来ました。
「海の公園」と言う所です。
今回は、曇り空で風も強く体中砂だらけに
なりました。帰って来て直ぐに、洗濯とお風呂です。
去年の教訓を生かし、出発時間も、ホームページで一番良い時間を検索し
周辺地図をプリントアウト、金沢文庫駅から徒歩で向かいました。
午前中に収穫し、午後のんびりと帰ってきて、今、砂抜きしています。
「史上最強の潮干狩り超人（自称）」さんのＨＰを参考にさせていただいています。
注意しなくてはいけないのは、もって行く道具と、もって帰ってくる時の
処理の仕方。帰ってきてから・・・「あああー読んでおけば良かった」
とおもう所もあり、これから潮干狩りをお考えのかたにお勧めします。
夕食にまたまたボンゴレにしようと思っています。
去年と違うのは、ニンニクの値段が2倍になっている事です・・・。
もう1品・・・

ボンゴレの材料の、あさり、にんにく、オリーブオイル、白ワインを
兼用してミルク煮スープ。
材料は上記の材料＋春の野菜ソラマメ、ジャガイモ、えびと固形スープ
塩コショウ。
�@手順→オリーブオイル＋ニンニク炒めて→えびを入れ炒め→ジャガイモを入れ炒め
→ミルクを入れる。＋固形スープを入れて弱火でコトコト
�A手順→ワインとアサリをいれる（少し水も入れた）煮る。パクッと開いたら貝殻を
除く、砂が残っていると嫌なので別ゆでしました。
�@に�Aを入れて（少しそっとおいておいて、上の方のスープを入れるつもりで�@に
そそぐ。アサリの身は箸でそっと取り出しました。）
弱火でコトコト＋したゆでしたソラマメを入れ3分ぐらいコトコト
塩コショウで味を調えた。
何とか、私の味覚で美味しいと思えたので、又作ってみようとメモしました。

画像は。。。まーただのミルク煮スープなので・・・
彩りは、ソラマメの緑色と、えびの赤、ミルクの白でなかなか美味しそうに
見えました。